神保町駅A1出口の途中階にあるうどん酒場
昼はうどん屋さん、夜は地酒推しの酒場です
先客は３名、後客４名
２人テーブルに座るように案内されます
メニューは結構ありますね、セット物もあります
注文しようとしたら、肉（豚）と鶏は売切れで牛かスジになるとの事
鶏天丼のセットにしようかと思ってたので、ちょっと困った
当たり障りない、明太クリーム 960円をお願いします、きつねうどんでもよかったかなぁ
しばし待てば登場
お〜うどんの色が白くありません
うどん粉に全粒粉、よもぎ粉、きな粉、おから粉を配合してあるそうで、緑と言うか茶色と言うか星も入っていて、不思議な色合いのうどんです
うどんは長めなので啜るのに一苦労
口当たりはつるっとしていてモチっとしていて、コシもあり、美味しいですね
明太子とクリームのバランスもちょうどイイ
明太子のピリ辛がしっかりと感じられ、くどくなく美味しいですね
そこそこの麺量250gです
最後にクリームスープをさらってしまいました
最後のお客さんは、牛すじ丼セットに、かき揚げ天や茄子天をトッピングしてました
そうか、その手があったか…
2025/10/17
先客は３名、後客４名
２人テーブルに座るように案内されます
しばし待てば登場
うどん粉に全粒粉、よもぎ粉、きな粉、おから粉を配合してあるそうで、緑と言うか茶色と言うか星も入っていて、不思議な色合いのうどんです
うどんは長めなので啜るのに一苦労
口当たりはつるっとしていてモチっとしていて、コシもあり、美味しいですね
明太子とクリームのバランスもちょうどイイ
明太子のピリ辛がしっかりと感じられ、くどくなく美味しいですね
そこそこの麺量250gです
最後にクリームスープをさらってしまいました
そうか、その手があったか…
2025/10/17
