けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

TGS立ち食いそば

2026年05月07日13:00

変わった名前の新店　日下部和平（くさかべわへい）

カテゴリ: 食べた物; 神奈川県

3月22日にオープンしたこじんまりとした新店舗
相鉄本線和田町駅から北に16号を右折した八王子街道沿いに歩いて5分ほどのお店
立喰いそば・うどんと掲げられた袖看板の上には可愛い風見鶏が飾られています

店名は「日下部和平」店主の女将さんに聞いたところ、ほんの思い付きで付けた名前なんだそうで、女将さんのお名前には何の関わりがありません
店内はローカウンターの椅子席5席、左側にはテーブル席もあります、貸切です

そば、うどん、ご飯ものはいなり、おむすび、白飯
かけ 400円からのリーズナブルな価格設定
お願いするのはかき揚げ天そば 550円、口頭注文、現金のみのキャッシュオンデリバリー
茹で麺を湯掻き、保温スープジャーからつゆを注ぎ、揚げ置きのかき揚げを乗せてネギを散らして出来上がり
受け渡し口にある七味を振り、プラ箸か割り箸が選べます

思わず食べ進んでしまった食べかけ失礼
薄い色の「鶴見系」的なつゆは出汁が優しくとても美味しいですね
蕎麦は中太の茹で麺ですが、歯応えも残りイイ感じ、結構ボリュームありますね、女将さんこだわりの麺とか
かき揚げ天は揚げ置きながら、薄衣ですサクサク、具材に隙間があるので軽く、つゆにも解れます
これは好きな味かも

チェーン店などで経験を積んだ女将さんは明るく丁寧でお人柄が滲み出てます
とても美味しいお蕎麦でした

2026/5/7

日下部和平

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で麺; #かき揚げ天; #揚げ置き; #鶴見系; #駅近; #16号沿い; #日下部和平

2026年05月01日14:30

金曜カレーはチビカレー丼　新月

カテゴリ: 食べた物; 神奈川県

大船から藤沢に転進

南口と北口を結ぶ地下道からビルに直結
こちらもリーズナブルなライン

入口右の券売機で、まずは金曜カレーチビカレー丼170円かけそば 400円天ぷらケースを確認して 100円天ぷら、茄子天で
お姉さんワンオペ、券を渡して蕎麦半分でお願いします
チビカレーはお茶碗にご飯の上にカレーをたっぷり

立ち席ハイカウンターと椅子席ローカウンターがありますが、やっぱり立ち食いですよね
蕎麦は平打ちの乱切りタイプの茹で麺ですね
つゆはカエシの強い濃いめのタイプ、立ち食いそばの王道な味
茄子天は揚げ置きですが、つゆに浸すと熱々、大きくて食べ応えあります、丁度良い火通りで中はややとろり
チビカレー丼は、お茶碗一杯分のご飯、たっぷりカレーはとろみもあり辛さは控えめ、金曜カレーはこうでなくちゃ

さてお茶でも飲んで帰りますか

2026/5/1

新月

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #立ち喰い; #茹で麺; #茄子天; #揚げ置き; #金曜カレー; #チビカレー丼; #新月

2026年05月01日13:00

駅近のリーズナブルなTGS 　大船そば

カテゴリ: 食べた物; 神奈川県

今日は大船まで遠征
駅近の商店街の中にあるお店です

あいにくの雨空で傘立てに置こうとすると、ご主人が色付きの印を付けてくれました、過去に間違いで困ったことがあるのでしょうね

入口左の券売機で何にしようかな？
一番人気のかき揚げそば 450円をポチり

竹の子ご飯も魅力ですが我慢しましょう
ご主人に券を渡して蕎麦半分でお願いします
ハイカウンターとローカウンター、どちらも椅子席で10席ほど
厨房内はお姉さんお二人でオペ
袋に入った茹で麺を湯掻いてくれます
かき揚げは揚げ置きですが、つゆを注いだ上に乗せてくれます

蕎麦半分なので見た目は少し貧弱ですが、高さのあるかき揚げが存在感を出しています
食べているとかき揚げを揚げてます、一つ出ると一つ揚げるようです、揚げ型に細く切られた野菜を振りながら入れて具材の間に空間を作りフワフワに仕上げています
蕎麦はつるりとして美味しいですね
つゆは淡い色の透明感のあるもので、カツオと昆布の出汁は、ある意味鶴見系に近いかもしれません
かき揚げは玉ねぎ、人参、春菊の細切りがふわっと揚げられていてサクサクです、またつゆに解れて行くと、つゆに甘みが漂います

色々と値上がりしている中、この値段を維持してくれているのはありがたいですね

2026/5/1

大船そば

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で麺; #かき揚げ天; #揚げ置き; #鶴見系; #季節のご飯; #駅近; #大船そば

2026年04月24日13:30

安定の金曜カレー　立ち食いそば・うどん戸隠

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

未訪だったこちらで金曜カレー
記念体育館通り、瀬崎角田公園の斜向かい
建物は通りから一段下がって、駐車場になっていて4台分停めることができます

13:30の閉店時間に間に合いました
先客１名と入れ替わり
右側が立ち食いカウンター、左側には椅子席カウンター
日曜と水曜もお休みになったそうです
ゴールデンウィークは３、４、５、６と連休です

入口左の券売機で、半かき揚げそば 520円と半カレー 380円をポチり
お姉さんお二人でオペ、蕎麦もご飯も少なめでお願いします
蕎麦は半分で、半カレーもご飯少なくしてもらいます、大盛りに使った半分の残りを湯掻いてくれます
揚げ置きのかき揚げを半分に切って乗せてくれます
半カレーもご飯このくらい？と聞かれて少なめで

茹で麺ですが、もそ感やにちゃ感は無く、そこそこコシがあります、色は薄いですが濃いめの味のつゆと合いますね
かき揚げは人参もしっかり入っています
カレーは焦茶のトロミがあるややビターな味
金曜カレーにふさわしいお味ですね
さて移動しましょう

2026/4/24

戸隠

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #茹で麺; #かき揚げ天; #半かき揚げ天; #半カレー; #金曜カレー; #駐車場有; #立ち食いそばうどん戸隠

2026年04月22日13:30

新スタイルよもそ　セルフで呑めるよもだそば二八三越前

カテゴリ: 食べた物; 大手町・日本橋・小伝馬町

水曜久々に半ドンなので、4月4日オープンの「よもそ」の新展開のセルフ飲み可能な店舗、東京駅南口と同じですね

こちらは二八蕎麦をうたっています

隣の空き地を利用して建物の壁面を使いデカデカとかき揚げ天そばのアピール

二階でしっかりと呑めるようです、おつまみは15時からとか

見慣れた「よもそ」のメニューの数々、当然インドカレーのよもだカレーもラインアップ
ふきのとう天を目当てに来ましたが、ガーン！ありません…

すると夏メニューの「揚げ茄子おろしそば」が始まっているじゃないですか、やった〜大好物
入口左の反応の悪いタッチパネル券売機で、一応ふきのとう天を探しましたが売切れマーク
揚げ茄子おろしそば 730円をポチり
二八だからという事もあるでしょうが、随分とお高くなりました、銀座で足繁く通った10年前は 450円でしたからね
さて1階はオールスタンディングで先客も帰り貸切で厨房のお兄さんに券を渡します
ロット茹での茹で置き麺を器に盛り付け、つゆを張り、ネギ、揚げ玉をかけて、冷蔵庫から揚げなすとおろしを出して盛り付ければ出来上がり

う〜ん、茄子も小さくなったなぁ、昔は丼に収まりきれないほどの半身でしたが…
カウンターの上にラー油があるので少しかけて
蕎麦は二八のせいか美味しいですね、茹で置きとは思えないコシも残り美味しいです
つゆは無化調の、冷たいつゆの奥に出汁感のあるタイプ
揚げなすは半身のな半分の厚さに２枚、ちょっと昔のような主張は無いですかね
色々と値上がりしているこのご時世ですが、700円台からと言う、ちょっと高級ラインの価格設定のお店でした

2026/4/22

よもだそば三越前店