体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
台風来てますね。ビルの周りはビル風も酷く、横殴りの雨なので、近場のTCATの中のこちらへ。
中国料理と書かれるように、特に地方にこだわってはいないようです。
事務所がクーラーで寒かったこともあり、頭に浮かんだのは担々麺。巷で担々麺の評価が高いこちらに。
別テーブルでは、別の部署の方々が会食中。
担々麺（こちらの表記は坦々麺）も、挽肉、海老、チャーシューなど種類がありますが、ココは基本の挽肉の少子担々麺 930円をお願いします。
しばし待てば着丼。
芝麻醬がドロッとした胡麻の風味が強いスープ。
麺は中太ストレート麺。
トッピングは、挽肉とほうれん草。
ちょっと辛さが足らないので、円卓の上に置かれた辣油を回しかけ。麺にスープがしっかり絡むように混ぜ混ぜ。濃いスープが美味しいですね。
もう少し花椒が効いて痺れた方が良いんですが。
スープも完飲。お腹も身体も温まって、雨と格闘しながら帰ります。
2018/8/8
寒いですね〜雪もチラついてますよ。あまり遠くに行かない方が良さそうですね。
TCAT（東京エアシティターミナル）の中にある、担々麺が有名なこちらに。
13時を回ってますが、なかなかの混雑ぶり、ウェイティングリストに名前を書いて…分煙なので、喫煙・禁煙をマークして。
殆どの方が担々麺食べてますね。
奥の10人円卓に案内されました。
ランチはメニューが絞られているので、担々麺、汁そば、焼きそば、炒飯、日替り定食も４種類。
今月のおすすめメニューもあまりピンと来なかったので、定番の担々麺、チャーシュー担々麺 930円にしましょう。
しばし待てば、着丼。
チャーシューが並び、挽肉は控えめです。
麺は中太ストレート麺。やや柔らかめの仕上がり、スープとしっかりと絡めて食べれば、ウンウン、こんな感じが食べたかった。
辛さはさほどありませんが、じんわりと響いて来ます。芝麻醤が身体にしみますね。
スープを飲み干せば、頭からはジワジワと発汗。
向こうの方は、豚肉細切りあんかけスープそば、美味しそうです。半炒飯も頼まれてます。
麺類は、やや少なめですから、半炒飯は、良い選択ですよね。でも我慢ｗまぁ明らかに作り置きの炒飯ですから。
相変わらず、上を走るリムジンバスの振動を感じながらのお昼ご飯でした。
2016/1/20
けいのむ
