けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2号店

2号店で金曜カレー つぐみ食堂 銀座店

6月1日にオープンした篠崎のつぐみ食堂の2号店
今日はこちらで金曜カレー
銀座ブロッサムの斜向かい、ここは以前広島お好み焼きの「銀塩」が長く営業していたところ、15年くらい前は「辰巳そば、お弁当瀬石林(せいりん)」と言う、そば,うどん、弁当のお店があったところ、再び立ち食いそばに戻りました
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まだ祝い花が並ぶ店頭、丁度お昼時ですが、椅子席が2席空いてました
厨房前に椅子席カウンター5席、外向きの壁側に立ち席3人かな
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入口右の券売機、篠崎に比べればかなりメニューは絞られています
ゲソ紅生姜天、ゲソ天、本日の一杯は鶏から天
DASHI SOBA ミニ 500円、欧和カレーライスミニ 450円 トッピングに岩のり 200円をポチり
厨房は男女2名で安定のオペレーション
お茶碗にご飯を盛りカレーをかけて、むらめんの生蕎麦のようですね、つゆを注ぎ、揚げ玉ネギ、岩のりを乗せて登場です
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蕎麦美味しいですね、つるりとしていて生蕎麦らしい味わい
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つゆは出汁感強く、岩のりで更に香りが良くなりました
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欧和カレーは、そこそこ辛さもあり、肉も入って食べ応えあります、なんか家カレーの延長のような味で落ち着く味です
茶碗のカレーは奇しくも今日閉店してしまう青砥駅みまつの茶碗カレーを思い出させます
メニューを絞ったのは正解ですね、次から次にお客さんが入れ替わっています
蕎麦もつゆも美味いので、人気のゲソ紅生姜天が大きな武器になりそうです
今後に期待ですね

2026/6/5

金曜カレーは黒豚カレー 立ち食いそば のじろう 十条店

連食は2号店のこちらで金曜カレー
十条駅から昔ながらの商店街十条銀座西通りから、十条仲通りに入りしばらく行くと肉そばの赤い幟がはためきます
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肉そば推しの店舗ですが、江古田と違うメニューもありましたが今はほぼ同じになりましたね
特大きつねそばの「お化け」は最初十条店だけでした
店内は椅子席が10席ほど、右側の壁際にはカウンターがあります
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入口左の券売機で、金曜カレー候補を選びます
十条店はカレーやかつ丼、親子丼、かき揚げ丼、チャーシュー丼などのご飯ものが充実しています
カツカレーやカレーかつ丼にも惹かれますが、さっき一杯蕎麦食べたばかりですから、黒豚カレーそば 530円をポチり
こちらは女性ツーオペ
券を渡して、蕎麦半分でお願いします
先客はテーブル席に7名ほど
しばし待てば登場
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斜め切りにされたネギがしっかり載ってます
サービスの揚げ玉も少し乗せて
こちらは、蕎麦つゆを注ぎ、カレーを後乗せするタイプ
蕎麦は田舎風のやや太めの蕎麦
カレーは結構スパイシー、蕎麦つゆと絡むとちょっと塩辛い感じがします
黒豚はあまり見えませんねw肉そばの肉増しボタンがありましたから、肉増しにするとイイかもしれません
こちらでも茄子天推しで写真付きで紹介しています、茄子天載せるのもありだったかなぁ

2025/11/7

喧騒から離れたカフェ オールシーズンズコーヒー 池袋店

新宿の人気カフェの2号店、2023年の2月からです
池袋より要町の方が近いかな、駅からはかなり離れてます
通りから路地に曲がった所にあり、落ち着いた佇まい
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ウッディで明るい店舗です、新宿のお店とはちょっと雰囲気が違います
先オーダー会計タイプ
お願いするのは、クラシックプリン 700円と本日のコーヒー 480円
お好きな席にどうぞと言われるので、カウンター席にしました
ハイチェアが、足の短い爺さんにはちょっと座りにくかったかなw
新宿に比べて席がゆったりしてますね、先客は6名
当然女性メイン
調理場も余裕があってやりやすそうです
しばし待てば登場
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本日のコーヒーはエチオピアだそうです
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プリンは新宿と同じですね、固めできめ細やかで、本体甘さ控えめで、卵感ありますね
カラメルが程よく苦味があって、生クリームとバランスがとても良いですね、美味しいです
コーヒーは、スッキリとしていて飲みやすいのですが、ちょっと物足りない感じもしますね
新宿のような混雑は無いので、ふらりと寄るにはイイですね
アジア系のお客さんにも、お姉さん流暢な英語で案内してます、やっぱり今は英語は必須ですね

2025/10/29

そばもん2号店 そばもん_あい升 学大店

水曜半ドン、和光市駅のそばもんの2号店が、学芸大学に3日オープンしたと聞いて学芸大学駅に
高架下のリニューアルで出来た学大市場の入って直ぐのお店
昼はそばもん、夜はあい升として居酒屋営業、和光市のお店と同じ蕎麦居酒屋営業ですね
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店には壁が無くそのまま店内、大きな暖簾の向こうに大きめのテーブルが並んでいて座っていただけます、30席弱と言ったところでしょうか
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店舗左に券売機、価格は立ち食いそばとしては高め
もり550円、かけ570円、十割蕎麦820円、冷したぬき590円、かき揚げ天温690円、春菊天730円、海老天せいろ880円と言ったラインナップ
かき揚げ天温690円とトッピング春菊天230円をポチり
厨房では若いお姉さんが3名で回しています
お姉さんに券を渡し蕎麦を確認されます、席で待つ様に言われ、テーブルの端に置かれたピッチャーでコップに水を注ぎテーブルの端で待ちます、ちょっとバッシングが終わっていないところも
先客は女子1名、後客女子1名、男性2名
生蕎麦を茹でてくれる様です、天ぷらも注文受けてからの揚げですね
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しばし待てば、お姉さんが丁寧にサーブしてくれます
天ぷらは、別皿です、かき揚げは玉ねぎ、にんじん、茶色い千切りはなんだろう?
春菊天は葉先しっかりのまとめ揚げ
細身の蕎麦はちょうど良い茹で加減、コシも残り、つるっと喉越しも楽しめます、十割蕎麦と言うメニューが別にありますね、美味しい蕎麦です
つゆがまたふくよかな出汁感が、キツくないカエシとあってこれまた美味しい
和光市で食べた時の驚きが蘇りました
かけそば状態で、ネギとワカメがトッピングされています
卓上の七味を少しかけると更につゆの味が広がります
揚げたての天ぷらはカリッと揚がり、つゆに浸して食べれば、また美味しい
そばもんの蕎麦は立ち食いそばと一線を画した美味い蕎麦です

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和光市のお店の駅の近くの立ち食いそば的な店構えより、蕎麦居酒屋としての打ち出しが強くなっているので、蕎麦だけで無く居酒屋として人気になるのではないでしょうか
冷蔵庫の中には一升瓶が沢山、昼飲み歓迎だそうですよ

2025/7/16

ラーメンショップ背脂系 ラーショ◯猫(マルミャー)(閉店)

11月14日にオープンしたラーメンショップ インスパイア系の、池袋に続く2号店だそうです。
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マルミャーは猫を◯囲み。ラーメンショップと名乗らず色々と大人の事情があるのでしょう。
以前は唐揚げ専門店「からり商店」のあったところ、寿司のまる辰の隣です。最近大泉学園に唐揚屋が数店出来ましたが、揚げたてで提供に時間がかかるところはことごとく短期間で閉店してしまいましたね。
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店頭のメニュー看板には、しお、味噌は準備中と書いてあります。
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入口左の券売機で、ラーショと言えば、ネギチャーシューメンでしょうと言うことでポチり。1200円とちょいとお高め。ラーメン 750円ネギラーメン 950円とややお高め。

L字カウンター10席。隣との間にはパーテーションがしっかり設置されています。

味を色々と調整出来ます。
「味の濃さ」うすめ/ふつう/濃いめ
「油の量」少なめ/ふつう/こってり
「麺のかたさ」やわらかめ/ふつう/硬め
味、濃いめ。油、こってり。かたさ、ふつう でお願いしてします。

お店のTwitter画面を見せて「ミャー」と叫べばトッピングが無料で付くようですが、ジイさんは恥ずかしくて出来ません。

ボールに白髪ネギを入れてタレを絡めています。
さて、着丼。
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ラーショに似た広がった青いお皿。
大きめのチャーシューが5枚が全面に。
ネギがこんもりと盛られています。大きめな海苔が一枚。スープには背脂がたっぷりと浮かんでいます。
卓上には、おろしニンニク、おろし生姜、ライス用のマタタビにんにく、豆板醤、白胡椒、黒胡椒、マヨネーズなどが置かれています。
おろしニンニクを入れようとしたけどあまり残ってません。まぁ控えめで。黒胡椒。

スープは、豚骨醤油。豚骨臭さはほとんどありません。背脂の甘みと合って美味しいですね。
麺は中細ストレート麺。スープが絡みますが、麺も絡んじゃって食べにくいw かたさ普通でお願いしましたが、割と柔らかめなので硬めの方が良いかもしれません。
チャーシューは大振りでなかなかのボリューム。薄切りですがちょっと厚さにバラ付きが。
チャーシューの下にメンマが隠れてました。
ネギはシャキシャキで美味しい。

ネコメシもありますが、我慢して。
まだまだオペレーションは安定していないようで、店内の片付けにも気が回らないようです。
背脂たっぷりのラーショ系が食べられるのは嬉しいですね。

2021/11/18

※2023/3/21 閉店 5月から清麺 常藤にリニューアル

ギャラリー
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