けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

2号店

金曜カレーは黒豚カレー 立ち食いそば のじろう 十条店

連食は2号店のこちらで金曜カレー
十条駅から昔ながらの商店街十条銀座西通りから、十条仲通りに入りしばらく行くと肉そばの赤い幟がはためきます
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肉そば推しの店舗ですが、江古田と違うメニューもありましたが今はほぼ同じになりましたね
特大きつねそばの「お化け」は最初十条店だけでした
店内は椅子席が10席ほど、右側の壁際にはカウンターがあります
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入口左の券売機で、金曜カレー候補を選びます
十条店はカレーやかつ丼、親子丼、かき揚げ丼、チャーシュー丼などのご飯ものが充実しています
カツカレーやカレーかつ丼にも惹かれますが、さっき一杯蕎麦食べたばかりですから、黒豚カレーそば 530円をポチり
こちらは女性ツーオペ
券を渡して、蕎麦半分でお願いします
先客はテーブル席に7名ほど
しばし待てば登場
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斜め切りにされたネギがしっかり載ってます
サービスの揚げ玉も少し乗せて
こちらは、蕎麦つゆを注ぎ、カレーを後乗せするタイプ
蕎麦は田舎風のやや太めの蕎麦
カレーは結構スパイシー、蕎麦つゆと絡むとちょっと塩辛い感じがします
黒豚はあまり見えませんねw肉そばの肉増しボタンがありましたから、肉増しにするとイイかもしれません
こちらでも茄子天推しで写真付きで紹介しています、茄子天載せるのもありだったかなぁ

2025/11/7

喧騒から離れたカフェ オールシーズンズコーヒー 池袋店

新宿の人気カフェの2号店、2023年の2月からです
池袋より要町の方が近いかな、駅からはかなり離れてます
通りから路地に曲がった所にあり、落ち着いた佇まい
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ウッディで明るい店舗です、新宿のお店とはちょっと雰囲気が違います
先オーダー会計タイプ
お願いするのは、クラシックプリン 700円と本日のコーヒー 480円
お好きな席にどうぞと言われるので、カウンター席にしました
ハイチェアが、足の短い爺さんにはちょっと座りにくかったかなw
新宿に比べて席がゆったりしてますね、先客は6名
当然女性メイン
調理場も余裕があってやりやすそうです
しばし待てば登場
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本日のコーヒーはエチオピアだそうです
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プリンは新宿と同じですね、固めできめ細やかで、本体甘さ控えめで、卵感ありますね
カラメルが程よく苦味があって、生クリームとバランスがとても良いですね、美味しいです
コーヒーは、スッキリとしていて飲みやすいのですが、ちょっと物足りない感じもしますね
新宿のような混雑は無いので、ふらりと寄るにはイイですね
アジア系のお客さんにも、お姉さん流暢な英語で案内してます、やっぱり今は英語は必須ですね

2025/10/29

そばもん2号店 そばもん_あい升 学大店

水曜半ドン、和光市駅のそばもんの2号店が、学芸大学に3日オープンしたと聞いて学芸大学駅に
高架下のリニューアルで出来た学大市場の入って直ぐのお店
昼はそばもん、夜はあい升として居酒屋営業、和光市のお店と同じ蕎麦居酒屋営業ですね
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店には壁が無くそのまま店内、大きな暖簾の向こうに大きめのテーブルが並んでいて座っていただけます、30席弱と言ったところでしょうか
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店舗左に券売機、価格は立ち食いそばとしては高め
もり550円、かけ570円、十割蕎麦820円、冷したぬき590円、かき揚げ天温690円、春菊天730円、海老天せいろ880円と言ったラインナップ
かき揚げ天温690円とトッピング春菊天230円をポチり
厨房では若いお姉さんが3名で回しています
お姉さんに券を渡し蕎麦を確認されます、席で待つ様に言われ、テーブルの端に置かれたピッチャーでコップに水を注ぎテーブルの端で待ちます、ちょっとバッシングが終わっていないところも
先客は女子1名、後客女子1名、男性2名
生蕎麦を茹でてくれる様です、天ぷらも注文受けてからの揚げですね
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しばし待てば、お姉さんが丁寧にサーブしてくれます
天ぷらは、別皿です、かき揚げは玉ねぎ、にんじん、茶色い千切りはなんだろう?
春菊天は葉先しっかりのまとめ揚げ
細身の蕎麦はちょうど良い茹で加減、コシも残り、つるっと喉越しも楽しめます、十割蕎麦と言うメニューが別にありますね、美味しい蕎麦です
つゆがまたふくよかな出汁感が、キツくないカエシとあってこれまた美味しい
和光市で食べた時の驚きが蘇りました
かけそば状態で、ネギとワカメがトッピングされています
卓上の七味を少しかけると更につゆの味が広がります
揚げたての天ぷらはカリッと揚がり、つゆに浸して食べれば、また美味しい
そばもんの蕎麦は立ち食いそばと一線を画した美味い蕎麦です

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和光市のお店の駅の近くの立ち食いそば的な店構えより、蕎麦居酒屋としての打ち出しが強くなっているので、蕎麦だけで無く居酒屋として人気になるのではないでしょうか
冷蔵庫の中には一升瓶が沢山、昼飲み歓迎だそうですよ

2025/7/16

ラーメンショップ背脂系 ラーショ◯猫(マルミャー)(閉店)

11月14日にオープンしたラーメンショップ インスパイア系の、池袋に続く2号店だそうです。
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マルミャーは猫を◯囲み。ラーメンショップと名乗らず色々と大人の事情があるのでしょう。
以前は唐揚げ専門店「からり商店」のあったところ、寿司のまる辰の隣です。最近大泉学園に唐揚屋が数店出来ましたが、揚げたてで提供に時間がかかるところはことごとく短期間で閉店してしまいましたね。
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店頭のメニュー看板には、しお、味噌は準備中と書いてあります。
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入口左の券売機で、ラーショと言えば、ネギチャーシューメンでしょうと言うことでポチり。1200円とちょいとお高め。ラーメン 750円ネギラーメン 950円とややお高め。

L字カウンター10席。隣との間にはパーテーションがしっかり設置されています。

味を色々と調整出来ます。
「味の濃さ」うすめ/ふつう/濃いめ
「油の量」少なめ/ふつう/こってり
「麺のかたさ」やわらかめ/ふつう/硬め
味、濃いめ。油、こってり。かたさ、ふつう でお願いしてします。

お店のTwitter画面を見せて「ミャー」と叫べばトッピングが無料で付くようですが、ジイさんは恥ずかしくて出来ません。

ボールに白髪ネギを入れてタレを絡めています。
さて、着丼。
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ラーショに似た広がった青いお皿。
大きめのチャーシューが5枚が全面に。
ネギがこんもりと盛られています。大きめな海苔が一枚。スープには背脂がたっぷりと浮かんでいます。
卓上には、おろしニンニク、おろし生姜、ライス用のマタタビにんにく、豆板醤、白胡椒、黒胡椒、マヨネーズなどが置かれています。
おろしニンニクを入れようとしたけどあまり残ってません。まぁ控えめで。黒胡椒。

スープは、豚骨醤油。豚骨臭さはほとんどありません。背脂の甘みと合って美味しいですね。
麺は中細ストレート麺。スープが絡みますが、麺も絡んじゃって食べにくいw かたさ普通でお願いしましたが、割と柔らかめなので硬めの方が良いかもしれません。
チャーシューは大振りでなかなかのボリューム。薄切りですがちょっと厚さにバラ付きが。
チャーシューの下にメンマが隠れてました。
ネギはシャキシャキで美味しい。

ネコメシもありますが、我慢して。
まだまだオペレーションは安定していないようで、店内の片付けにも気が回らないようです。
背脂たっぷりのラーショ系が食べられるのは嬉しいですね。

2021/11/18

※2023/3/21 閉店 5月から清麺 常藤にリニューアル

2号店はこちらで 横浜家系 稲田家 人形町店(閉店)

雨がしとしと秋雨ですね。
ちょっと肌寒いのでラーメンでも。
人形町交差点に7月25日にオープンした、稲田堤にある家系ラーメンの稲田家の2号店とのことですよ。ド派手な店構えですね。
前はチカラ飯が入っていたところですね。
どうも隣の「石挽十割蕎麦はせ川」と一緒の経営のようですね。お姉さんは、はせ川のTシャツ。万券両替足らなくて、裏で繋がっているのか、隣に両替頼んでます。

カウンターがコの字に13席。テーブル席も2人と4人がありますね。12時半過ぎの入店ですが、カウンターはほぼ満席。
券売機で何にしますか。まぁ初めてなのでラーメン。でも寂しいので味玉ラーメン 780円をポチッと。
味は自由に麺の硬さ、味や油の濃さなど選べるようですが、普通でお願いします。ご飯も無料で付くようですが、ご飯無しで。
待ちの方のロットが終わってからなので、出来上がりまで10分強待ちましたね。
さて着丼。丼はやや小さめでしょうか。
シンプルに、チャーシュー一枚に海苔が3枚、ウズラの卵はデフォなのでしょうか。味玉はカットせずにそのままごろりと入っています。ほうれん草が彩りです。
先ずはスープを、ウンウン家系のやや濃いめの豚骨スープ。臭みはほとんど無いですね。
麺は太麺やや縮れ。スープが絡んでイイ感じ。
チャーシュー薄いですがトロトロですね。
やはり、生玉ねぎのザク切りを入れ、ニンニクをほんの少し入れると、お〜〜イイ感じ。美味しいですね。玉ねぎはマストですね。辛味と食感がイイですよ。

結局、小振りとは言え、スープまで完飲してしまいました…
反省を込めて、少し速歩で帰りましょう。

2016/9/13

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