キラリトギンザの８階に、30日にオープンした、鼎泰豐の銀座店。
国内最大級の110席規模ということで広いですね。
13時を回っていたのですんなり入れました。
店内は明るく、高島屋グループがやっているだけあって、高級感はあるのですが、高級感の裏側の建築費押さえました的な、やっぱりデパートのレストラン的な造りが感じられますよね。
銀座店限定メニューブックとグランドメニューブックが分かれていますね。
ランチは、セットをいただきましょう。ランチセットの前菜が付くものと、ただのセットで前菜が付かないものもあります。
銀座店開店記念メニュー2,592円にも気が惹かれますが、さすがに普段使いのランチにはちょっと高いですよね。
サンラータンメンのセット、サンラータンメンに、前菜3種、小籠包が４つ付いていて1,728円。ちょっと贅沢しちゃいました。
前菜は、３品、蒸し鶏が美味しいですね。
この店自慢の小籠包が登場です。
う〜んもう少し真ん中に寄せてよ〜写真写り悪いじゃんw真ん中の蒸気の通り道を確保したのでしょうか。
先ずはレンゲに乗せてちょこっと袋を破けば、スープがどばっ！スープをすすれば、うん、美味しい！
酢醤油をかけて、生姜の千切りと一緒にいただきます。
さすがに美味いですね。銀座には何店も小籠包の美味しいお店がありますが、皮の厚さ、スープの入り方、具の味、どれを取っても高レベル。
サンラータンメンは、餡が硬めですね。酸味、辛味共に強くないので、万人受けするお味に仕上げてありますね。山椒味も弱いので、私にとってはちょっとパンチが弱い感じですね。黒酢と辣油をちょっと足しましたよ。
量はやや少なめですから、男性には少し物足りないかもしれませんね。私は丁度良い量でしたが。
女性客が多いですね。赤ちゃんを連れた方も多いですね。
まだまだオープンしたお店を見物に来ている方が多いんですね。
国内最大級の110席規模ということで広いですね。
店内は明るく、高島屋グループがやっているだけあって、高級感はあるのですが、高級感の裏側の建築費押さえました的な、やっぱりデパートのレストラン的な造りが感じられますよね。
銀座店限定メニューブックとグランドメニューブックが分かれていますね。
銀座店開店記念メニュー2,592円にも気が惹かれますが、さすがに普段使いのランチにはちょっと高いですよね。
サンラータンメンのセット、サンラータンメンに、前菜3種、小籠包が４つ付いていて1,728円。ちょっと贅沢しちゃいました。
前菜は、３品、蒸し鶏が美味しいですね。
う〜んもう少し真ん中に寄せてよ〜写真写り悪いじゃんw真ん中の蒸気の通り道を確保したのでしょうか。
酢醤油をかけて、生姜の千切りと一緒にいただきます。
さすがに美味いですね。銀座には何店も小籠包の美味しいお店がありますが、皮の厚さ、スープの入り方、具の味、どれを取っても高レベル。
量はやや少なめですから、男性には少し物足りないかもしれませんね。私は丁度良い量でしたが。
女性客が多いですね。赤ちゃんを連れた方も多いですね。
まだまだオープンしたお店を見物に来ている方が多いんですね。
開店記念にパイナップルケーキをいただきました。
普段使いはちょっと厳しいですかね。
2014/11/6
