けいのむ　食べたもの作ったもの : 麺処盛盛ひばりヶ丘店

金曜カレーはひばりヶ丘のこちらで

凄かったゲリラ豪雨もひと段落して13時半過ぎ貸切です、後客２名

券売機で購入するのは、冷たいそば→カレーそば→麺選択きしめん→トッピング卵 700円
しまちゃんは奥で仕込み中のようで、声だけ聞こえます、肌の黒い日本語達者なお兄さんに券を渡します
きしめんの袋麺を湯掻いてから、クーラーボックスに入った氷水でしっかり冷やして丼に、冷蔵庫からつゆを取り出し注いで、カレーは保温ジャーからたっぷり乗せてくれます、卵とネギ、わさびも付けて着丼

キンキンに冷えたきしめんとつゆに、温かいカレーが混ざり丁度良い温度でズズっと行けます
カウンターの紅生姜も添えてカレーも混ぜ混ぜ
わさびはキンキンのきしめんに付けて
卵を割り解けばマイルド感も増して美味しいですね
カレーには、自慢の肉が沢山入っているのが嬉しいですよね
さて雨もすっかり上がって陽が差してきました、買い物行きましょう

2025/8/8

麺処盛盛ひばりが丘店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち喰い; #オールスタンディング; #麺選択; #冷し; #きしめん; #カレー; #金曜カレー; #麺処盛盛ひばりヶ丘店

金曜カレーは、1月23日オープンしたてのこちら
富士見台で人気となっている「盛盛」の２号店

ひばりヶ丘駅北口からだと20分くらい歩きますかね
駅前から県道保谷志木線を左斜めに行ったところ
コインパーキングは周辺にありますが、ちょっと歩きますがスーパーのライフ新座店の第２駐車場がお得です

黄色いテントはピカピカ、店頭にはまだ蘭が並んでいますよ
12時過ぎで、先客１名、後客１名
オールスタンディング、配置は富士見台とほぼ同じ、調理場もほぼ同じ配置なのでどちらのお店も違和感ないでしょうね
カウンター角に置かれた券売機、これも富士見台と同じなので迷うことはありません
辛ネギカレーそば 650円に、やっぱりトッピングで肉 250円付けちゃいますよね
調理場無人でしたが、奥から出て来たのは、なんと「島ちゃん」アレ？こっちなの？
生返しを濃いめでお願いします
富士見台に来たことある人は、券売機の購入の仕方で直ぐ分かるって島ちゃん
袋麺を湯掻いて、生返しを注ぎ、スープで割って、蕎麦を投入
カレーの寸胴からカレーを注ぎ、肉を盛って、ネギに一味を振って、なみなみで登場、溢さないように慎重に受け取ります

太麺がワシワシと進む濃いめにしてもらったつゆ、そうそうコレコレ
カレーを絡めながらいただけば、うんうんコレコレ
島ちゃんと話をしながら、どっちが近いのって言うから、大泉だからこっちの方が近いかなぁ
大泉学園の松本閉店の話題も、建物老朽化の退店だから、また復活するよねなんて話も
なんでまたこんな所にと聞けば、駅からは遠いけど、家賃が8万と富士見台の半分で、裏にも広い調理場が作れたそうで、モツ煮なんかをこの裏で作って、お店終わってから富士見台に届けているそうな、なるほどそう言う使い方もありだよね
富士見台の狭さで色々仕込むのはちょっと大変ですからね
当面、6:00〜14:00 日祝休みのようです
朝定食もやっていて、繁盛しているようです
こちらは島ちゃん、富士見台はセガレがしばらく担当なようです
ちょっと駅からは離れてますが、個人店の２号店期待してます

2025/1/31

麺処盛盛

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #茹で麺; #辛ネギ; #肉そば; #カレー; #金曜カレー; #新規開店; #麺処盛盛ひばりヶ丘店

けいのむ　食べたもの作ったもの

麺処盛盛ひばりヶ丘店

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けいのむ

けいのむ 食べたもの作ったもの

麺処盛盛ひばりヶ丘店

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けいのむ

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