けいのむ　食べたもの作ったもの : 鶏

通り道で寄り道そば。打合せ何時に終わるか時間が読めないから。
東京メトロ恵比寿駅5番出口直ぐの池袋ダイタンフードのお店。

店内左の２台の券売機。交通系ICカードは左の券売機で。
ゆず鶏ほうれん草冷そば 540円をポチり。

厨房には自動でオーダーが人工音声で流れます。
店内は全て椅子席。40席強の座席に10名ほどの先客。
冷しのそばとコールしてほとんど待たずに提供されます。

赤い富士そばの器に左にほうれん草手前にゆず鶏右にワカメとネギの配置。あ、わさびもね。
富士そばのふがふが蕎麦は冷しなら許容範囲。
つゆは薄いなぁ。刻みゆずはイイ感じ。
まぁお腹を満たすための蕎麦だからしょうがない。
やっぱり「さ竹」にすれば良かった。

2023/6/14

名代富士そば代官山店

また冬に逆戻りの寒さですね。あまり遠くまでは行けないので、水天宮前交差点のほど近く再開発ビルの２階にある鉄板焼のお店。串亭とかを手がけるリアルテイストの系列ですね。

落ち着いた雰囲気で入口正面に斜に構えた鉄板の前にカウンターが６席。

入口左には掘りごたつ席。奥にはスキップフロアでテーブル席があるようです。

カウンターの端に着席。

週替りは、豚と鶏とブリの盛合せとのことなので、それをお願いします。

ランチは1000円で他には、ハンバーグ、鮮魚の鉄板焼があり、サーロインステーキ 1300円。ミックスグリルは 1500円。サーロインコースなんかもありますね。

先ずはサラダと前菜とのことですが、小鉢の中はひじきの煮付けですね。

目の前で調理されていくのを見るのも楽しいものですね。

さて、小判型の鉄板に盛られて登場。

つけダレが３種類。醤油ダレ、ポン酢生姜、塩ダレです。

ブリは醤油ダレですよね。一口サイズです。

鶏肉は一口サイズに切り分けられて、ポン酢生姜も塩ダレも合いますね。豚は、塩ダレの方が合うでしょうか。付け合せは、もやし、スナップエンドウ、マッシュポテト。シジミの味噌汁も美味しいです。

リーズナブルに鉄板焼がたのしめるのはイイですね。

2016/3/24

鉄板焼二平日本橋人形町

けいのむ　食べたもの作ったもの