けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

鳥南蛮

昭和レトロの老舗 そば処 よし田(移転)(閉店)

銀座にぽっかりと開いた昭和な空間。
引戸を開ければ、落ち着いた店内。 周りでは、定年組が数組、蕎麦前で盛り上がり、14時と云ってもまだまだ賑わっています。
テーブルの上にはガスコンロがそれぞれ置かれていますよ。この時期ですからね。夏場は外されてますけどね。

コロッケそばの元祖と言われ、イメージしているコロッケとは別物が出てきて、ヘェ〜となるのですが、こちらのコロッケは創業の浜町時代からの、いわゆる鶏しんじょです。花番さんに、ちょっと考えるねと告げて、メニューをじっくりと見て行きます。

鴨南蛮にしようかなぁ。てんぷらそばもいいなぁ。牡蠣そばも確か有るはず。
ここは、敢えて、鳥南蛮にしましょう。
小さく手を上げれば、花番さんは、軽く頷きやってきます。 さてさて周りを見回せば、外人さん達も座ってますね。ベールをかけた家族が、日本人に連れられて味わっている方もおり、こちらでは中国系のカップルでしょうか。

リタイヤ組の一組は、どうやら終わったようですね。再会を誓いながら、三々五々帰って行きます。

鳥南蛮の登場ですよ。
ネギが綺麗ですよね。
ツユは濃いめでキリッとした味わい、そばは二八の喉ごしの楽しめるそばですね。
はぁ〜、温まりますね。
ツユも飲み干し、最後に蕎麦湯もいただきます。 昭和な空間を楽しみながら、美味しいお蕎麦をいただきました。

2014/12/18

※2025/11/30 閉店

下鴨の町蕎麦 やぶそば(閉店)

ついでに京都観光。
金閣、銀閣、下鴨神社。
お腹空いたので蕎麦かうどんを。
家庭裁判所の前、鯖寿司で有名な花折の隣の町蕎麦に入店。
老夫婦で営まれるテーブル6つのこじんまりとしたお店です。

お願いするのは「鳥なんばうどん」なんばんではなくなんば。
20121225_201418000_iOS
優しいお味です。まさに関西風のおだしの効いた薄い色のおつゆ。
九条ネギがイイ仕事してますね。
何故か懐かしくホッとするお味で、冷えた身体に染みわたります。

2012/12/26



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