今年8月24日にオープンして１ヶ月。先週臨時休業だったのでリベンジ。
ラーメン店と言うよりカフェの様な外観。
12時半過ぎの訪店。外は暑いので中でお待ち下さいと、にこやかな奥さんが中に招き入れてくれます。待ちは子連れ３人と２人。
レジカウンターで注文をします。
魚介とんこつのラーメン、つけ麺、辛つけ麺の３種類。ノーマルと特製の計６種類。まぜ麺も始めた様です。
魚介とんこつ特製つけ麺 1050円をお願いします。
並、茹で上がり220g、中、320g、大+100円、420g。並盛りをお願いします。
カウンター10席、４人テーブル１つ。
カウンターに１つ空きがあったので、待ちの方を差し置いて先にどうぞと言われます。
奥さんはとっても柔らかで、小さなお子様もOKなので、小さなお子様にも気を使い、待ってる間絵本を読みませんかって。
テーブルもお子さん連れ。カウンターもお子さん２人のお客さん。ラーメン店としては珍しいですよね。
さて待つこと20分。お待たせしましたとご主人。若い方ですが感じ良いですね。
太麺なので茹でに時間がかかる様です。
特製なので海苔が３枚に。つけ麺の上にもチャーシューが２枚。味玉、ナルトが乗ります。
煮干しがしっかり感じます。あまり粘度は高くなくしつこさが無いので食べ易いですね。それでいて豚骨も魚介もしっかり感じる美味しいスープです。
太麺がモチモチとスープと絡み美味しいですね。
スープの中にも角切りのゴロリとしたチャーシューが入っています。
カウンターの上に置いてあるポットには、水と割りスープ。隣のお姉さんは間違えてましたｗ ちゃんと横に書いてあるんですが。
しつこく無くて美味しいつけ麺です。
お子さん達も黙々と食べてます。フレンドリーな接客と子供連れにも優しいお店ですね。
2019/9/29
