けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

駅前

7月末で閉店 吉田屋

朝昼は、立ち食い蕎麦、夜は寿司の二毛作店。
幸寿司の看板が目立ちますが、立ち食い蕎麦は吉田屋。ご家族で営業されてますから、難しい事はいいんです。
創業は昭和51年。なんと7月末で閉店してしまうと言う話を聞いて。
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今日は女将さんいないですね。娘さんかな?とおじいちゃんでオペ。
女将さんの旦那さんは大井町でやはり二毛作のお店をやっていると言う稀有なご夫婦。
先客は3名。
椅子は表に出されて、カウンターには立ち食い蕎麦用の台が置かれています。
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蕎麦半分で、天玉を願いします。あ〜味玉にすれば良かったかな。
茹で麺を湯掻き、つゆを注ぎ、仕入天ぷらを乗せて卵を割り入れれば完成。
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懐かしさも覚える、フガフガの茹で麺がなんとも言えない味。
色は濃いですが、スッキリした、ほんのり甘みを感じる出汁感のあるつゆとマッチしてます。
天ぷらは仕入と聞きますが、ヘナっとポテッとしたどちらかといえば、ヘナ天が、実に立ち食い蕎麦らしさを出しています。

区画整理で取り壊しとのことですが、そんなにしてまで、交通量や利便性が上がる開発なんでしょうかネ。

夜の寿司も食べてみたいですね。

2022/6/23

駅直結の二毛作 そば庄

半ドンの今日は神谷町に。
改札出て直ぐの連結しているビルの地下。
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昼はそば、夜は立ち飲みと言う二毛作。
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セットメニューも豊富です。
外の券売機は交通ICカード対応。中の券売機は現金のみ。
左上から2番目の、天玉そば 520円をピッ。
厨房に券を渡し、そば半分でお願いします。
立ち喰い、立ち飲みと言っても、椅子があります。女性のお一人様も多いですね。
しばし待てば呼ばれるので取りに行きます。
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かき揚げ天、デッカイ!
そば半分にしたから余計大きさが目立ちますね。
蕎麦は冷凍麺らしいです。
やや茶色がかった中細の蕎麦はしっかりとした味わい。美味しいですね。
かき揚げは、揚げ置きですが、さっくりとしています。色々野菜が入っていて見た目以上にボリュームがあります。やや衣も厚めでボッテリ感もありますが、つゆに簡単には解けません。
つゆは出汁感のある香りも高く美味しいです。

あっという間に食べ終わり、危うくつゆも飲み干しそうに。

さて移動しますか。

2022/3/23

駅前ガード下 そば田 新橋店(そばでん)

本日の麺活は新橋駅前のガード下のこちら。
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うどんの銀座 木屋の系列。元は川崎のそば田が始まりとのこと。そば田は、こちらの新橋店のみになってます。
夜は立ち飲みのお店になります。
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外の券売機で購入。オーダーが自動で飛ぶタイプ。
暖かいので冷たいそば、かき揚げざるそば 530円をポチり。
券を持って18席の椅子席カウンターでしばし待ちます。
オーダー受けてからの天ぷら揚げですが、入店の時にはもう作業にかかってます。
生蕎麦を茹でて、揚げたて、茹でたてがいただけます。
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蕎麦はやや細身で冷たい蕎麦が合いそうでコシがあります。生蕎麦ならではの風味ですね。
かき揚げは高さのあるリングで揚げるタイプですね。玉ねぎメインで水菜や人参も入ります。
揚げたてなのでサクサクですね。

蕎麦の量はちょうど良いくらい。
駅前でサクッと食べるのに良さそうですね。帰りがけにひっかけて帰るのにも。

2022/3/9

改札近くの駅麺 かしわや 三軒茶屋店

車検の代車のN-BOXを走らせて三軒茶屋へ。
結構キビキビ走りますね。都内だけなら十分ですね。
キャロットタワーの裏側、世田谷線の改札の前にあるお店。
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年中無休なので祭日の今日も大丈夫。
13時過ぎですが、先客は6名。
入口左の2台並んだ券売機で、天ぷらそば 430円と生卵 60円をポチり。
厨房に券を渡して、蕎麦半分でお願いします。
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冷凍麺を二つに割って茹で釜のテボに投入。
ささっと湯掻いて、どんぶりによそい、卵を割り入れ、揚げ置きの天ぷらを乗せてネギを散らせば出来上がり。

壁際の椅子席は11席。一人置きに座ってらっしゃるので、中の島の立ち席でいただきます。立ち席は14人分くらいですかね。
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冷凍麺は、割と柔らかめですね。もう少し湯掻きが短くてもイイのかな。
今は技術が発達してるから冷凍麺と侮れませんよね。
つゆは熱々でスッキリした出汁感のあるつゆ。
かき揚げ天は、高さがあり、玉ねぎ人参の他にも葉物(春菊かなぁ)やイカ、干しエビなんかも入っていて、お得感もあり美味しいです。
カリッと揚がってますがつゆに解けるとまた旨い。

丼物やカレーも名物なので、カレーセットの方が多いですかね。
女性のお一人様も多く、地元に愛されているお店です。

2022/2/11

駅前の喫茶店 喫茶アン


自家用車の6ヶ月点検待ちの間にランチしようと車屋さんの近くのお店に行ったらお休み。
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駅まで戻って、駅前のビル2階のこちらの喫茶店。30席ほどの昔ながらの喫茶店。
先客8名ほど。
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窓際の奥の席に案内されました。
日当たりバッチリで暑いんですけどw
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ランチサービスは、色々選べて、ドリンクサラダ付きで880円。
オムライスにしようかとも思ったけど、ここは基本でナポリタン。
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炒めしっかりだけど、ケチャップ薄めの味付け。飛ばなそうなタイプ。
具材は、べピオマッシュの王道系。
量もそこそこあってランチにはちょうど良い感じ。

食後に、アイスコーヒー。なかなか絶妙なタイミングで持ってきてくれて嬉しい。

さてそろそろ点検終わったかな。

2021/8/19

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