香港で有名なビブグルマン３年獲得の米線（ミーシェン）のお店。
トリドールの傘下となって、新宿に出店。吉祥寺とこちらの恵比寿の３店舗体制。
恵比寿駅東口公園の前でアクセスは抜群。
13時半ですが混雑しています。
カウンターにはアクリル板が設置され、２人テーブルや4人テーブルも。
赤が基調の店内。大きく香麻辛辣の文字などが書かれていて、辛さと痺れが特徴のスープが自慢。
スープを６種類の中から選びます。
辛さが無いものから麻辣まで。
三哥酸辣のスープ 670円。「中国酢の酸味と辛味が前面にでたやみつき必至なスープ。コクがありスパイシーな香り豊かな風味が特徴」なんだそうです。
トッピングに、青梗菜 110円、鶏胸肉 150円。
湖南土匪鶏（奚に隹）翼3個 380円、生ビール 530円をお願いします。
あ〜青梗菜じゃなくてパクチーにすれば良かったかなぁ。麺少なめなら20円引だった。
ビールとスパイシー手羽中が来ました。
うんうん胡椒が効いてて美味しい。これはビールに合いますね。辛さもあります。
ナミナミの三哥酸辣麺登場。
米麺は中細ストレートでツルツル。
スープ辛いです。ノーマルですが、３小辣Spicyだそうですが、唇に来ます。啜るのは危険。
唐辛子の粗みじん切りが沢山浮いています。
痺れも来ます。思いの外酸味は少なめと言うか辛さに負けてる。
もう、頭からは大量の汗。鞄にタオルが入っていて良かった。止まりません。
周りの方々も辛さにやられてる方が多いですね。
意外と女性が多いですね。場所柄なんでしょうか。
清湯のスープは辛さが無いので、それを少しずつ辛くして行った方が良いのかも。
トッピングをすると結構なお値段になってしまうのもちょっとね。今回の組み合わせで930円。
組み合わせを色々工夫するのが面白いかもしれません。
2022/9/7
トリドールの傘下となって、新宿に出店。吉祥寺とこちらの恵比寿の３店舗体制。
恵比寿駅東口公園の前でアクセスは抜群。
13時半ですが混雑しています。
カウンターにはアクリル板が設置され、２人テーブルや4人テーブルも。
赤が基調の店内。大きく香麻辛辣の文字などが書かれていて、辛さと痺れが特徴のスープが自慢。
スープを６種類の中から選びます。
辛さが無いものから麻辣まで。
三哥酸辣のスープ 670円。「中国酢の酸味と辛味が前面にでたやみつき必至なスープ。コクがありスパイシーな香り豊かな風味が特徴」なんだそうです。
トッピングに、青梗菜 110円、鶏胸肉 150円。
湖南土匪鶏（奚に隹）翼3個 380円、生ビール 530円をお願いします。
あ〜青梗菜じゃなくてパクチーにすれば良かったかなぁ。麺少なめなら20円引だった。
ビールとスパイシー手羽中が来ました。
うんうん胡椒が効いてて美味しい。これはビールに合いますね。辛さもあります。
ナミナミの三哥酸辣麺登場。
米麺は中細ストレートでツルツル。
スープ辛いです。ノーマルですが、３小辣Spicyだそうですが、唇に来ます。啜るのは危険。
唐辛子の粗みじん切りが沢山浮いています。
痺れも来ます。思いの外酸味は少なめと言うか辛さに負けてる。
もう、頭からは大量の汗。鞄にタオルが入っていて良かった。止まりません。
周りの方々も辛さにやられてる方が多いですね。
意外と女性が多いですね。場所柄なんでしょうか。
清湯のスープは辛さが無いので、それを少しずつ辛くして行った方が良いのかも。
トッピングをすると結構なお値段になってしまうのもちょっとね。今回の組み合わせで930円。
組み合わせを色々工夫するのが面白いかもしれません。
2022/9/7
