けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

馴染み

ナポリタン欲を満たしに 喫茶 蘭(閉店)

昨日の夜から、何故かナポリタンを身体が欲していたので、私にとってのソウルフードのこちらに。
丸の内国際ビルの地下のはずれ、タニタ食堂の隣、斜向かいは、帝劇の楽屋口。
そんなロケーションなので、俳優さん達にも人気のお店。
喫煙可なので、今はちょっと煙いんですがね…

お店の外には、メニューサンプルがいっぱい並んでいます。焼きそばや、カレーもドライにポーク、うどん、丼もの、炒飯、サンドイッチ、トーストとにかくこれでもかという展開の多さ。

その昔、全部制覇しようかとも思ったこともありましたが、敢え無く断念w
何しろここのナポリタンが私のソウルフード。

こちらのナポリタンは、ハムとソーセージのダブルミートにピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、茄子と人参が入るのがこちらの特徴。

その昔、週に3回は食べてたメニュー。黙って座っても出てくるくらい。最近はご無沙汰ですが、みんな変わらず元気そう。
いつもより少し長めに待てば登場。
今日は茹で置きが終わったらしく、茹でたて麺ですね。モチモチ感が少し足りないですね。
しっかり炒めてありますので、あんまり飛ばない系。

一気に食べて大満足。
やっと気持ちが落ち着きましたw

2015/7/16

移転前に 銀座 井泉(移転・閉店)

銀座二丁目で永く親しまれた、箸で切れるとんかつ、ぎんざ井泉。上野井泉の系列で、暖簾分けのお店です。
こちらもビルの建て替え工事のためにココでの営業は、3月26日まで。4月からは6丁目に移転します。
肉をしっかり叩いて、薄くしてから再度形を整えたカツは、箸で切れるとんかつというフレーズの通り柔らかですね。最近では、話題の川〇シェフが、何かのTV番組で黒豚のとんかつに100点付けたとか。
13時ごろですがほぼ満席。相変わらず賑わっているのは、移転を聞いた人達でしょうか。出る方と入れ替わりでカウンターに着席。
今日は、昔はメニューに無かったチキンカツをいただきます。
2014-03-12-13-05-10
待つことしばし、登場したチキンカツは、しっかりと揚げられて、やや濃い目の色付き。こちらはラード揚げなのでカラッと揚がっています。
辛口、甘口、二つのソースをかけるのが好みなので早速。
チキンは思いの外ジューシーで美味しいですね。たっぷり盛られた千切りキャベツとともに次々に口に運びます。
シジミの味噌汁も美味いんですよね。

思えば会社に入って33年お腹を満たしてくれました。若い時はご飯、キャベツをお代わりしたものです。今は、最初からご飯半分ですけどw
移転先の6丁目は、うなぎのひょうたん屋さんの上だそうなので、たまに伺うにはイイですね。

2014/3/12

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