けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

隠れ家

2024年12月11日14:50

心の平穏を得る隠れ家　かふぇあたらくしあ

カテゴリ: 食べた物; 神保町・神田・秋葉原・馬喰町

2022年に元ラジオ局勤務の店主が趣味で集めたレコードや今や貴重な蓄音機を擁し、積年の思いを込めて開店した一味違う隠れ家のような喫茶店
店名はギリシャ語の「外界に煩わされない平静不動なる心の状態、心から動揺を取り除いた境地」と言う意味アタラクシアからだそうです

エレベーターで地下に降りれば、ゆったりとしたテーブルの配置、壁面には大量のレコード、正面には1926年製のクレザンデ蓄音機と、大きなラッパが特徴の1912年製のシレナ蓄音機が並びます

店主ワンオペ、先客はパソコンを叩く地元関係者、２人組の外国人ペア
お好きな所にどうぞと言われ腰を下ろします
レコードや蓄音機もさることながら、コーヒーにもひと方ならぬこだわりを持つ店主

ストレートコーヒーは900円、貴重なゲイシャのラインナップも（1600〜3000円）

あたらくしあブレンドは800円
ブレンドとどら焼きモンブランホイップ380円をお願いします

こだわりのコーヒーはブレンドでも豆から挽いて、メタルメッシュフィルターを使って、カップにストレートに抽出するスタイル、ペーパーだと成分や油分が多く漉し取られてしまうからだそうで、コーヒーの個性を際立たせるためになるべく無駄なものは省き抽出するのだそうです

さて登場、香りも、酸味、苦味、甘味のバランスの良い美味しいコーヒーです

どら焼きはモンブランホイップが控えめな甘さでイイですね
後客は、中国人女性2名のテイクアウト利用、東南アジア系のカップルとインバウンドばかり
SNS効果でインバウンドの方々が多いようですね

SP 盤やLP盤を、蓄音機で再生したり、CD-Rに焼いてくれるサービスがありますね亡くなった父親の遺品の中にSP盤があったのですが、お願いしてみるのもイイかもしれません

2024/12/11

かふぇあたらくしあ

タグ：: #喫茶店; #純喫茶; #珈琲専門店; #蓄音機; #レコード; #貴重品; #隠れ家; #地下店舗; #かふぇ_あたらくしあ

2024年07月31日14:40

ギャラリー入替で残念　ウィリアムモリス珈琲＆ギャラリー

カテゴリ: 食べた物; 渋谷・原宿

宮益坂を上がって、この辺りも再開発されたり、建て替えたり忙しいですよね。

エレベーターで２階に上がり、寄ってみたかったこちらに。ウィリアムモリスのギャラリーで珈琲をと思いました。

おや？壁面がらんとしています。後で常連さんとの会話の中で分かった事で展示替えを早めに始めたらしいです。
クーラーの調子が悪く、これ以上温度が下がらないとの事、団扇をママさんに渡されます。
最初こそは坂を登って来たので、汗が吹き出していましたが、暫くすれば暑さにも慣れて来ます。

ウィリアムモリスの柄が入ったメニューブック。
お願いするのはアイスカフェ・オ・レ600円。
JAZZの流れる店内、

シロップはコーヒーシロップですね。
後から常連さんが来て昔話で盛り上がってます。この内容がピタリ私の世代と重なります。
あの店は？あそこのビルは？など、そうそうそんなのあったよね。行ったよね。と思わず頷く展開に。
なんか楽しくなっちゃいました。
ちょっと隠れ家的な喫茶店です。

2024/7/31

ウィリアムモリス珈琲＆ギャラリー

タグ：: #喫茶店; #純喫茶; #純喫茶ジャーニー; #ギャラリー; #ウィリアムモリス; #隠れ家; #アイスカフェオレ; #ウィリアムモリス珈琲＆ギャラリー

2024年01月10日15:15

路地裏の個人宅　喫茶こくん

カテゴリ: 食べた物; 深川・清澄白河・門前仲町

歯医者さんまでまだ時間があるのでちょっと寄り道。
先日お亡くなりになった親方の錣山部屋に一礼して弔意を示してから、その前の細い路地を入っていくと、昭和な古民家に看板が出ています。

入口のガラス引戸は正に下町の玄関扉のそれ。

狭い土間で靴を脱いで靴箱に入れ、用意されたスリッパに履き替えて、喫茶店に改装された店内に。昭和レトロな空間です。
14時半で貸切でした。お好きな所にどうぞと言われ、カウンターに着席。

目の前には素敵なカップの数々。

お願いするのは、ストレートコーヒーも色々と用意されていますが、何種類かあるブレンドコーヒーの中から「白」中浅煎り 600円と自家製スイーツのどら焼きモンブラン 800円。栗とクリーム（あんなし）で。
セットで100円引きになりました。

カップを何にしましょうかと相談を受け、どら焼きと合わせて和風な感じで明るめなカップにする事に。
女性店主が丁寧に珈琲を淹れてくれます。
しばし待つとスイーツと一緒に登場。

温めたどら焼きにモンブランクリームがたっぷりと載っています。中には栗とクリームが。
温めてあるのがイイですね。餡子が無いので和菓子よりも洋菓子の趣き。美味しいです。
珈琲はスッキリとしていて酸味がほんのり。スイーツに合いますね。
中深煎りの珈琲も気になります。お食事メニューや他の自家製スイーツも。

店主さんと歯医者さんの話で盛り上がりながら歯医者さんに向かいます。
2024/1/10

喫茶こくん

タグ：: #喫茶店; #純喫茶; #純喫茶コレクション; #路地裏; #個人宅; #改装店舗; #本格的; #どら焼き; #隠れ家; #喫茶こくん

2022年05月12日13:00

隠れ家の様に　季節の料理と蕎麦ろ

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

児玉町の長泉寺に骨波田（こつはた）の藤を見に行った帰りにこちらに。

本庄では有名なお店だそうです。

古民家を改装したのでしょうか、お茶室のしつらえもある様な素敵な建物です。
お庭もイイ感じ。

BGMは静かにJAZZが流れます。

平日のランチコース 2000円にも引かれましたが、春天付蕎麦 1400円をお願いします。

春の付かない天付や上天付もありますが、季節のものをいただきます。

焼き竹の子もお願いします。
蕎麦茶が美味しい。

しばし待てば竹の子から登場。
出汁醤油を含ませて焼いてあるので香ばしさもあり、味付きなので、コレはお酒が欲しくなりますね。木の芽も一緒に食べればたまりません。

天ぷらが来ました。
ゼンマイや、うるい、蕗のとうなどの天ぷらは、塩でいただきます。ほのかな苦味が良いですよね。

せいろも来ました。
細身で少し星の入る蕎麦は、コシもあり、喉越しが良く、ほんのりと香りが。とても美味しい蕎麦ですね。
量も少ないのかなと思いましたが、そこそこあるので、天ぷらが付けばちょうど良い感じですね。
蕎麦湯は少し白濁のタイプ。香りが良いです。

季節の料理と蕎麦とうたうだけあって、とてもお料理が季節感あって美味しいですね。
器もオリジナルで焼いている様で、なかなかの表情があり良い器です。
お隣のテーブルがコースでした。前菜５品、温野菜サラダ、木の子と野菜のかき揚げ、蕎麦、甘味が付いていて美味しそうでした。
せいろは500円からとリーズナブル。美味しいお料理と蕎麦でとても満足度高いですね。
別の場所には、支店で、らと言うお店も。