けいのむ　食べたもの作ったもの

体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

関西つゆ

2026年04月24日14:30

関西出汁で蕎麦変更　なみはや竹ノ塚店

カテゴリ: 食べた物; 北・荒川・足立

３月末にオープン４月11日グランドオープンしたお店

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竹ノ塚駅東口ロータリーの脇、ピーコックストアなどが入る建物、お隣はコージーコーナー

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店頭にある券売機で悩みます、関西出汁とは聞いているので、うどんボタンしかありません
うどんに合いそうなメニューばかり
とり天うどん 650円をポチり
店長さんでしょうか、店頭にいた方が券を受け取り、蕎麦出来ると言われて蕎麦でお願いします
うどんボタンですが、蕎麦、中華麺に変更可能でした
袋麺の茹で麺を湯掻いてくれます
とり天は揚げ置きを二度揚げしてくれるので、熱々で乗せてくれます

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澄んだつゆは昆布出汁の関西出汁、香りがイイです
蕎麦は細身でかなり白いですね、ちょっとやわやわ
色から言っても小麦粉多め
とり天は目の前で仕込んでいる所が見れましたが、もも肉を大きめの一口大に丁寧に切ってます
揚げ加減も良く美味しいですね

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こちらのつゆには、やはりうどんかなぁ
かすうどんとか牛すじ、ごぼう天などが呼んでます
鶴見系より、関西出汁ですね

2026/4/24

なみはや竹ノ塚店

タグ：: #蕎麦; #TGU立ち食いうどん; #立ち喰い; #関西つゆ; #蕎麦変更; #茹で麺; #とり天; #二度揚げ; #駅前; #なみはや竹ノ塚店

2020年03月26日14:00

営業再開　きしめん寿々木屋人形町店（閉店・移転再開）

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

オリンピックが延期になり遂に感染拡大を認めましたね。どうなって行くんでしょうか。

日差しも暖かい中しばらく休んでいたので様子を見に行くと暖簾がたなびいています。良かった。

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先客は６名に、注文待ちが２名。

目の前でかき揚げ天をさらわれました…

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さてどう組み立てるか。

月見きし 460円、春菊天 130円、玉ねぎ天 70円。

ロットに外れたので絶賛釜茹で中。4、5分待ってくださいと言われしばし待ち。

注文受け盛り付け担当のお姉さんは変わらないけど、釜のお姉さんが居なくてお兄さんに変わってる。

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さて出来上がり。

カウンターに座って、きしめんをすすれば、ウンウンこの優しい関西つゆが良いんですよね。

きしめんも茹でたてなので、モチモチとして美味しいですね。

こちらの春菊天は、しっかりと苦味があるのが美味しい。つゆに解けると衣がまた美味しい。

玉ねぎは、個人的に好物なので欠かせません。

一片の海苔ですが厚みがあり食べ応えがあるのが嬉しいですよね。

生卵は最後まで残してつるんと。

あ〜やっぱりおでん玉子にすれば良かったなぁ。

やっぱり組み立てが難しいｗ

つゆも完飲。

さて新たな「麺」疫力も付いたので、桜を見ながら帰りましょう。

2020/3/26

きしめん寿々木屋

タグ：: #きしめん; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #生麺; #茹でたて; #春菊天; #玉ねぎ天; #関西つゆ; #路麺; #寿々木屋

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