銀座 佐藤養助の前の細い路地を入って、雑居ビルの地下にある、昼間だけのこちらは、はるかさんが作るから、はるかなるカレー。
地下のお店は典型的なバーの作り。間借りカレーです。
カウンターに座って、ご飯少なめでお願いします。はるかなるカレーは、1000円。温玉100円です。
新潟産の低農薬野菜を丁寧に素揚げしていきます。
手羽元が２本、トマト、ずつ、ナス、エリンギ、玉ねぎ、パプリカ、三つ葉、オリーブ。玄米の横に綺麗に彩られて登場。
カレーはサラサラなスパイシー。手羽元は、スプーンでホロホロと崩れます。
辛さを調節用にチリパウダーもありますから、ほんの少しかけていただきます。
カレーは飲み物という表現がぴったりなルーは、15種類のスパイスから作ったものだそうですよ。
食後には、デザートの季節の果物が。今日は、伊予柑でした。
14時近くの訪問だったので、先客が帰ると、はるかさんと二人きり。ちょっとドキドキw
美味しいカレーで午後も頑張りましょう。
2015//6/4
