けいのむ　食べたもの作ったもの : 長崎ちゃんぽん

2026年09月16日14:00

移転後初訪問　長崎飯店

カテゴリ: 食べた物; 渋谷・原宿

創業1975年、道玄坂の路地裏で愛された店舗も2023年1月で再開発のために閉店、味のあるちょっと◯タナシュランなお店でした
フクラスの裏手の246沿いに4月に移転オープン
閉店を悲しんだ人々が歓喜しましたね

移転してから何度か来てはいるのですが、その度に振られていました
13時半ですが、店内は混雑、当然ですが相席で案内されました
次から次へとお客さんが入れ替わります
明るく広々とした店内、店主さんはあんまり綺麗にしないでくれと業者に依頼したとか、テーブルや椅子、ランタンなどはそのまま引き継いでいるので、旧店舗の雰囲気も残っています

野菜炒めや木須肉（ムースーロー）の定食（水餃子が付くのです）も良いですが、やっぱり基本で行きましょう
皿うどん軟麺 1100円をお願いします、厨房近くでは「やわひとつ〜」とオーダーが通ります

混雑しているので少し時間はかかります
さて登場

餡で閉じられたたっぷりの具材がしっかりと麺を覆っています

テーブルの上には、お決まりの金蝶ソースが準備されていますから、ひと回し、それにお酢もひと回し半、タッパーに入った辛子をお皿に添えていただきます
長崎直送の軟麺は、もちもちで美味しいですね
金蝶ソースがイイ味出してます、コレは必須アイテム、しっかり辛い辛子がイイですね
具材もそこそこ入っていて、ゲソが歯応えに、タウリン補給
お酢が何気に味変になってイイんです
ボリュームたっぷりでお腹も膨れます
まだまだお客さんは引きも切らず

さてお医者さん行って先日のMRI検査の結果を聞きに行きましょう

2026/9/16

長崎飯店渋谷店

タグ：: #長崎ちゃんぽん; #長崎皿うどん; #硬麺; #軟麺; #金蝶ソース; #お酢; #移転初訪; #人気店; #長崎飯店; #練辛子

2014年06月17日14:00

唐揚げに肉団子　長崎チャンポン桃園（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 有楽町・日比谷

交通会館の大正軒で肉でも食べて元気だすかな？おおっと並んでる…あけぼのも…西田も…交通飯店もみんな並んでるぞ…13時回ってるのになあ。
ひょっとこが並び少ないかな。ぐるっと回ってたらやっぱり並んでるや…
おかめでおでんにしようかな…よかよかで博多うどん…

そうだ！久しぶりにチャンポンにしよう。ということで入店。
昔のやかましいオバちゃんの代わりにやっぱりやかましいオバちゃんがレジにいますよねw
こちらは戦後の昭和25年に駅前の今は無き寿司屋横丁に開店。交通会館の完成した昭和40年にこちらで開業した交通会館でも老舗中の老舗。

チャンポン 800円をお願いします。
ここは食券なので先払いデスよ。プラスティックの食券を渡されてカウンターに着席。
まとめて作るのでちょっと時間もかかりますが、小ぶりの丼に山盛りデスよ。
オヤジさんも随分年取りましたよね。やかましいオバちゃん達にかこまれて、大変なんだろうなあw

ここの自慢は、朝から自家製で仕込む生姜の入った肉団子と一口サイズの唐揚げ。
確かに肉団子は、生姜が効いていてさっぱりして、美味しいデスよね。
野菜たっぷり、魚介少なめ、唐揚げ、鶏肉、チャーシューと具材は肉が目立ちますよね。スープは美味しいデスよね。
麺が玉子や胡麻油を練りこんだ自慢の面なんですが、太麺は、少しボソボソ…もう少しもっちりかパツンとしてくれると良いんですがねえ。

結局スープまでしっかり飲んじゃいましたよ…ダメだなあ…

2014/6/17

桃園