けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

長ネギ

長ネギコール 福そば

朝はメチャ寒かったけど日差しが出て穏やかですね。

月曜日は、こちらでお蕎麦。

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券売機で買うのは左上の天玉そば 490円。

ほぼ満席の中釜前の一番端っこにスペース確保。

長ネギでと告げます。

ちょうどロットの2番目になったので茹でたてが直ぐに出てきます。

天ぷらは、ゲソ天ですね。長ネギが目立つから長ネギコールです。ちょっとゲソは少なめ。ご主人もお姉さんも普段から長ネギって呼んでるんでこの方が通じるw

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蕎麦は相変わらずの美味さ。つゆも今日はちょうど良い。

辛子味噌を入れ過ぎたので、啜った拍子に辛子が喉の奥に入っちゃってヤバイよヤバイよ。大事にならずに済みましたw


最後に温玉をスルンといただいて、結局完飲。

今日は戌の日で水天宮さん周辺はお参りの方で混雑してますね。


2020/1/20


ネギをもらったので豚バラ巻きで

今晩は、ネギをもらってきたので消費するために豚バラ巻きに。
ネギは適当な大きさに切ったら縦に1/4に切っておきます。
豚バラ肉には片栗粉、塩、胡椒を振りかけて、長ネギに巻き付けていきます。
甘めのしょうゆ味で絡めていきます。
かぼちゃが食べたくなったので煮物に。
シラスも食べちゃわないとなので大根おろしと混ぜ混ぜ。
新玉ねぎは白だしで煮込んでからフープロにかけてすり流しに。黒胡椒とオリーブオイルがアクセント。
おぼろ豆腐は、白トリュフ塩でいただきます。香りがいいね。
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漬けておいたミョウガの甘酢漬けが箸休め。旨旨!

2019/5/17

昔ながらのとんかつ屋さん とん銀(閉店)

今日はカレーうどんの日らしいのですが、昨晩がカレーライスだったのでパス。
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定期券を購入するのに晴海通りの地下まで来たので足を延ばしてこちらに。
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コマツビルの裏手の雑居ビルの2階にあり入口は、すずらん通りに置かれたオレンジ色の看板が目印。
そこの脇の路地に入りビルの横手から2階に上がります。
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店内は、昔ながらの和食店舗の風合い。テーブル席と小上がりがあって30席ほどでしょうか。
年配のご兄弟二人で回しています。

お願いするのは、串カツ定食。
皆さんご注文されるのはチキンカツが多いですね。安くてボリュームのある一品です。
しばし待てばいい色合いに揚がった串カツが2本、キャベツの千切りを従えて登場です。
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こちらは間に挟んでいるのは長ネギ。個人的には玉ねぎの方が好みなんですが、こちらの長ネギは美味しい。
豚肉は柔らかく、衣は細かくカリッとしていて、軽い感じがイイんです。長ネギとのバランスがイイですよね。
しっかりと盛られたどんぶり飯ですが、パクパクと食べ進んでしまいます。

お腹いっぱい。午後からがちょっと心配。

2010/8/2


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