けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

鉄板焼

香ばしい焼きそばの香り 浅草 福ちゃん

文殊で春菊天そばを食べた後、階段をトントンと降りれば、日本最古の地下街。浅草地下商店街。
怪しげなDVD屋さんの前、改札口からは目と鼻の先。
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香ばしいソースの香りが引き寄せます。
入口付近には若いカップルがビールを飲みながらやってます。

中のお姉さんにシンプルに、ソース焼きそば 350円をお願いします。カレーソース焼きそば、目玉焼きやマヨネーズをトッピング出来ますが我慢して。
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入口付近の鉄板であらかじめ作り置いていた焼きそばを一人前鉄板中央に寄せて温め、追いソースで味付け。
銀のオーバル皿に盛られて、脇には紅生姜が。
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もそっとした蒸し麺がなんとも祭りの屋台の焼きそばを彷彿とさせます。
揚げ玉がソースを吸っているのも良いですよね。肉は見当たりませんが、そんな事はどうでも良い。キャベツがあれば十分です。

田原町の閉店してしまった「花家」の焼きそばはもう少しモチっと感がありました。親戚が浅草でしたから、浅草駅か田原町かどちらで降りてもソース焼きそばの香ばしい香りがしたもんです。

昔に比べて随分と綺麗になった浅草地下商店街。前はもっと暗くて、殺伐としていて場末感が強く臭気もあって、近寄り難い感じでしたが、今はエモいスポットとして若い方にも人気な様で。

そう言えば昼から飲んでるおっちゃん達がいませんね。

この先の新仲見世通りに出る階段の途中に大きな石がはみ出しているのは昔のままでした。
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大分浅草にも人出が戻って来ています。お参りして帰りましょう。

2022/9/21

暑いので焼きそばお休み  大阪お好み焼き 英(ひで)人形町店

雨が強く降ったり、止んだりのおかしな天気。

太麺の焼そばのお店なのに、夏場は暑いから焼そばお休みってw

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夏季限定メニューに、タコライス発見。

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13:20の入店で、雨模様もあって貸切。

カウンターに座って、タコライス、ピリ辛、並 700をオーダー。

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さっさと盛られて出てきましたよ。

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おやおや並盛りと言っても結構なボリューム。

ミンチもいっぱい載ってます。タコスソースがピリ辛で美味しいですね。

本当にボリュームありますね。周りのサラダとマヨソースもいい感じ。


しっかりとお腹いっぱいになってしまいました。

太麺の焼きそばはいつ頃から食べられるのかなぁ…


2019/9/18



福岡、博多の味  福(閉店)

今日は風が昨日に比べて冷たく無いので、日差しを浴びると過ごし易いですね。

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先日、おでんの美奈ふくの隣にオープンしているお店を発見。開店して1ヶ月ほど経つ様です。

福岡、博多B級グルメの文字もあるのぼりがはためいているので入ってみましょう。

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店内はカウンター7席と小さなお店ですね。

ランチタイムは、牛スジカレーか鉄板辛みそ焼肉定食のどちらかだそうです。

定食は、鉄板辛みそ焼肉とご飯、博多うどんが付いてオープン記念価格 900円。

うどんは辛いのと辛く無いのが選べるそうで、それほど辛く無いと言うので辛いほうでお願いします。


パンチ丼 500円とか牛スジうどん 650円がある様ですが、夜の単品メニューだそうです。


しばし待てば辛いうどんから。スープ真っ赤で辛そうですね。うどんはそこそこのコシと柔らかさ。ヒーヒー言うような辛さでは無いですがまあまあ辛いですよ。

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鉄板辛みそ焼肉が来ました。

鉄板は、片方にコースターを置いて、脂が寄るように工夫してますね。キャベツのザク切りの上に焼肉が載ってます。鉄板の端に盛られた辛味噌を溶いて食べてくださいとのこと。

熱々をいただけば、牛肉は歯応えのある柔らかさ。辛味噌美味しいですね。鉄板の下にはみじん切りのニンニクが沢山。パンチ効いてますから、午後人に会う時はやめた方が良さそうです。

味噌を絡めながらいただけば、うどんの辛さと共に頭から汗が滲み出て来ます。

ただ辛いだけでは無いので美味しいですね。

ご飯はちょっと硬めでした。カレーに合わせてあるのかな。


調理場の方が店主のようで、メニューの説明などしてくれて、ランチでも手が空いていればパンチ丼とか作ってくれる様です。


あ〜パンチ丼食べたかったなぁ…


219/4/4



たまにはこんなランチも 鉄板焼レストラン 仁 JIN

今日は季節外れに暖かいですね。お散歩気分で日本橋小学校のそばのこちら。

フレンチバル コウゾウの隣、水槽バーのサルバシオンの1Fですね。

ガラス張りの店頭から中の混雑ぶりも見て取れます。

カウンターがL字に8席。テーブル席は、2人が3つ、4人が2つと言う配置で、テーブル席は、やや狭めですかね。

鉄板の前には、ややお年を召した方と若い方。このお二人は親子でしょうか。明るいですね。元気良く迎えられます。あとお一人はお弟子さんでしょうか。

ホールは、お母さんの担当の様で、もうちょっと立居が億劫になってきた様です。

13時を回っての入店ですが、先客は、1人、3人、2人、2人と言う入りで、カウンターを片付けてもらい着席です。

日替りがまだあるとの事なのでお願いします。

今日は、カットビーフステーキ、特選シーフードの黄金焼き、ミートロールの3点盛り。900円。

目の前の鉄板でステーキが焼かれてますよ。

さすがにこのお値段ですからほんの一口サイズですけどね。

サラダとスープが出てきました。おっとこのスープは、ただのコンソメスープじゃ無いですね。鰹節を効かせてあります。ウン美味しいです。

さて、三点盛りの登場。

ステーキは、小さいですが、柔らかく、かけられたデミグラスソースもしつこくなくて美味しいです。ミートロールは別のソースがかかっていてこれも美味しい。

アワビの殻に盛られた黄金焼きは、中に海老、白身魚、サーモンなどが入っています。ホワイトソースとチーズがイイ感じになってます。

ご飯は、やや柔らかめですが、個人的には好きな硬さ。ご飯とスープは、お代わり自由だそうですよ。


食べ終わるとオレンジシャーベットが登場。口の中がさっぱりすると共に、今日の様な陽気には丁度イイですね。


一つ一つは、量は少ないですが、満足度の高いランチですね。

ランチのコースは、3300円とこれも中々の内容ですね。

ご主人と陽気の話で盛り上がり、家庭的なイイお店です。


2017/1/30


鉄板焼レストラン 仁 JIN
鉄板焼レストラン 仁 JIN
ジャンル:鉄板焼レストラン
アクセス:都営浅草線人形町駅 A3番出口 徒歩5分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-1-15(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×鉄板焼き
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