寒さが戻って来ましたね。コレは身体を温めないと。
先日福そばの帰り道、何気に看板で見つけていたこちらでいただくことにしましょう。
創業は、昭和22年。永く営業されている、町に愛されたお店です。メニューが豊富なんです。外ではワンコイン弁当も販売してます。
入口入って左に券売機ありますが、買わなくて良いんです。直接厨房の方にオーダーです。
カウンターに陣取って、気になっていた韓式チャンポン 950円をお願いします。牡蠣ラーメンでも良かったんですが。
銀座に有った天津飯店は、神田で再開している様ですが、あの辛味チャンポンの味が懐かしくて頼んでみました。
さて、着丼。お〜赤いですね。
スープは、サラサラで天津飯店の様な濃い感じではありません。コクも弱いかな。辛さは結構ありますね。気を付けないと咽せてしまうタイプ。
海鮮は、イカとムール貝。豚肉などは入っていません。後はもやしやキャベツ、ニラなど。
麺は他の麺と同じ中太麺ですね。ちょっと残念。
チャンポン系の太ストレートを期待したのですが期待外れでした。
こちらの麺は、国産小麦の防腐剤などの入らない美味しい手もみ麺なので良いのですが、辛さにには負けちゃうかもですね。
テーブルに置かれたフライドガーリックを入れて、途中味変。
後半辛さが口の中を襲って来ます。頭からも発汗。
スープを飲み干すのはやめて、麺と具材のみにしておきました。辛さは抜けてスッキリ。
天津飯店の辛味チャンポンを欲していたので少し拍子抜けでしたが、辛さの中にも味があって美味しくいただきました。
予定通り身体は温まりましたね。
2019/2/27
ジャンル：ラーメン、中華、つけ麺
アクセス：東京メトロ人形町駅A2 徒歩1分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-5 入山ビル1F（地図）
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