西武池袋線練馬駅西口すぐのこちらの人気店。
15時ですが中並び６名、外並び５名です。
外で待っていると店員さんが声をかけてくれるので、それから食券を購入します。
濃菜麺が基本です。辛辛濃菜麺もあります。
つけ麺もありますが、基本の濃彩麺。ミニサイズがあるので、ミニ濃菜麺 700円。トッピングのパクチー 20円、揚げニンニク 20円、味玉 100円も。トッピング料金は井の庄グループ共通ですね。
因みに、普通麺は中盛りまで無料です。
カウンターの中のお姉さんが食券を預かってくれます。このお姉さん、凄くハキハキしてて明るく笑顔でいい感じ。また一度外に出て待ちます。
席が空いて行くと中に誘導され、コの字のカウンター１２席が空くと案内されます。
今日は男女のペアが多いので回転は悪いですね。
食券を購入する迄10分。着丼は、その後15分。店頭から25分でした。
さて着丼。
ミニですから当然小さめの丼で提供されます。
パクチーと揚げニンニクは、別皿で提供されますので、丼にオン。味玉は最初から丼に入っています。
濃厚スープです。しかし、ドロリとしているのにしつこさがありませんね。美味しいスープです。
麺は中太ややウエーブ。モチッとした歯応えのある麺でスープが絡みます。
ノーマルトッピングは、濃菜と言うようにキャベツ、ニンジン、モヤシ、ホウレンソウなどの野菜がしっかり乗っています。チャーシューは、厚みがあり柔らかで噛むと解けます。
生ニンニクか、揚げニンニクか迷いましたが、揚げで正解ですね。パクチーも刻んであるので食べ易くアクセントになります。
こちらは、ジロベジなどの100円のサイドメニューが色々とあり、味変にもイイようですが、次回のお楽しみですね。
さて濃厚なスープも完飲してももたれず口の中に変な残り方をしません。
今回は、かけませんでしたがカウンターのお酢をかけても美味しいかもしれません。
石神井公園の井の庄とは、また別の味わいで良いですね。
2019/1/19
