PTA役員のお一人が転校のためにお辞めになるのでお別れ会ということでこちら。
薩摩料理のお店ですね。
広尾商店街の外れの二階にあるお店です。螺旋階段を登って入店です。
先ずは、ビールですよね。おっと！ハートランドですね。
キンキンに冷えていないので、香りが立ちますね。泡も綺麗に残るので、温度管理とグラスの手入れが行き届いている証拠ですね。
キャベツを豚味噌でいただきます。豚のチャンジャ、大根には、モミジおろし、玉子焼きとスターターは、いい感じですね。
お刺身はプリプリで美味しいですね。お醤油は、関東風と、九州の濃くて少し甘いお醤油も用意されているのが良いですね。サンマは生姜と関東風の醤油ていただきます。白身魚は九州醤油ですよね。カツオは、九州醤油でいただきましょう。う〜ん、美味しいですね。
サラダは、豚肉とキノコのバルサミコ和え。もうちょいとんがっても良かったかな？
メインは、豚ロースと、豚バラのしゃぶしゃぶ。鍋の中には、オリーブオイルとポン酢が入っているそうで、しゃぶしゃぶした後に、野菜と玉ねぎスライスをいっぱい乗せていただきますよ。これは美味しいですね。油と水分なのにパチパチ跳ねないですね。
この後、締めに高菜のお茶漬けでした。
なかなか満足なコースでしたね。
ごちそうさま〜
あっ！Ｓさん、お疲れ様〜
2014/10/25
