今日から事務所が引っ越して、箱崎にやってきました。水天宮前から人形町にかけては美味しいお店がいっぱいですよね。
引っ越しなら、やっぱりお蕎麦だよね。
と近場のこちらに。
十割蕎麦の板蕎麦とのこと、店名の通り山形蕎麦なんですね。
ランチサービスは、かき揚げ丼のセット 850円。
こりゃ行くっきゃないでしょと入店。
すぐ左に券売機。おばちゃんごめんね万券崩して…
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おばちゃんに買った食券を渡します。あっ、ご飯半分でね。
店内はカウンター、6席に、２人テーブル席が6席。
こじんまりとしています。
店内にはウンチクがいろいろと貼られていますね。
ふんふん、気温や気候によっては、つなぎが入るのね。それはそれで潔いよね。
お待たせしました〜〜の元気な声にカウンターに取りに行きますよ。
お〜板蕎麦ですね。結構工夫してある板ですね。
蕎麦は山形のゴワゴワの歯応えガッツリのグレーのお蕎麦。自家製麺とのことなので、ところどころに切れ端も入っていますね。
香りは少ないですかね。
甘さを抑えたツユに合いますね。
かき揚げミニ丼は、ご飯少なめなので、見た目はおとなしいですが、これがなかなかのボリューム。当然揚げたてなので熱々。厚みがあるんです。なんと少なくしてもらったご飯と同じくらい！
油もしつこくなく、こちらはやや甘めの味付けですね。
さてさて、これからはこの辺りを色々と探求して行きますか。
2015/9/24
