けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

自家焙煎

2026年07月02日14:30

写真館と手焼き自家焙煎　６７焙煎所

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

ろくなな写真と手焼き珈琲豆の自家焙煎所
練馬駅から南に5〜600mあるでしょうか、庚申通りと呼ばれる豊玉南で環七に繋がる道、豊玉こうしん通りのバス停の近くです

ウッディなお店構え、扉は押して入ります

イラスト通りのマスターがお出迎え
深煎りがメインの焙煎です
先客は女性おひとり様
手廻しの焙煎器がカセットコンロの上に乗っています

６種類の珈琲から選んだのは、インドネシア・マンデリン・ビンタンリマホットコーヒー 520円

クラシカルな店内は、席によって雰囲気が異なります

レトロなラジオと黒電話が鎮座するデスクに着席
しばし待てば、ハンドドリップで丁寧に淹れたマンデリンが登場

深いコクとほろ苦さがあり、それでいてスッキリと飲める美味しいコーヒーです
BGMはJAZZが流れ、落ち着いたなかなか根が生えそうな居心地の良い空間です
マスターも何かお仕事をテーブルで始めました、ゆったりとした時間が流れます
さて帰るとしますか

2026/7/2

67焙煎所

タグ：: #自家焙煎; #珈琲専門店; #手焼き焙煎; #写真館; #マンデリン; #ハンドドリップ; #深煎り; #落ち着いた空間; #67焙煎所

2026年06月19日16:45

言葉が湧き出る老店主　珈琲道ぢろばた

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

衝動的に15:30発の特急ラビューの切符を買って16:47西武秩父着、１時間ちょいで着くんですね
お花畑駅の「はなゆう」も「御花畑駅そば」も終わりの時刻なので立ち食い蕎麦は食べられません
秩父神社を参拝して、彫刻を眺めて、おみくじ引いたら大吉だった
肉の安田屋の豚肉味噌漬けも良いけどちょっとお高いんですよね
小池カフェ（小池煙草店）もパリー食堂もカフェ営業してますね

パリー食堂の先のこちらでコーヒーをいただきましょう、創業は1974年の自家焙煎の老舗珈琲専門店

先客は１名、クラシカルな時代を感じる店内
小さな丸テーブルに案内されて、御歳84歳の老店主さんのお話を伺いながら、コーヒーを選びます

木の表紙のメニューブック

ブレンドは４種類、１番はラーメンで言えば醤油、２番は旅で言うなら東北、３番は世界で表すとヨーロッパ、４番は映画的にとらえると黒澤明
なかなか哲学的な説明ですね
先の方は４番、では私は3番でお願いします
この世界に入って67年の店主さんは未だに味を探求しているとか、色々とお話を伺ってから厨房に向かわれます
手廻しの焙煎機で焙煎した珈琲豆を一杯毎に豆を挽き、ペーパードリップで丁寧に入れてくれます
３番は、エクアドル、コロンビア、ブラジルのブレンドだそうです

それぞれの豆の味の違いなど当方には嗅ぎ分ける事は到底無理ですが、すっきりとした飲み口と、余韻の中に残る苦味が、とても美味しいと感じました

映画パーフェクトデイズがお気に入りなようで、先客と映画の話で盛り上がっていました
さて私は帰りの電車の時間もありますから腰を上げるとしましょう

2026/6/19

珈琲道ぢろばた

タグ：: #珈琲専門店; #自家焙煎; #ペーパードリップ; #4種のブレンド; #ブレンドコーヒー; #老店主; #直向きな珈琲道; #創業1974年; #言葉が溢れる; #珈琲道ぢろばた

2026年06月05日15:30

リノベ自家焙煎珈琲　すずめ珈琲

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

帰り道ちょっとお茶して帰ろう
富士見台の商店街、駅から西、練馬高野台方向、あの「盛盛」を超えて、クランクを曲がり吉田うどんの「力丸」も超えて、ビーフギャラリー「エチゴヤ」の角を渡った右側、古い店舗をリノベーションして自家焙煎の珈琲店を開業したのが2021年の9月
左隣の美容院も、ぶち抜きで倍以上の広さになりました、美容院のファサードはテントもそのまま、ツバメじゃなくてすずめです

ブレンドコーヒー550円をお願いすると、豆は浅煎り、中煎り、深煎りの中、色々ある中から好きなものを選べます、全部で20種類近くありますね

中煎りのコスタリカをお願いします
美容院だったところの段差などはそのままに、ソファ席や大テーブルが並びます
先客は２人テーブルにママ友さんのお二人、ソファ席に若い女性お二人がスイーツを食べながらくつろいでいます
マスターがペーパードリップしたコーヒーを運んでくれました

渋めのカップは、それでいて華やかさも感じます
コーヒーは、バランス良いですね、コレはするする飲めちゃう、酸味も苦味も甘味もそれぞれ口の中で広がります
気がついたら1時間半も経っていました
少し混雑し始めたので退散しましょう

2026/6/5

すずめ珈琲

タグ：: #珈琲専門店; #自家焙煎; #ハンドドリップ; #ペーパードリップ; #コスタリカ; #バランス良い; #リノベーション; #創業2021年; #商店街; #すずめ珈琲

2026年05月22日14:30

プリンは土日祝残念　ラッキー亀有２号店

カテゴリ: 食べた物; 墨田・江東・葛飾・江戸川

亀有でお茶して行きましょう
環七から駅に向かい、立ち食いそばの銘店「鈴しげ」の横を過ぎて、亀有公園の両津さんも過ぎた右側

創業昭和52年、地元で愛される昭和レトロな喫茶店、１号店は無い２号店
ドイツ式焙煎機で自家焙煎するコーヒー豆をサイフォンで丁寧に淹れてくれます

モーニングやランチでも有名ですね
落ち着いた空間で奥の席に着席

ブレンドコーヒー 630円とプリンをお願いしようと思ったら、なんとプリンは土日限定だって…

銅板で焼き上げるホットケーキも自慢ですが、蕎麦とカレー食べて来ちゃってお腹いっぱい
店内はくつろいでいる方々でほぼ満席
あちらでは、地元のシニアの飲み仲間なのでしょうか、途中でやって来たママさんと盛り上がってます、電話連絡して招集してますね、もうちょっと会話のボリューム下げて欲しいけど、耳が遠いので、しょうが無いですかね
さてブレンドコーヒーの登場

シンプルなカップに、やや苦味のあるスッキリとした飲み口の香り立つ美味しいコーヒーですね
プリンが無いのが残念でした
目の前の亀有５丁目団地は跡形も無く整地されて、マンションでも建つのでしょうね

2026/5/22

ラッキー亀有２号店

タグ：: #喫茶店; #純喫茶; #純喫茶ジャーニー; #自家焙煎; #サイフォン; #プリンは土日祝; #ブレンドコーヒー; #駅近; #ラッキー亀有2号店; #創業1977年

2026年01月21日14:45

自家焙煎本格珈琲　Kanda CoFFee

カテゴリ: 食べた物; 神保町・神田・秋葉原・馬喰町

以前売切れで振られてしまったこちらにリベンジ
カンダコーヒーグループのお店
小さな店舗に、カウンター５席に、２人テーブル３つと店内利用よりは、テイクアウトメインのお店

女性ワンオペ大変そう
テイクアウトの方々の分も一つ一つドリップしますから、まとめて作った物とは全く違います
さてカウンターの空きを見て、イートインで、本日のドリップコーヒー390円とプリン400円をお願いします
カウンターの目の前にはペーパードリップがずらりと並びグラインダーも３種直ぐに挽ける機会も並んでます、厨房の壁側の窓際には焙煎機がドンと置かれています、冬場は暖かくて良いでしょうが、夏場は大変そう、前でお湯が沸き、後ろでは焙煎機
手間をかけて落としているので、時間はかかります
ドリップコーヒーは、苦めを選んだので、マンデリンが出て来ます
プリンちょっとお待ちくださいと言われますが、さほど待たずに登場

マンデリンは、深煎りの苦味があって香り高く美味しいですね、雑味を感じないのは淹れ方でしょうか

プリンは小振りですが、しっかり固めで本体は甘さ控えめ、カラメルが甘いですね、このバランスがコーヒーとも良く合います
系列のSENDAI CAFEでいただいたプリンはカラメルも甘さ控えめでした
小振りなプリンが、食後のデザートに丁度イイですね
テイクアウトのお客さんも引っ切りなし
慌てる事なく淡々とコーヒーを淹れて行く姿はちょっと見ものです
美味しかったですと伝えると、気を付けて行ってらっしゃいと送り出してもらい、なんかほんわか

2026/1/21

カンダコーヒー