けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

聖地

聖地巡礼 ラーメン二郎 三田本店

聖地巡礼に行って来ました。朝一の用事を片ずけて久しぶりに店前を通ればさほどの並びではなく、じゃあ行ってみましょうか。
三田本店は、何年振りでしょうか。
道路拡張前は桜田通りの角にあり、学生時代は、そちらを利用していましたね。もう35年も前ですけど。
その頃、店に女性が立つようになり、あの人は誰だ?アルバイトか?嫁さんか?などと盛り上がったものです。
移転後も数回利用していましたが、ここ数年は行っていませんでした。

雨の午前11時前ということもあり、傘を差しての角まで。10名程度でしょうか。流れは良いですね。

食券見せてください、と声がかかり、少なめ!
空いた席に案内され、待つことしばし、来ました!「ニンニク入れますか?」
カラメニンニク!コールです!
オヤジさんの豚ダブルの容赦ない盛りに、スープは溢れ、オヤジさん上から抑えて、えいやっとスープをこぼして減らしますよw

着丼!ダブルの豚が凄いことになってます。大人しくダブル止めときゃ良かったと後悔。オヤジさんの盛りを完全に忘れてました…

味は安定の二郎の味。懐かしい学生時代の味です。
もちもち太麺は、天地返しをしながらワシワシと食べていきますよ。勢いで食べないと無理ですよw

ダブル分の豚は大きさがまた半端ないっす。脂身も凄いっす。
さすがに脂身は、残してなんとか完食。
晩御飯も要らないくらいのボリュームでした。

その昔は、全部ダブルなんてメニューがありましたよね。平気でペロッと食べていたのが信じられません。

やっぱり三田本店の味は良いですよね。
オヤジさんも元気そうでなによりですよね。

2014/12/20

聖地初詣 カフェテラス ポンヌフ

ナポリタンの聖地と呼ばれるこちらに初詣。11:30の入店なので席に余裕があります。
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年初めのナポリタンは、バーグスパ 800円で。
あれ、オヤジさんいないよ⁇
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程なくナポリタンの登場です。ふっくらしたハンバーグを横に従えて。
ケチャッピーなお味が、モチモチの太麺にあいますよね〜そのまま食べても、タバスコをかけても、パルメザンチーズをかけてもぶれない味がイイですね。
何気にハンバーグが絶妙に美味いんですよね。少し香辛料が効いていて、フワフワな食感がたまりません。
時間があれば、セットにしてプリンもいただきたいところですが…

一気に平らげて移動しましょう。
ああ、良かったオヤジさん出てきた、この時間は、レジ担当ね。今年も宜しくお願いします。

2014/1/7

ナポリタン好きの聖地 カフェテラス ポンヌフ

新橋駅前ビル1号館の1階にあるナポリタン好きにとっては聖地ともいえる店。
1967年の創業、信夫健二さんの作り出したナポリタンは、喫茶店のナポリタンとしてピカイチです。
謳コ蟶ッ_0090

毎朝6時から20kgのパスタを茹でるところから始まる一日。
ご主人は昼時は調理場に入らずお会計だけ。

テーブル席16席、カウンター7席の喫茶店です。
テーブルの一角に着席。
オーダーはもちろんナポリタンなんですが、ハンバーグを付けて、ポンヌフバーグをお願いします。

フライパンで茹で置きの2.1ミリの太麺をケチャップで炒めていきます。
しばし待てば登場。
謳コ蟶ッ_0089

ナポリタンの上に自家製ハンバーグが乗ってます。ナポリタンは茹で置き野モチモチ麺。これぞ喫茶店のスパゲッティ。具材は少な目。
自家製ハンバーグももっちりと重さを感じます。
真ん中に切り込みのあるバターロールが付いてますので、生野菜、ハンバーグを挟んでサンドイッチにも出来ますよ。

喫茶店ですが中休みがあるので注意が必要です。
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