今晩は一人なので、池袋止まりの電車だったから池袋でご飯食べて帰りましょう
キッチンABC西池袋店の近くの路地裏に佇む人気店、孤独のグルメにも出てくる、四川料理や羊肉料理のお店ですね
20代の10人ほどのグループが賑やかです、テーブルやカウンターもほぼ満席
カウンターに空きがあり、ママさんの息子さんがゲームに熱中している横に着席
瓶ビールをお願いして、何にしましょうか
やはり名物の、皮から手作り焼き餃子 800円、もう一品 拌三絲（バンサンスー）もお願いします
お隣のカップルは、皆さん頼む五郎さんメニューの汁なし担々麺を食べてますね、真っ赤です
お通しはキャベツの千切りの四川風味
拌三絲は、きゅうり、人参、糸寒天の酢ベースの和え物で、さっぱりしていて美味しいですね
大きなお皿で焼き餃子の登場、味が付いてますからそのままで、好みで黒酢をつけてもとの事です
調理場で皮から手作りしてました、５個なのですが、羽が大きい
皮はモチっとしています、中の餡は羊肉も少し入っているのでしょうか、臭みは全くないのですが、牛豚とは違う味がほんのりします、美味しい
メニューには別に羊肉餃子があるので、そちらも試してみたいですね
ニンニクとニラ、味付け具合がパンチが効いていて、とても好みの味付けです
餡がとてもジューシーで小籠包のようにスープが出てきます
さてさて帰るとしますか
2025/11/24
