けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

細麺

成田空港で讃岐うどん 讃兵衛 成田店(閉店)

成田空港でランチ。

讃岐うどんのお店があったので入店。

ジェイフロントリテイリング、大丸・松坂屋の系列ですね。

テーブル席が30ほど、カウンターが8席程あります。

メニューは豊富ですが、お値段は当然の如く空港価格。

瀬戸内ざるうどん 1380円をお願いします。

ミニ天丼とざるのセットですね。

うどんかそばを選べます。うどんは細麺、太麺を選べますね。

細麺でお願いします。

あっと言う間に出て来ました。

細うどんの上には季節ですね。桜の蕾の塩漬けが載っています。

つゆはやや辛め。すきっとしていますね。うどんは細くてもコシはありますね。


天丼は揚げ置きでしょう、甘めのタレが絡んでますね。

可もなく不可もなくと言った感じですが、お値段的にはチョッとですかね。


お腹いっぱいになったので、バスで帰りましょう。


2017/4/28


日替りミニ丼 汐屋 まる長 水天宮店(閉店)

天気は良いですが、風は強いし寒いですね。

あんまり遠出しないで、ロイヤルパークホテルのそばのこちら。秋葉原(岩本町)が本店のようですね。

店頭に今日のランチミニ丼は、天津丼と書いてあるので入店。

入って直ぐ右に券売機。

藻塩を使った塩ラーメンが推しのようですが、味噌もあり、つけ麺もあり。

基本の醤油そば 720円とランチ丼100円をポチッと。

うなぎの寝床のような店内はカウンター席15席。

入口近くは寒そうなので奥まで進んで着席。中程に柱が出っ張ってて通り辛いw

13時をだいぶ過ぎての入店。先客は4名。後からもパラパラと入店。


お兄さんに、券を渡すと、太麺、細麺、大盛りを聞かれたので、細麺、普通盛り、ミニ丼ご飯少なめでお願いします。

程なく着丼。

スープは、鶏ガラに豚骨の動物系の出汁に、まぁ化調ですね。化調嫌いでは無いので普通にいただきます。結構色は黒いです。

脂の層が厚く、焦がしネギが散っています。ちょっと脂が多いかなぁ。

麺は、菅野製麺所特製麺との事ですが、至って普通。中細縮れ麺です。

トッピングは、メンマ、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ナルト。

ミニ丼は、かなり甘目な餡がかかってます。ちょっと火を通し過ぎですかね。フワフワでは無いですね。プラスチックの味噌汁碗というのが寂しいですね。


ちょっとお値段的に高めの設定。その割には…という感じですね。

特製塩とか特製醤油にすると250円アップの950円、970円は高いかなぁと。

餃子などのセットメニューもあり、大盛りも無料のようなので、お腹を膨らませるには良いかもしれません。サービス券をくれました。人気トッピングメニュー(味玉、ワンタン、チャーシュー、メンマ)が1品無料とのこと。1月末まで有効とか。


2016/12/15


スナックみたいな喫茶店 モネ(閉店)

歌舞伎座もしっかりとパネルに覆われて解体工事が進んでいます。
もう一本 築地側の通りにある赤いテントの喫茶店。
NEC_0090 7-001
扉が重厚で、中が窺えず、何とも言えないスナック感が出ています。

中は普通の喫茶店。おばさまお二人で営まれています。
お願いするのはナポリタン。
NEC_0091 7-001
おや、細麺ですね。ハピオの基本形。
炒めしっかりなのですが、ケチャップ感は少な目。ウスターソース入ってる?って感じの味付けです。
野菜スープ、ナポリタンのお皿にはサラダも一緒に盛られています。
細麺なので食べた感が少し少ないですかね。

2010/7/5


築地場外でスパゲッティ フォーシーズン

築地場外、築地東通り、同級生のやってる魚がし北田の通りの中ほど。綺麗なビルの2階にある喫茶店。コーヒー&スパゲッティと看板には書かれています。
携帯_0438
店内には当然ながら市場関係者が新聞を広げて、思い思いに時間を過ごしています。
ナポリタンをお願いしましょう。
NEC_0012 3 (2)
しばし待てば登場。
携帯_0436
喫茶店のナポリタンと言えば茹で置きの太麺というのが良くあるパターンですが、こちらは細麺。
一度茹でた細麺を水で締めておいて、注文が入ると炒めるという方法で時間を稼いでいるようです。
しっかりと炒められたソースには、ソピオマッシュの基本に、なんと海老、トッピングに紫蘇となかなかの具材達。
海老がプリプリで美味しいですね。紫蘇がいい味出してます。
普通盛りだとワンプレートにサラダも付いてヘルシーw

やはり築地ということもあってシーフード系のスパゲッティに人気があるようです。
さて帰るとしましょう。

2010/3/23


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