けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

紅谷

創業大正十三年 御菓子司 紅谷(べにや)

liliでプリンを食べてから東通りをぶらぶら
ラシーヌ ブレッド アンド サラダを覗いて、ドーナツが美味しそうだったのだけど、1個400円台はちと高いよなぁと素通り
路地に豆大福ののぼりを見てそうだこちらに寄って行こう
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創業は大正十三年という老舗和菓子店、綺麗なビルに建て替えられています
元々は鬼子母神近くで営んでいたそうですが、戦災でこちらに移ってきたのだそうです
青山紅谷との関係は分からないそうですが、同じころの創業ですから何かしらのご縁があるのではないでしょうか
ガラスケースには小振りながらもそれぞれが主張している和菓子たちがずらりと並びます
目についた上生菓子は、当然季節を表していますから、梅などに混ざって鬼もありますよ
生きんつばも珍しい、外側の薄い小麦粉がありません
豆大福 220円と栗どら 400円をお願いします
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豆大福は、豆が大きく塩味の加減も良く、餡子の甘さを挽き立て、餅は柔らかく美味しいですね
栗どらは、虎柄の皮の中に、栗がゴロンと一粒入り、餡子ではなく、栗餡でくるまれています
栗尽くしなのでちょっとお値段は張りますが致し方ない
とても美味しい和菓子屋さんです

2025/1/29


創業大正12年 紅谷(べにや)

納骨が終わり直会までちょっと時間が空いてしまったので、コチラで一服。
小学生の社会科見学が訪れていました。
創業大正12年の老舗和菓子屋さんです。2023年6月に表参道から移転してきました。
同名の老舗和菓子屋さんが色々とありますね。何かしらの系譜があるのでしょう。
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老舗ですがコンクリートの打ちっぱなしのモダンな建物です。
青山墓地の脇に佇みます。ウチのお墓と目と鼻の先。
今日から水羊羹が始まったとのこと。
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麦代餅(羽二重餅)、葛桜、練切は富貴草、薯蕷饅頭の空豆、豆大福、定番ミニどら焼きのラインアップ。
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煎茶とのセット 空豆を深蒸の煎茶 1080円をお願いします。
家族は、練切、葛桜を選び、煎茶の炭火茶、カミさんは抹茶でお願いしました。
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漆器のお盆に、生菓子は織部の器でしょうか。こだわりを感じさせる景色です。
深蒸の煎茶が美味しいですね。急須に絞り切った茶葉が入っていますが、その香りが素晴らしい。
美味しいお菓子です。餡子は甘さ控えめで軽い食感。お上品に黒文字で切り分けて頂きましたが、コレは手掴みでパクりと食べたいw
私は頂きませんでしたが、お茶は二煎目もいただけますが、初煎ほどの美味しさは無いようです。
さて時間調整も終わり、羊羹お土産に買って帰ります。

2024/5/23

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