けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

立ち飲み

2026年07月23日16:20

WINSと共に40年哥川（うたがわ）

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

西横浜から鶴ヶ峰に移動したらまさかの臨時休業…
保土ヶ谷バイパスも近いので気を取り直して立川へ
立川駅南口、WINSの建物が出来た1985年から営業、WINS通りに面した路面店

立ち食い、立ち飲みのお店
手動の引き戸を開けると、小判形の立ち食いカウンター、調理場に面して椅子席カウンターもあります
店頭には大きなカツ丼ののぼり、天丼などの丼物、カレーライスなども充実、価格はこのご時世としてはかなりリーズナブル

立ち飲み用のさまざまなつまみメニューが沢山
ざる蕎麦 400円をお願いします、よく見たら特製手打ちざるそばもあるじゃないですか、失敗…
天ぷら何かありますか？と聞けば、かき揚げがあるとの事なのでお願いします
厨房はかなり年季が入ってます、油汚れがこびりついてますね、揚げ鍋も真っ黒で、熱で変形しています、壁も熱で変色してます、キ◯ナシュラン確定
かき揚げはこれから作ってくれるようです
しばし待てば登場

ざるそばなので刻み海苔が散らされ、かき揚げは薄めですが２つ乗り、インゲンも乗ってます
もそっとしていて、なんか味がします、蕎麦を食べて感じたことのない味が隠れています
つゆは薄めで優しいお味
かき揚げは、玉ねぎと人参、薄めに揚がってサクサクしていて，玉ねぎの甘みもあり美味しいですね
蕎麦の味が不思議です
今度は手打ちざるそば食べてみたいですね

2026/7/23

哥川

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち飲み; #リーズナブル; #茹で麺; #かき揚げ天; #揚げたて; #競馬客; #年季の入った店内; #哥川

2026年07月02日12:30

もんじゃの街に立ち食いそば　月島蕎麦

カテゴリ: 食べた物; 築地・勝どき・月島

昨年末にオープンしたお店、和菓子屋さんの跡地
月島もんじゃストリートのメロンパン屋さんを曲がったところ
近隣の飲食関係のグループ店舗のようです
どちらかと言うと立ち飲みで締めに蕎麦が食べられます的なお店の昼営業

12時過ぎの入店で先客４名、日本語達者な女性ワンオペ

口頭注文、お願いするのはかき揚げ天そば 650円
性善説のセルフ会計、箱に札を入れて、小銭を取ります
袋麺の茹で麺をさっと湯掻いて、つゆを注ぎ、そのまま丼をずずっと…あっ！と気が付いたようで、揚げ置きの天ぷらバットからかき揚げ天を乗せてくれました
立ち飲みカウンターとハイチェア、厨房を囲んで裏側にも席があります

蕎麦は中太に近いするりとしたもちもちの麺、割と立ち食いそばにありがちな蕎麦
つゆはやや塩辛っぽい薄めの色
かき揚げ天は厚みもある白い揚げ置き、かき揚げリングで作ったタイプ、大ぶりな玉ねぎメイン、紅生姜が少し入っていますが、これが入っている量に比べて、結構酸味や風味に影響しています
かき揚げの油で多少つゆに甘味も出ますが、ライトな風味は変わりません
蕎麦半分を言わなかったので（出来るかどうかはわかりません）蕎麦のボリュームがしっかりあります

十割蕎麦と言う事も聞きましたが、昼は茹で麺、夜十割蕎麦の生蕎麦のようです

2026/7/2

月島蕎麦

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で麺; #かき揚げ天; #紅生姜; #揚げ置き; #立ち飲み; #夜酒場; #月島蕎麦

2025年09月17日16:00

こちらも復活　ほていちゃん池袋東口店

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

池袋に移動して、こちらも復活したお店に
一時「西成キング」に業態変換していましたが、６月に再び「ほていちゃん」として復活です

入口付近に立ち飲みスペース、奥にテーブル席が広がります
15時オープン、諸先輩は３名ほどスタートダッシュ
5分ほど遅れて立ち飲みカウンターの端っこに
こちらは立ち飲みがおすすめ、２名までしかコーナーには入れませんが、まずは「赤星」が440円税抜で立ち飲みだけのサービス価格です
更に立ち飲みはお会計5％オフ、ほていちゃんは1円台端数切捨て
研修中と名札の付いた東南アジア系の日本語達者な可愛いお姉さんに、赤星をお願いします

どぶ漬けでしっかりと冷えた瓶に、冷蔵庫で冷やしてあるコップを乗せて登場
く〜っ美味しいですね、633は大人の義務教育ですから

おつまみは、自家製ポテトサラダ 290円、大きめのディッシャーで盛られるのでちょっと興醒めですが、量が一定だから仕方ない
じゃがいも感もしっかりあって、ゆるすぎず丁度良い硬さと味付け、美味しいですね

もう一品は、おつまみガリさば 390円
あれ？又さば食べてるけど好物だからイイんです
ガリの甘酢がしめ鯖と良く合います、鯖も厚みがあって、つまみに最高ですね

レモンサワー 390円もお願いしちゃいましょう
半ドンだからこそ出来る昼呑みは嬉しいですね
さてあまり長っ尻せずに切り上げましょう
お会計は税込1780円とせんべろとは行きませんでしたが、このくらいが丁度イイ
諸先輩は、大瓶３本行ってたり、こちらは中大でガンガン行ったりしてますね
後から来られた方はお腹空いてるのか、おつまみ沢山食べてます

メニューの文字が小さいのが、爺さんにはちと厳しいｗ
それぞれのペースでそれぞれの楽しみ方で
そんな楽しみが味わえるお店ですね

2025/9/17

ふれあい酒場ほていちゃん池袋東口店

タグ：: #居酒屋; #復活; #立ち飲み; #赤星; #サービス価格; #5％オフ; #ポテトサラダ; #ガリさば; #端数切捨て; #ほていちゃん池袋東口店

2023年04月14日13:00

新規開店関西出汁　築武士（つきぶし）

カテゴリ: 食べた物; 四ツ谷・麹町・飯田橋・水道橋

市ヶ谷に所用があったので、閉店してしまった瓢箪を拝んで（まだ中には荷物が残ってました）から麹町まで。
3月1日に築地の氷屋さんが開いた、昼は立ちそば、夜は立ち飲みのお店。麹町駅4番出口直ぐ。
暖簾の横文字は、TSUKIJI SAMURAIとなっていますがお店の名前は「つきぶし」だそうです。
お昼時は、手作りのお弁当や惣菜パンを店頭で販売しています。

12時40分過ぎの入店。お弁当は大分無くなっていますね。

店頭の券売機で、お弁当売りのお兄さんに聞きながら、冷たい蕎麦はぶっかけでもりボタンと言うことなので。先ず店内ボタン、もり（ぶっかけ）400円、また店内ボタン、天ぷら券 150円、またまた店内ボタン、ミニ鮪漬け丼 350円をポチり。いちいち店内ボタン押さなきゃいけないのがちと面倒。
可愛いお姉さんに券を渡して、蕎麦半分、ご飯も半分でお願いします。
天ぷらは、かき揚げ天、ミニ丼は漬けでお願いします。ボタンが、つまみや飲み物もあるので、券に複数の商品が紐づいているのでオペ面倒そうですね。
先客は２名、後客２名。オールスタンディング。
しばし待てばお姉さんが配膳してくれました。

天ぷらは別皿、乗っけてくれて良かったのに。
先ずは蕎麦から、むらめんの細身茹で麺。少しもそっと感がありますね。

つゆは京都から仕入れる関西出汁。鰹節系の香りの高い色は薄いが出汁はしっかりの美味しいつゆ。いわゆる鶴見系になりますかね。オーナーが関西出身で関東つゆに抵抗があり、京都から出汁を仕入れているとのこと。
かき揚げ天は、自家製の玉ねぎ人参のオーソドックスですが高さのある揚げ置き。玉ねぎの甘さがイイですね。衣は厚過ぎず、つゆに解れるとつゆがまた味わい深く。
鮪漬け丼は、ミニの割に切り身が沢山乗ってますね。美味しいマグロです。築地で顔の効くオーナーですから海産物は良いものが入るようです。
通し営業なので昼飲みも可能な、ちょっと麹町には無いタイプのお店ですね。