連休明けで午前中仕事。
朝蕎麦は、こちらで。
たぬきそば 400円、温玉 50円。
つゆも蕎麦もイイ感じ。
やっぱり、天ぷらの油分が入った方が、ほんのり甘味が出て美味しいですね。
こちらは短縮営業でやってます。
さて仕事終わらせてさっさと帰りましょう。
2020/5/7
短縮営業中
雨の月曜日、寒いですね。
朝蕎麦に、こちらに寄りました。
あら、貸切。
券売機で山かけそば 450円をポチり。
今朝も奥さんと二人で、ご主人は、天ぷらを黙々と揚げてます。
お客さん居ないヨ〜と嘆いています。
そうこうするうちに後客も３名。
さて登場。
こちらの山かけは、山芋じゃ無くて、大和芋なので粘りが凄い。つゆに溶けることはありません。蕎麦にも絡みにくいので、千切って一緒に食べるよう。
その分濃い味を楽しめます。
つゆと蕎麦は、安定の美味さ。
最初は蕎麦だけ、次にネギと一緒、ワカメ、山かけと何通りもの味が楽しめるのが良いんです。
さて、お仕事午前中に終わらせましょう。
2020/4/13
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