けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

白身魚

リベンジでお値打ち天丼 浅草割烹 天とよ 神保町店

水曜半ドン、今日も歯医者さんまでの時間調整も兼ねて神保町でランチ。
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先日振られてしまったのでリベンジ。今日はやってる大丈夫。ピークタイムを過ぎているので、先客1名、後客1名。
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今日は穴子が切れてしまったので、普通の天丼か、定食のみですって…まぁ14時ですから致し方ない。
天丼 1000円に、小蕎麦 330円をプラスして、冷たい蕎麦で天丼ご飯少なめ。
しばし待てば登場。
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蕎麦は細身でコシもあり水切りが悪い以外はまあまあのお味。つゆはやや辛口でキリッとしています。
天ぷらは、漬けてあるタイプ。
海老、白身魚、オクラ、蓮根、茄子、半熟玉子、鶏とボリューム満点。
白身魚は厚さもあってホクホク。裏に鶏天もゴロリ。この二つだけでお腹膨れますよ。
海老は1本だけど、これで1000円はお値打ち。
茄子が1/4だったのが茄子好きとしては寂しかったw
15時までランチ営業なのが嬉しいですね。
穴子があれば良かったなぁ…

2024/10/30

洋食の正統派 にっぽんの洋食 新川 津々井

お天気イイですが、風が強いですね。風が無かったらジリジリとする暑さなんでしょうか。
新川までやって来て何にしようかな?
そうだ、こちらにしましょう。にっぽんの洋食をうたう、赤坂が本店の老舗洋食屋さん。
1階には、ガラス張りの厨房が表から望めます。少し狭そうですが動きやすそうですね。
中に入れば2階を案内されます。狭い階段もありますが、ここは正面奥のエレベーターで2階に上がります。エレベーターの中にはシェフの写真と説明が。
2階のお席は2人テーブルが9つ並んでいますね。
13時を回ったところ、ピークは過ぎて先客は2階にのみ。
窓際の席に陣取ります。
後から、2人と、1人と1人。
ランチタイム限定のハンバーグ丼は、デミも和風も終わってますね。
さて何にしましょうか。食べたいものはいっぱいありますよね。
テレビで紹介されたメニューがハイライトされていたり、迷いは拡大するばかり。

ハムオムライスがお手頃価格ですが…
週替りは、ミックスフライ 1350円。ちょっと贅沢してお願いしちゃいましょう。

しばし待てば、お待たせしましたとプレートに、ライス、味噌汁、タルタルソースがやって来ました。
フライは、ホタテが2つ、白身魚が1つ、デミグラスソースがかかったメンチカツが2つ。綺麗に盛られたサラダには、トマトが細く混ざったドレッシングがかかり、ポテトサラダもしっかり盛られています。
味噌汁は巻麩とわかめ。
先ずはサラダをいただきますが手を抜かずに作られたサラダとドレッシングがとても美味しいですね。
ホタテフライをタルタルソースを付けてパクリ。
ウ・マ・イ!
甘さがありますよね、柔らかいです。噛み締めればホタテの旨味が口の中に広がります。
白身魚は、熱々ハフハフ。
メンチカツは、半分デミグラスソースがかかります。こういう所が手がかかっていて流石ですね。
脂っこさの無いメンチカツはジューシーですね。デミグラスソースは、しつこくなく、やや酸味の立つ爽やかな味です。流石に美味しいですね。
ポテトサラダは中の具材は少なめですが、硬くなく、柔らか過ぎずいい塩梅です。
ご飯や味噌汁、サラダなど脇役がしっかりと作られているのが良いですね。

昔、九段にあったお店には何回か伺って、洋食弁当などをいただいた事を思い起こして懐かしかったです。

2016/5/19

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