久しぶりの水曜半ドン、歯医者さん前の腹ごしらえ
神保町すずらん通り、入口が判り辛いけど、インド料理のサンガムを曲がったところの涼しげな長暖簾がが地下への入口
シンプルモダンな店内は13時半も回って貸切、後客１名、ギャラリーとも名乗る店内には小さめの絵画が並んでいます
カウンターに着席
十割蕎麦と色々なセットが楽しめます
しっかりお蕎麦を食べたいので、十割蕎麦（並）と天ぷら三種盛合せ 1340円をお願いします
しばし待てば、登場、つゆはガラスのお銚子のような容器で提供されます
お蕎麦は、大きな深いお椀の中にざるが敷かれて蕎麦が盛られています
細身でしっかりと締められた蕎麦は喉越しも良く美味しいですね
ほんのりと蕎麦の香りもするような
天ぷらは、ズッキーニ、舞茸、さつまいも
一口サイズにガラリと揚がっています
つゆはすっきりとした辛口の出汁を感じるもの
蕎麦湯は南部鉄瓶で供されます、とろみのある白濁した美味しい蕎麦湯です。南部鉄瓶だと冷めにくいのかな
落ち着いた所作の花番さん
奥で調理を手伝うお姉さんが良く喋る、ホールまで響いていますよ〜
こちらは昼蕎麦よりも夕方からの蕎麦前でいただく感じのお店ですね
キーマカレーのセットでも良かったかなぁ
2025/8/20
神保町すずらん通り、入口が判り辛いけど、インド料理のサンガムを曲がったところの涼しげな長暖簾がが地下への入口
カウンターに着席
しっかりお蕎麦を食べたいので、十割蕎麦（並）と天ぷら三種盛合せ 1340円をお願いします
お蕎麦は、大きな深いお椀の中にざるが敷かれて蕎麦が盛られています
細身でしっかりと締められた蕎麦は喉越しも良く美味しいですね
ほんのりと蕎麦の香りもするような
天ぷらは、ズッキーニ、舞茸、さつまいも
一口サイズにガラリと揚がっています
つゆはすっきりとした辛口の出汁を感じるもの
蕎麦湯は南部鉄瓶で供されます、とろみのある白濁した美味しい蕎麦湯です。南部鉄瓶だと冷めにくいのかな
奥で調理を手伝うお姉さんが良く喋る、ホールまで響いていますよ〜
こちらは昼蕎麦よりも夕方からの蕎麦前でいただく感じのお店ですね
キーマカレーのセットでも良かったかなぁ
2025/8/20
