あれから2年経ちましたね。
あんな大きな災害になるとはつゆ知らず。
韃靼そばを並盛でぶっかけ熱々で。
注文を受けると蕎麦玉をシリンダーに入れ、プシューと押出製麺。
そのまま下の茹で釜に投入されて、水でしっかりと締めて。
その間にお姉さんがトレーを用意してくれるので待つ間にワサビとネギを小皿に取って。
立喰の醍醐味も味わいながら、ゾゾッと啜ります。
やっぱりここの蕎麦は美味しいよなぁ。
「恵み」もすっきりしていていいんだけど、やっぱり韃靼が味が濃くてイイかな。
2013/3/11
あんな大きな災害になるとはつゆ知らず。
韃靼そばを並盛でぶっかけ熱々で。
注文を受けると蕎麦玉をシリンダーに入れ、プシューと押出製麺。
そのまま下の茹で釜に投入されて、水でしっかりと締めて。
その間にお姉さんがトレーを用意してくれるので待つ間にワサビとネギを小皿に取って。
やっぱりここの蕎麦は美味しいよなぁ。
「恵み」もすっきりしていていいんだけど、やっぱり韃靼が味が濃くてイイかな。
2013/3/11
