けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

焼鳥

白重 赤重 日本橋炭火焼MITSU 人形町(閉店)

人形町交差点近くのビルの2階にある炭火焼の焼鳥とワイン、オイスターのお店です。

ランチは白重と赤重。白は親子重、赤はステーキ重ですね。チキンカレーや三色重なんかもあるようです。

階段を上がり、手前に引くドアなんですが、換気扇が効いていてなかなか重いです。

店内はモダンな感じで明るいお店です。焼き鳥屋さんを全くイメージさせないお店です。

入口の前がダイニングフロアでテーブル22席。

奥がBARフロアでカウンター13席、テーブル14席と中々の広さですね。

13時半の入店なので14時までですがとカッコイイお兄さんに断りを入れられてカウンター席に着席。先客は3名と1名。


赤重、ステーキ重 920円(税別)をご飯少なめでお願いします。

霜降りステーキ150gを赤ワインのタレで絡めたと書いてあります。

目の前には様々な酒瓶が並んでます。お高めの瓶も並んでます。スコッチウイスキーもいっぱい。真ん前にはタリスカーの10年。香りだけでも良いんですがw

さて登場。真っ白なポテトサラダ、香の物、サラダ、味噌汁。そしてお重を開ければ、一口サイズに切られたステーキが12片と敷き詰められています。ピーマンの下は無いと思ったらチャンと敷き詰めてありました。

赤ワインを使用した甘めのタレが、ご飯にもあって美味しいですね。お肉は柔らかく肉感もあって、これは美味しいです。

真っ白に仕上げられたポテトサラダもなかなか。

サラダのドレッシングがカボスでしょうか柑橘系の爽やかな味でこれも美味しいですね。


このクォリティで税込で990円は素晴らしい。

夜はソコソコお値段がするのでしょうが、良いお店ですね。


2016/1/10


日本橋MITSU Instagram

四角い丼で焼鳥丼 焼鳥 ときわ 茅場町(移転)

新大橋通り、都寿司の並びにある焼き鳥屋さん。
ランチタイムは、焼鳥丼、親子重、若鶏唐揚げ定食。すべて850円です。
やや思い格子扉を押して店内に入れば、13:20の入店なので先客は女性1人。
左手に2人席が4つ、右手は4人席が4つと2人席。合計で26席ですね。

左手の2人席に着席。テレビを見るために入口に向かって座ります。
注文は、大山鶏の焼鳥に、阿波尾鶏のつくねが付いた焼鳥丼 850円。ご飯少なめで。

ピークも過ぎているのでゆったりとした時間が流れます。
しばらく待てば、じっくりと焼き上げた焼鳥丼が登場。四角い丼なんですね。つくねの串がはみ出してます。豆腐の味噌汁に香の物が付いてます。
焼鳥は3本串から抜かれて、千切り海苔のかかったご飯の上に並んでいます。肉はやや小さめではありますが、歯応えがあり、噛み締めると旨味が広がりますね。タレは甘さ控えめですが、辛いことはなく美味しいです。大きなシシトウが2本、嬉しいですね。
阿波尾鶏のつくねは、串からスッと抜けます。軟骨が入っているタイプ。私はコレが好きなんですが、軟骨を良しとしない方もいらっしゃる様ですね。
卓上に置かれた山椒の粉をふりかけて、変化を楽しみます。
ご飯少なめでお願いしましたから、肉の厚み程度しかご飯が無くて、物足りなさも感じますが、これで良いんです。
味噌汁が熱くて飲めませんw少し煮詰まっている様で濃いですね。

後から来た若いサラリーマンは、唐揚げですね。やはりガッツリ行くのでしょう。

夜の白レバーなんかが良さそうなお店ですね。

2016/5/18

気軽に立ち飲み 常とん(とことん)


今晩は、新しいメンバーと一緒に4名で飲み会です。
水天宮さんの斜め向かい、こちらのお店は、立ち飲みのお店ですが、しっかり席がありますよ。店名は、ツネトンではなくてトコトン。
1階は厨房を囲むカウンターに、2人用のハイテーブルが3つほど。4人と言うとお二階どうぞと通されます。少し急な階段を上がり、6人席が2つのうちの一つを占領です。


こちらのお店は早い時間は空いていて、明け方までの営業なので、他のお店が閉まる頃に混雑すると言う特徴があるようですよ。
豚焼き盛り合わせ
鳥焼き盛り合わせ
串揚げ盛り合わせ
冷やしトマト、梅きゅうり
モツ煮サラダも食べなきゃねとアボカドサラダ。
肉いっぱいになっちゃったよね。
結構お代わりして、一人4千円行かない程度。


中国人店長に、今晩のバイトちゃんはベトナム出身だそうで、笑顔の可愛い女の子でした。


軽くサッと飲むのに良さそうですね。


2016/4/14

焼鳥屋さんだけどその他のメニューも 炭火焼き鳥 とりもと(閉店)

水天宮前交差点、新大橋通りを新大橋方向にやや歩き、首都高浜町出口の交差点の手前。
炭火焼鳥のお店です。
ランチは900円。きじ丼以外は、牛、豚、ハンバーグなど、鶏肉には関係ないメニューが沢山w
店内はカウンター10席ほど、右側にはテーブル席がありますね。全部で20席ほどでしょうか。
13時半に近い入店ですから、先客は4人。
焼き場の前のカウンターに着席。
テレビでは春の高校野球の中継が。
きじ丼 900円をお願いします。

炭火の上で、網に挟んだ鶏肉を丁寧に焼いて行きます。目の前で焼きを見えるのは、なんかワクワクしますよね。
お母さんと親父さんの二人で切り回しでいるようですね。お母さん、ご飯少なめで。あら、もう盛っちゃったのね。残してもイイからって…
さて味噌汁と、小鉢の冷奴はお母さんから、きじ丼は親父さんから焼き場を乗り越えて手渡しです。おっと、サラダもありましたね。

丼の大きさから言えば、ちょっと鶏肉が少なめですが、丁寧に焼かれた鶏肉は、強い焦げ目はありません。タレと刻み海苔がかけられたご飯。ダメダメ、ご飯が進んじゃう〜

少しご飯を残してごめんなさいネ。
焼きは絶妙で、美味しいですね。ハンバーグは、どんな味なんだろう…
夜の焼き鳥も、物凄く気になりますよね。

2016/3/28

焼鳥色々楽しめる 炭火焼鳥 江戸路

暖かいですね。風はやや強めですが、水天宮通りを真っ直ぐに。人形町の交差点にほど近く、親子丼の玉ひでの系列のお店。この一角はしっかりとグループで押さえていますね。流石本体で儲かっているだけあります。
1階はカウンター席15席程でしょうか。2階にも席はあるようです。
13時の入店で、カウンターにも余裕が出始め、空いてるお席にどうぞと通されます。
カウンターの中では焼き鳥を焼いていますね。次から次へと焼いて行くのでは無く、一人分を丁寧に焼いているようです。
ランチは、丼2種、唐揚げ2種のラインアップ。ほとんどの方が江戸路丼を頼んでいます。
江戸路丼は、ササミとセセリは塩焼きで、ねぎまとつくねはタレで。それぞれ下のご飯も塩とタレに分かれているという、なかなか楽しい組合せ。950円。
他には焼鳥丼はタレ。塩丼は塩味。850円。
唐揚げ定食は米粉を使ってパリパリのようです。
チキン南蛮定食。定食は、880円。

ここは江戸路丼をお願いします。ご飯少なめで。
時間がかかりますと言われますね。先のように一人分を丁寧に焼いているからですね。
しばし待てば、江戸路丼の登場です。お味噌汁は大根とワカメと菜っ葉が入っていますね。
丼は、先ずはササミからいただきましょうか。わさびが載ってさっぱりと、セセリは出汁おろしが載っていてこれもカリカリの外側にジューシーな中と美味しいですね。塩ご飯も合ってます。
ねぎまはタレです。しつこさが無く、適度な甘みがイイですね。タレの染みたご飯も美味しい。
テーブルの小さな壺に入った香の物を箸休めに。
最後につくね。山椒を少しかけて、ウンウンこれも美味しいですね。最後に食べてちょうど良い火の入れ方です。
色々な味が楽しめて美味しいですね。
唐揚げも大きそうでした。
鶏肉はきっと大量に仕入れるのでしょうね。

満足感のあるお昼でした。

2016/3/22

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