体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
土曜日の麺活の帰り道。練馬駅近くの先日定休日だったこちらで息子くんに、お土産としてテイクアウト。
焼きそば専門店。店内には先客２名。
テイクアウトで牛すじやきそば 900円、店内は大盛り無料ですがテイクアウトは100円？じゃあ大盛りで。
味付けは、スパイス０〜３まで選べるので１で。
太麺なので５〜７分かかるそうです。
待っている間に、Uberのお兄さんが取りに来ましたよ。
お店のお姉さん、Uberの人イケメンだった！と盛り上がってます。
アメリカのドラマで中華のデリバリーに使われている様な白い紙の四角いパッケージに、ステンの楕円皿を折り曲げて入れ易くして入れてくれます。
細い針金のハンドルが可愛いですね。コメントも書かれています。
表面は目玉焼きで覆われて下が見えませんｗ
麺は太平麺、モチモチです。ソースがしっかりと絡んでます。
牛すじがイイ味出してますね。キャベツともやしが口休めに丁度イイ。
目玉焼きの黄身を崩せばトロ〜リ味もまろやかに。
今度はお店で食べましょう。
2020/1/25
一気に暑くなって来ましたね。台風来てるから梅雨明けはまだ見たいだけど。
今日はこちらで。
カウンター満席ですが、ちょうど１人帰ったので滑り込み。
ママさん不在、新しいおばさん、綺麗なお姉さん、洗物の妹さんの３人体制。
限定ランチは、ソースカツ丼 500円。
まぁお昼はなるべくご飯粒食べないようにしてるからパス。
焼きそば 400円に目玉焼き 100円トッピングで。
新しいおばさんはランチ担当でアタフタ中。
お姉さんが調理担当。
先客のドライカレーの後に焼きそば作業。
後からのお兄さんは、カレーに、トンカツ、目玉焼き、チーズと盛り込みますねぇ。
しばし待てば焼きそばの登場。
カレーのお兄さんと一緒だから、目玉焼きは真っ直ぐカットｗ
素朴なソース味がイイですよね。
玉ねぎ、豚肉、ニンジン、キャベツ。しっかりと盛られた紅生姜。
味付けはベタベタせずあっさり目。妙に濃い味じゃないところが美味しい。
味噌汁は、ワカメと油揚げ。
さて混雑してるので、さっさと帰りましょう。
2019/7/25
大雨では無くなったけどパラパラと降ってますね。
近場にしましょうって、考える事は皆さん同じ。
Ｔ＆Ｍは、行列で外待ち５人！
もうちょい先まで足を伸ばしてこちらに。
ありゃ満席かな？カウンターの一番奥に席を見つけて着席。
13時のピークタイム、喧嘩してる場合じゃないのでお二人仲良くやってます。
オーダーは忙しい時には、しばし待機。
やっと何にする？って聞かれて。直前で肉入りチャーハン終わっているので、焼きそば 760円をお願いします。
最近はホールのおばちゃんも居ないので、ボックス席のお客さんに、カウンター席の人は、出来上がりをリレーです。
チャーハンの注文が多いので、やっと中華鍋が空いて焼きそばが出来ました。
普通盛りでもこの量は、他のお店の1.5倍以上は、ゆうにあります。
チャーハンのオーダーを尻込みするのは、食べきれなさそうな量なんですよねｗ
相変わらず味はシンプル醤油味。焼きそばの味にムラがある所もご愛嬌。しっかり自分でかき混ぜます。そうそう、お酢をかけないと。
量も多いのでお酢をかけてさっぱりさせないと、ちょっと飽きちゃいます。
麺は中細麺。ベチャっとせずに噛み応えも少しあります。
お客さんとお店のお二人が渾然一体となっている、町中華の典型ですよね。
さてさて、ひっきりなしにお客さんも入れ替わり、さっさと退散しましょう。
2019/7/4
けいのむ
