紅葉も見頃と聞いて七沢温泉まで。
蕎麦でもと、福寿庵に向かったら定休日。
お昼時並んでるだろうけど行ってみるかとこちら。
今は恵比寿の阿夫利を筆頭に支店もいっぱいある原点。今年で創業20年。
理想の水を求めて大山（阿夫利山）の麓の渓流脇に店を構えたと言うグループのルーツと言えるお店。食べログ３年連続百名店。
店頭の発券機で予約をすると５組待ち。おや６名と言う団体がいますね。コレはちと時間かかりそう。実質８組待ちってことかな。
それでも12:15到着で15分ほどの待ちで入店できました。
古民家を改装して二階を抜いて天井が高く解放感あふれるモダンな店内。
創業当時に出されていたと言う「クラシック」にも惹かれましたが、やっぱりこちらのグループでは、柚子らーめん 1080円。塩味の鶏油少なめの淡麗で。
カミさんは、味玉らーめん、醤油淡麗。
炙りコロチャーシュー飯 691円もシェアしましょう。
先に炙りコロチャーシュー飯から来ました。
しばし待って着丼。
トッピングは、炙りチャーシュー、味玉、細いメンマ、海苔、水菜。
スープを一口。奥深い味わい、柚子の香りが塩味と素晴らしいバランス。流石に美味しいですね。
中細ストレート麺はスープが絡みますね。
炙ったチャーシューは脂が丁度良く厚みもあって食べ応えもありますね。
炙りコロチャーシュー飯は、おろしが付いているので、思いの外さっぱりといただけます。タレが絡んだご飯がたまりません。
カミさんの味玉らーめんもスープ抜群。コレは塩か醤油か迷いますよね。
人気店ですから、後からもドンドンお客さんがやって来ます。比較的回転はイイですね。
店内にはオリジナルのガチャガチャ。
駐車場には、今流行りの冷凍らーめん自動販売機。レンジ調理は出来ませんが、24時間自宅で手軽に楽しめますね。
さて、お腹も落ち着いたので、波動を感じるお湯につかりに行きますか。
2021/12/9
蕎麦でもと、福寿庵に向かったら定休日。
お昼時並んでるだろうけど行ってみるかとこちら。
理想の水を求めて大山（阿夫利山）の麓の渓流脇に店を構えたと言うグループのルーツと言えるお店。食べログ３年連続百名店。
それでも12:15到着で15分ほどの待ちで入店できました。
古民家を改装して二階を抜いて天井が高く解放感あふれるモダンな店内。
カミさんは、味玉らーめん、醤油淡麗。
先に炙りコロチャーシュー飯から来ました。
しばし待って着丼。
スープを一口。奥深い味わい、柚子の香りが塩味と素晴らしいバランス。流石に美味しいですね。
中細ストレート麺はスープが絡みますね。
炙ったチャーシューは脂が丁度良く厚みもあって食べ応えもありますね。
人気店ですから、後からもドンドンお客さんがやって来ます。比較的回転はイイですね。
さて、お腹も落ち着いたので、波動を感じるお湯につかりに行きますか。
2021/12/9
