本日の麺活。13時過ぎに鹿島田の大年に行ったら、マダムが外までお出迎え。まさかのつゆ切れでお終い…ガ〜〜ン…
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気を取り直して川崎駅まで移動してこちらに。
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外の2台の券売機で、温かき揚げ天そば 420円をポチり。
13時半で先客4名。入口側には立ち席カウンターと島カウンター。左には椅子席もあります。
調理場のカウンターに券を渡してそば半分で。
トッピングの数々に心を惹かれましたが我慢。
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かき揚げはこの時間都度揚げしてくれましたよ。

しばし待てば出来上がりで声がかかります。
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カウンターの端にある唐辛子4兄弟。七味にんにくをぱらり。
細身の蕎麦はイイ感じ。つゆもスッキリとしていて美味しいですね。
揚げたてのかき揚げは玉ねぎが大きく切られているのでボリュームもあり玉ねぎの味と甘みがイイですね。とても美味しい。
かき揚げが熱々なのでやや手こずりながら、つゆは完飲しないようにして。

さて次行きますか。

2020/12/22