けいのむ　食べたもの作ったもの : 激辛

2025年04月12日13:00

和菓子屋さんのラーメン屋　小麦屋満月

カテゴリ: 食べた物; 大泉学園・石神井公園・保谷

桜並木も散り始めた大泉学園通りを北上、都民農園前の交差点、長久保方向に右折して直ぐの和菓子「満月」
そのお店の横に二代目のご主人の趣味が高じて手打ちラーメンのお店を開いてしまったと言うなかなかのストーリーのあるお店

元々は満月茶房と言う和菓子のイートイン的なお店をラーメン屋さんにしてしまいました、なので隣の和菓子店との間に従業員が行き来できる扉があります
おすすめは激辛ラーメンのようです

普通のラーメンは、醤油（満月）、塩（十六夜）、味噌（美月）、月光湯麺など和菓子屋さん発祥ならではの洒落た命名
激辛は月麺火山とコレまたユニーク

他にはつけ麺、焼き拉麺、各種丼物、カレーライスやオムライス、チャーハンまで

夜は居酒屋としても利用できるのでおつまみメニューも沢山

店内はカウンター8席に、４人席、６人席、実は２階に宴会場も完備されています
先客は３名でしたが、後客は６名と人気です、土曜の昼ですから皆さんビールや日本酒を飲まれてますね
満月（醤油味）を麺の量を聞かれるので少なめでお願いします
しばし待てば登場

綺麗な透明感のあるスープですね
麺は手打ちの中太ウェーブ、美味しいですね、小麦感も感じます
スープは澄んでいますが奥行きがあり、油も醤油もくどく無い美味しいスープです
やや厚めに切られた大きめのチャーシューは食べ応えもあり、メンマが何気に美味しい
散らされた三つ葉が和風感も与えてくれます
趣味で始めたとは思えない本格的なラーメンです
中太麺なので結構お腹にずっしり来ますね
さてお隣の和菓子の方で和菓子を買って帰りましょう

2025/4/12

小麦屋満月

タグ：: #ラーメン; #醤油ラーメン; #趣味; #本格的; #激辛; #つけ麺; #焼き拉麺; #丼物; #ごはん物; #小麦屋満月

2022年09月24日12:30

復活した伝説のカレー　BLAKES(GHEE)

カテゴリ: 食べた物; 渋谷・原宿

雨降ってるんでカミさんを駅まで送った後、どっかお昼食べに行こうかなと。
そうだ、GHEEを食べに行こう。

神宮前で流行の最先端として人気だったGHEE。
村上春樹や安西水丸もファン、NIGO®︎や川村カオリがバイトしていたお店。
その後閉店して復活したもののまた閉店。
シェフの赤出川氏は、他の店舗や銀座に間借りしたりして、ヤドカリカレーのレジェンドとも言われていました。2016年再び実店舗営業を神宮前で復活させたのがこちらのお店。

国立競技場近くのビルの２階。有名カレー店が数100mにひしめき合う激戦区です。

ヨーロピアンクールな内装は、赤出川氏らしさを醸し出しています。

16席ほどのこじんまりした店内、12時の開店とやや遅めのスタート。先客は５名。
2人テーブルに案内されました。

そうそう、このメニューですよね。
合いがけのコンビネーションをＳサイズで 1000円。
バターチキンとビーフカレーでお願いします。
しばし待てば登場。

綺麗に盛り付けられ、真ん中のライスの上にはサラダと漬物が載っています。
先ずはこちらのオリジナル激辛のビーフから。
さらっとしていますがスパイシー。ガツンと辛さが来ますが複雑な香辛料が垣間見えます。
ビーフはほろほろに煮込まれてしっかりと肉を感じさせます。
直ぐに頭から発汗。どんどん食べ進みます。先にこちらをやっつけましょう。
バターチキンに行きましょう。クリーミーで軽快な酸味。生クリームとヨーグルトを絶妙な温度で火入れしているからだそうです。ビーフの後なので優しい味にホッとします。

うんうん、美味しいカレー。
ビーフの辛さは以前より少し抑えているかも。
GHEE系と言われるお店がいくつもありますが、やはり本家本元の赤出川氏の作り出すカレーです。
大分髪に白い物も混じって来ましたが、お客さんの様子を伺う優しい笑顔は昔のままでした。

2022/9/24

BLAKES

タグ：: #カレー; #ビーフカレー; #バターチキンカレー; #コンビネーション; #激辛; #伝説; #復活; #BLAKES; #GHEE

2012年08月21日13:00

間借り営業で伝説のカレーが復活　GHEE（Bizarres）（移転）

カテゴリ: 食べた物; 東銀座

2005年に惜しまれつつ閉店した神宮前のGHEE。
村上春樹を始め著名人の愛したカレー。
シェフの赤出川氏が、こちらのバーを昼間借りしてGHEEのカレーが復活。
情報を得て押っ取り刀で伺います。

小さなバーで提供されるカレーはあの伝説のカレー。
野菜カレー、バターチキンカレー、ビーフカレー、キーマカレーの４種。
お店の大きさ、そして間借りということもあり数を絞っているそうです。

バターチキンとビーフカレーのコンビネーション。

中央のご飯の上に、サラダ、漬物が乗っています。
インドでは牛は食べないので、ビーフカレーは赤出川氏のオリジナル。
辛いです。ヒーヒー言いそうなくらい。激辛との表示通り。スパイスがガツンと来ます。
汗腺も全開。ブワッと汗が吹き出します。
辛い口を隣のバターチキンで薄めます。
やはり美味しいですね。

伝説のカレー。GHEEをルーツとしたお店もチラホラあるようですが、こちらは本家本元。

隣に座ったサラリーマン達は私もお世話になっている「東京のむのむ」さんの話をしていますね。
今や有名人ですからね。

2012/8/21

ビザール

タグ：: #カレー; #伝説; #復活; #間借りカレー; #スパイス; #激辛; #ビーフカレー; #バターチキンカレー; #合い盛り; #GHEE

けいのむ 食べたもの作ったもの

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和菓子屋さんのラーメン屋 小麦屋 満月

復活した伝説のカレー BLAKES(GHEE)

間借り営業で伝説のカレーが復活 GHEE（Bizarres）（移転）

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