海南鶏飯
水道橋に用事で来たので、今日は早目にお昼ご飯。
色々と迷うところですが、海南鶏飯食べますか。
こちらが本店のようですが、店頭にはマーライオンがお出迎え。
2階に上がれば思いの外広い店内。真中には大テーブルがあり、相席で人数が稼げますね。
一気にシンガポールですよ。
お客様は、女性客が目立ちますね。お一人様やグループと、海南鶏飯目当てですね。
海南鶏飯はシンガポール料理、カオマンガイはタイ料理。タレが微妙に違います。
注文は、基本の蒸し鶏と、揚げ鶏が両方楽しめる、ハーフ&ハーフ 950円をお願いしましょう。
ランチタイムですから回転重視、作り置きして直ぐに配膳されます。
とは言っても出来立てで良いですね。
タレは3種類。オイスターソース系、チリソース系、ネギ塩系と、変化を楽しめますね。
蒸し鶏は、柔らかく鶏の味がしっとりと。揚げ鶏はパリパリの食感が楽しめますね。
ご飯は鶏のスープをしっかりまとったジャスミンライスの長粒米。やっぱりこれじゃないとダメですよね。
パクパクと食べ進み、ふと奥の方の常連さんの方を見れば、焼きそばのようなものを食べてらっしゃいますね。あれイイな〜
夜もワイワイと楽しめそうですね。
2015/8/20










