欧風カレーの元祖で金曜カレー
中台駅から5分ほど、高島通りに面した年季の入ったお店、袖看板は貼り付けた文字が大分剥がれてます
1971（昭和46）年頃に創業、村田家で創業して「ボンディ」の初代オーナーになる村田紘一氏もこちらで修行、欧州留学時にブラウンソースの奥深さを知り、帰国後カレーに取り入れて生まれた、これが元祖の「欧風カレー」
インディラから始まり、ボンディ、プティフ・ア・ラ・カンパーニュ、ガヴィアル、ペルソナ、ラ・ファミーユ、ボンディアルカディアなどと修行された方々が次々と名店を繰り広げています
現在はインディラ、ボンディ共に創業の村田家から経営は移っていて、インディラは逆にボンディグループ傘下に入っています
14時過ぎの入店なので貸切、お姉さんお一人でオペ、昭和感が残るちょっと暗めな店内、壁面にインド由来でしょうか首飾りが飾られています
カウンター５席に４人掛け４卓、カウンターに座ろうとしたらテーブルにどうぞと勧められました
メニューは、ビーフ、ポーク、チキン、チーズ、野菜、（シーフードは消されてました）、お子様、スペシャルカレーセット
基本はビーフカレーでしょうが、限定数のチキンがあるとの事なので、チキンカレー、辛口、ご飯少なめでお願いします
後客の女性は、早く出来るの何？とちょっとお急ぎの様子
厨房ではチキンを焼く音が聞こえて来ます
蒸しジャガイモは１個、ボンディでは２個ですよね
蒸してあるから皮はつるんと剥けます
蒸かし芋って美味しいですよね、一口だけにしてカレーを待ちます
さて登場、グレービーポットに並々と注がれたカレーには、チキンがゴロゴロ入ってます
角の丸い四角いお皿にはバターブイヨンで炊かれたご飯が軽めに盛られ、チーズが半分かかり、らっきょう、福神漬が載っています
ジャガイモに添えられたり、ご飯を炊くときに使われているバターは特製なんだそうです
カレーは辛口なのでしっかり辛さがありますが、奥行きがあり、酸味や甘みも感じます
チキンが一度焼かれているので、香りが良くメイラード効果が出ています
欧風カレーならでは、ビーフ、ポーク、野菜などが煮込まれ、酸味はトマト、隠し味に桃が入っているそうです
欧風カレーの元祖、美味しいですね
レッドペッパーの辛さがパンと来ます、頭から発汗します、途中でジャガイモを混ぜて食べれば、またこれ美味しい
永くこの味が受け継がれているのが嬉しいですね、働く方々も永く勤める方が多いとの話も聞きます、だから受け継がれているのでしょうか
このところ、ラ・ファミーユやペルソナが近隣に移転して来たりして、この界隈のカレー度が爆上がりしてますね
聖地巡礼の金曜カレーでした
2026/1/23
中台駅から5分ほど、高島通りに面した年季の入ったお店、袖看板は貼り付けた文字が大分剥がれてます
インディラから始まり、ボンディ、プティフ・ア・ラ・カンパーニュ、ガヴィアル、ペルソナ、ラ・ファミーユ、ボンディアルカディアなどと修行された方々が次々と名店を繰り広げています
14時過ぎの入店なので貸切、お姉さんお一人でオペ、昭和感が残るちょっと暗めな店内、壁面にインド由来でしょうか首飾りが飾られています
カウンター５席に４人掛け４卓、カウンターに座ろうとしたらテーブルにどうぞと勧められました
基本はビーフカレーでしょうが、限定数のチキンがあるとの事なので、チキンカレー、辛口、ご飯少なめでお願いします
後客の女性は、早く出来るの何？とちょっとお急ぎの様子
厨房ではチキンを焼く音が聞こえて来ます
蒸しジャガイモは１個、ボンディでは２個ですよね
蒸かし芋って美味しいですよね、一口だけにしてカレーを待ちます
角の丸い四角いお皿にはバターブイヨンで炊かれたご飯が軽めに盛られ、チーズが半分かかり、らっきょう、福神漬が載っています
ジャガイモに添えられたり、ご飯を炊くときに使われているバターは特製なんだそうです
カレーは辛口なのでしっかり辛さがありますが、奥行きがあり、酸味や甘みも感じます
チキンが一度焼かれているので、香りが良くメイラード効果が出ています
欧風カレーならでは、ビーフ、ポーク、野菜などが煮込まれ、酸味はトマト、隠し味に桃が入っているそうです
欧風カレーの元祖、美味しいですね
レッドペッパーの辛さがパンと来ます、頭から発汗します、途中でジャガイモを混ぜて食べれば、またこれ美味しい
永くこの味が受け継がれているのが嬉しいですね、働く方々も永く勤める方が多いとの話も聞きます、だから受け継がれているのでしょうか
このところ、ラ・ファミーユやペルソナが近隣に移転して来たりして、この界隈のカレー度が爆上がりしてますね
聖地巡礼の金曜カレーでした
2026/1/23
