けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

極小店舗

路地裏のとても小さな空間 ホノグレ商店

南砂町からの帰り道、そうだ課題店のこちらに寄ってみようと門前仲町
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とんかつ丸七近く、門仲そばのもう一本裏手
表通りの喧騒から外れた路地裏に佇むリノベカフェ、元は駄菓子屋さんという話も、路地裏の夕方のイメージで、仄暮=ホノグレ、確かに夕暮れ時の店内からの淡い光はイイ感じでしょう
わずかカウンター4席の小さなカフェです、席数が少ないので入れたらラッキー
白木と白い壁、シンプルなお店
ガラス引き戸を開けて、誰もいないカウンターの奥に着席
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手書きのメニューが可愛いですね、細かく細い文字なので、爺さんにはちと辛いw
お願いするのは、ブレンドコーヒー 450円「すっぱめ」「ふつう」「にがめ」が選べるので、苦めでブラックで
プリン 350円もお願いします
若い男性店主さんでしょうか、お一人でやってらっしゃいます
ホットサンドイッチや、パウンドケーキもありますね
コーヒーは豆を挽くところから、電動ミルですがペーパードリップで丁寧に淹れてくれます
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雑味の少ない美味しいコーヒーですね
シンプルで口当たりの良いカップです
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プリンも登場、小振りですが、しっかりとカラメルが色付いています
固めで甘さ控えめ、カラメルも甘さ控えめ、ビター感はあります、舌触りが良いですね
小さな空間なのですが、何故か落ち着きます
後から来た若いカップルは常連さんの様です
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カウンターの上の端に文庫本などが並んでいます
ご主人のチョイスでしょうか、中々面白い
カバーを全て外しているのも雑多な色を出さない工夫なのかもしれません、カバーデザインの方には可哀想ですけど
さて、腰を上げるとしましょう

2025/12/5

極小店舗の手作りドーナツ まぁる

10月2日にオープンした手作りドーナツのテイクアウト店。
大泉学園南口、最初は三菱銀行のATM2台、高級食パン販売、香港卵ベビーカステラと変わって来た極小の店舗。
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11月3日に13時半頃行ったらもう売り切れでした。日によっては売切れ早仕舞いの時もあるようです。
リベンジで伺いました。
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入口にガラスケースが置かれて10種類ほどのドーナツが並びます。直ぐ後ろには狭い中にフライヤーや調理台が置かれていて男性がドーナツ作成中。
お姉さんに、お願いするのは、プレーン、シュガー、シナモン、チョコ、カフェオレ、塩バターチョコ。プレーン 140円税抜、大体170円程度の価格帯です。
テイクアウトオンリーですから自宅に持ち帰りいただきます。
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無添加の国産素材にこだわったと言うドーナツ。優しい味です。
小麦粉、全粒粉を使用するなど、割としっかりとした食べ応え、ふわふわ感はありません。
甘さ控えめでプレーンはベーグル的なしっとりもっちりした感じです。
ふわふわドーナツを期待すると違います。
どれももっちりとしていて美味しいですね。
お店が小さいので並んでいることもしばしばです。
これから人気になっていく事でしょう。

2024/11/7

懐かしい洋食 レストラン早川

東銀座交差点にほど近い昭和通りに面した小さな洋食店。「ムルギームルギー」連呼のナイルレストランのお隣です。
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創業は昭和11年と老舗です。狭い店内ですが昔ながらの洋食が楽しめます。
12席でテーブルと椅子の間隔も狭いので、蓄えたもので溢れるお腹がつかえます。

メニューはオーソドックスな洋食メニュー。
オムライスは、玉子が薄く包まれたタイプ。生姜焼きや、ポークソテー、とんかつ、フライ系、ピラフなども定番メニューは網羅されています。
季節によってはカキフライなども楽しめます。

今日は王道のナポリタンをお願いします。
奥の厨房ではご主人が奮闘中。狭い厨房なので大変そうですね。
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しばし待てば登場。
ハピオの基本具材、しっかり炒められているので飛ばない系。
ケチャップが甘くなるまで炒められています。
麺はやや柔らかめ。こういうナポリタンがイイんですよね。

さて、混雑もピークを過ぎたようですが戻るとしましょう。

2010/2/5


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