けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

明るい店内

2025年10月30日14:00

嬉しい個人ＴＧＳ開店　うどんそばホソクナガク

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

10月14日にオープンした個人ＴＧＳ
西国立駅近く、立川病院の側に開店

明るい店内はテーブル席にカウンター椅子席、立ち食いスペースも用意されています、開店祝いの蘭などもまだ残る店内です
13時半と閉店30分前に滑り込み、先客は、マダム３名

小振りな券売機なのでボタン数が少ないためか、かけそば、かけうどんに、価格毎のトッピングをプラスするタイプ、コレはコレでわかりやすいですね

かけそば 550円と今時値段ですがポチり
茄子天は130円トッピング
店主さんワンオペ、券を渡します
天ぷらを揚げ始めてくれます、都度揚げなのか、この時間だからなのかは不明です
茹で麺の袋麺を湯掻き始めます
丼にカエシを注ぎ、出汁で割るラーメンスタイル、盛盛と同じ方法ですね
湯掻いた蕎麦を入れて、揚げあがった茄子天を乗せてネギを散らして登場

コシはそこそこ、つるっと入る蕎麦ですね
つゆはカエシが効いてキリッとしています
茄子天は熱々トロトロ、イイ揚げ具合です

季節のうどんそばは、牛すき焼きうどんそばとなかなか攻めたメニューもありますね
美味しいお蕎麦、ナガク続いてほしいですね

2025/10/30

うどんそばhosokunagaku

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で麺; #茄子天; #揚げたて; #明るい店内; #駅近; #路麺; #うどんそばホソクナガク

2025年10月01日14:40

食後のひと時　サロンドカフェフラワーフィールド

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

うどんを食べてちょっとお茶でも
旧甲州街道から、靖国通り方向、花園通りを超えた新宿一丁目、明るいカフェです

先払い方式でアイスカフェラテ M 550円

奥のテーブル席は喫煙席、手前のカウンター席のみ禁煙席の様です
テーブル席に座ると、美人なママさんに、タバコ吸わないの？って確認されました
ガムシロをお願いしたので、少し入れて

ママさんはそのままテーブルでタバコ休憩
カボチャカレーや、ベーグルなどが自慢の様ですね、喫煙者には嬉しいお店でしょう
たまたまタバコを吸うのはママさんだけだったので煙くは無かったです
なんとも自由な雰囲気の空間です
ずっといても何も言われそうも無く、時間調整にはピッタリかもしれません

2025/10/1

フラワーフィールド

タグ：: #カフェ; #喫煙可能店; #アイスカフェオレ; #自由な空間; #明るい店内; #フラワーフィールド; #先払い

2025年07月11日15:00

開放感抜群　NEYO（ねよ）

カテゴリ: 食べた物; 西荻窪・荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺・杉並

南口に移動して「ぽえむ」を過ぎ、気象神社を過ぎて中央公園の真横にあるモダンなこちらのカフェに

開放的な大きな窓は自然光がたっぷりと入り、目の前の中央公園の緑を見ながら落ち着けます

お願いするのはプリンですが、今はダージリンプリン 650円のようです、プラス100円で生クリームがアイスクリームに変更出来るそうですが辞退して
手前のぽえむ mano a manoだったら普通のプリンだったなぁとちょっと後悔

温かいカフェラテ 620円もお願いします
カウンター先払いで、好きなところに座れます
窓際の2人席が空いていましたが、オジさんは自重して大テーブルの一席に
しばし待てばサーブされます

香りがもうダージリン、茶色のプリンは固さもあり甘さ控えめ、カラメルもサラリとしています

生クリームの上に追いダージリン、香りがイイですね
カフェラテは苦味少なめで飲みやすい
どちらも味のある器で提供されます、恐らくは手作りの一点物

若い女子ばかりで、それぞれに盛り上がってます、黄色いとまでは行きませんが、なかなか華やかな店内
さてたまには駅のTopsでチョコレートケーキ買って帰りますか

2025/7/11

NEYO

タグ：: #公園横; #開放感; #明るい店内; #カフェ; #女性客ばかり; #プリン; #固め; #ダージリンプリン; #カフェラテ; #NEYOねよ

2025年05月09日15:00

白鳥で白鳥　欧風菓子白鳥

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

ずっと訪れてみたかったこちら、中板橋駅前の洋菓子店、２階でお茶も飲めます

店名ははくちょうでは無くシラトリ、緑の看板にヘボン式で書かれています
コンフェクションとも書かれている様に昭和41年の創業から伝統の味を守っています
１階には洋菓子店ならではのケーキが沢山並んでいるガラスケース、カラフルで美味しそう
こちらは欧風菓子ということで、バウムクーヘンも有名です
左の少し急な階段を２階に上がります
４人テーブルが８つ、大きなガラス窓の横の席は、先客が２名、２名、手前のシートに席を確保

ケーキセットは 800円

プリンアラモードとホットコーヒー、やっぱりこちらの名物シュークリーム 350円もお願いしましょう
今時、ケーキと言えば１個1000円弱するところですが、リーズナブルにいただけます
下のショーケースからケーキを運び登場

プリンアラモードは、持ち帰り用にプラスチックのポートに載っています

下にスポンジ生地が敷かれて、プリンの周りには生クリームが回され、メロンとチェリーが載っています
固めのオーソドックスなプリンは甘さ控えめで、周りの生クリームと良いバランスです、何気にメロン美味しい
カラメルは下のスポンジに吸われてしまっているのでしょう

そしてシュークリームは、店名の白鳥（店主が白鳥さん、今は２代目）にちなんだ、スワンシュー、とても綺麗で、羽の部分を考えてシューを作っているんですね、羽には粉砂糖も振りかけられています

クリームは、カスタードがベースに、生クリームも羽を支える様に盛られています、どちらも甘さ控えめで、軽く、ペロリと食べられます
スッキリとしたコーヒーと共にいただけば、至福の時間が流れます
クリームソーダやパフェも美味しそうですよ
カレーなどの軽食もあるようです
窓際ではお婆様とお孫さんでしょうか、お仕事についてアドバイスをもらっていますね、そんな何世代も使われている地元密着の洋菓子屋さんです
さてお土産買って帰りましょう

2025/5/9

欧風菓子白鳥

タグ：: #欧風菓子; #洋菓子店; #ケーキ; #ケーキセット; #プリンアラモード; #シュークリーム; #スワンシュー; #明るい店内; #バウムクーヘン; #欧風菓子_白鳥

2024年02月10日14:30

フレンチイタリアンシェフの一杯　中華そば稲るり（いなるり）

カテゴリ: 食べた物; 大泉学園・石神井公園・保谷

昨年の3月にオーブしてそろそろ一年経つこちら。
放射７号関越大泉インターから行き止まりになってる北園方向、途中の右手の氷川神社が目印。脇道に入った所にあるお店。

近隣に駐車場は無いので車ではちょっと無理かな。自転車は氷川神社の契約駐車場の一角に専用駐輪場があります。
大泉学園の駅からだと２０分弱でしょうか。少し離れますがバスも利用出来ます。
大きなガラス戸から店内に。すぐ右に券売機があります。

糀白湯めん、糀中華そば、つけそばの３種類。
まずは中華そば 880円をポチり。
厨房を囲むＬ字のカウンターは、8、2の10席。３段ほど階段を上がります。2階にもテーブル席が用意されていて10席あるようです。
明るく清潔な店内。厨房内も綺麗で整理整頓されています。
土曜日14時、先客は１名。後客は３名。
店主はラーメン屋の風貌では無く、元はフレンチに始まりイタリアンの料理長も勤めた方なので、シェフの面持ちそのまま。
店名の由来は、稲荷や稲穂の稲に、宝石の瑠璃、で「稲るり」実りあり輝く幸福を願ってとのこと。
魚沼産コシヒカリ糀とこだわりの塩で仕込んだ「塩糀だれ」を使い、鶏ベースの白湯スープを合わせた「糀白湯めん」が推しだそうです。こっちにすれば良かったかな。

カウンターには、サイドメニューの、魚沼産コシヒカリを使ったご飯が紹介されています。若い頃なら飛びつくのですが、今はそんなに食べられません。

しばし待てば着丼。それぞれの席には白木のお盆と箸置きがセッティングされています。
スープは、煮干しが全面に出た鰹節、鯖節、昆布、貝柱の魚介スープと鶏白湯スープのブレンド。カエシと塩糀でまとめられています。背脂が加わって甘みとコクが出ています。美味しいスープです。何故か懐かしい感じのするスープ。
トッピングは、薄くスライスされた大振りな豚バラチャーシューが２枚、穂先メンマ、ねぎ、黒ばら海苔が目立ちます。
三河屋製麺の全卵入りの中太手もみ麺はモチモチ。食べ応えがありますね。
全体的には少しばら海苔が勝っていて磯の香りが全面に出て来ます。もう少し控えめでもイイのかな。

レベルの高いラーメンですね。
ほぼ一年未訪でしたが、もっと早く来るべきでしたね。
今度は糀白湯めんですね。

2024/2/10

中華そば稲るり

タグ：: #ラーメン; #白湯スープ; #塩糀だれ; #魚介スープ; #背脂; #三河屋製麺; #中太手もみ麺; #住宅街; #明るい店内; #中華そば稲るり

ギャラリー

けいのむ 食べたもの作ったもの

明るい店内

嬉しい個人ＴＧＳ開店 うどんそばホソクナガク

食後のひと時 サロンドカフェ フラワーフィールド

開放感抜群 NEYO（ねよ）

白鳥で白鳥 欧風菓子 白鳥

フレンチイタリアンシェフの一杯 中華そば 稲るり（いなるり）

けいのむ

けいのむ　食べたもの作ったもの

嬉しい個人ＴＧＳ開店　うどんそばホソクナガク

食後のひと時　サロンドカフェフラワーフィールド

開放感抜群　NEYO（ねよ）

白鳥で白鳥　欧風菓子白鳥

フレンチイタリアンシェフの一杯　中華そば稲るり（いなるり）