けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

日式中華

駅は保谷 住所は南大泉の町中華 中央軒

町中華シリーズ。保谷駅から7、8分のこちら。
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左隣の町蕎麦「辰巳庵」は建て替えられてロッジ風の大きなお店になってますね。
こちらは昔ながらの店構え。テントがオレンジに変わったくらいですかね。
結婚した最初に住んだのがこの先のアパート。懐かしいですね。29年前w
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先客は2組のカップル1組は入れ替わり。
4人テーブル席が3つとカウンター5席。昭和な店内。
空いてるからテーブル席に座りますか。
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ご年配のご夫婦でやられていますが、お母さんは、大分耳が遠くなってきた様で…
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餃子 400円とオムライス 700円をお願いします。
テレビのやってTRYを見ながら待つことしばし。
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オムライスの登場。あ〜少なめ言うの忘れた。
やや焼き色の付いた薄焼き卵に、チキンライスはケチャップ味。王道の中華料理屋さんのオムライス。うんうんコレコレ。
パクパクと食べ進めると、餃子も登場。
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むっちりとした餃子は、餡がたっぷり包まれてハフハフ、パンチがあって美味しいですね。皮は薄めで柔らか。コレご飯が行けちゃうタイプ。

後からスポーツ帰りの常連さんは、コップを出してビールも自分で出して始めてます。
更に別の3人組も。アッココ空きます、と立ち上がりお会計です。

地元に愛されるお店です。いつまでも続いて欲しいですね。

2020/10/25

中央軒
ジャンル:中華料理
アクセス:西武池袋線保谷駅南口 徒歩6分
住所:〒178-0064 東京都練馬区南大泉4-43-17(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大泉学園×中華料理

コーヒーシュガー入れの中身は梅干し 生駒軒

今日もまた雨…寒いので、こちらの総本山で、ワンコインランチ。

甘酒横丁に面したビルは、外装のお手入れ中なので足場に囲まれてますが、ちゃんと営業中。

13時前で2回転目終わる時刻。一番奥の1人席が空いていたので着席。

礼儀正しいお姉さんにお願いするのはラーメン 500円。他の系列生駒軒が550円に値上げしているにもかかわらず、こちらはワンコインを守っています。


しばし待てば着丼。

1人席になかったのでお姉さんに梅干しのコーヒーシュガー入れをお願いして。

胡椒少々、お酢をひと回し。さていただきましょう。

シンプルなしょうゆスープが落ち着きますね。

ワカメ、メンマも沢山載ってますよ。チャーシューも一切れですが厚みもあり柔らかです。

麺は中細縮れ麺。安定のお味です。

小さな梅干しを3ついただいて、結局スープはほぼ完飲…

総本山としての矜持を感じるラーメンですね。

地元の旦那衆もお昼ご飯に押しかけています。まぁ喫煙なのが玉に瑕。 #ワンコインランチ


2017/10/25


生駒軒
ジャンル:中華料理
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A1口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-3-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理

金の生駒軒マークは総本山の証 生駒軒 人形町

今日は昨日までと打って変わって肌寒いですね。こういう時にはラーメンですよね。

今日のワンコインランチは、こちらの生駒軒総本山のお店に。生駒軒相互親睦会の事務局のあるお店です。

生駒軒のマークが燦然と輝いています。他のお店と大きさが違うw

5つあるテーブルはほぼ埋まり、ご近所同士相席してお昼の情報交換をされる方も。入口左のテレビの下の席に着席。

元気で明るく気の利くお姉さんに、ラーメン 500円をお願いします。


しばし待てば着丼。

スープは、豚骨魚介のWスープの醤油味。澄んだスープは、味わいがありますね。ホッとする味です。

トッピングは、生駒軒基本のワカメ、ネギ、メンマ、チャーシューの4点セット。こちらはナルトは付きません。

ワカメもメンマも量がたっぷり乗っています。500円としては随分と盛り込んでいますよね。下手なところだと600円台後半でもっとしょぼしょぼな盛りだったりしますからね。嬉しいですね。

チャーシューは一切れですが、普通の倍はある厚さで柔らかい!美味しいです。

麺は、生駒軒お決まり、昔は入谷の児玉製麺所だたのでしょうが、今はどこなんだろの中細ストレート麺。手もみをしてしているので軽くウエーブしています。

醤油ラーメンの基本とも言える何故か懐かしい味ノスラーですね。

胡椒とお酢をを回しかけ、食べ進みますが、なかなかのボリュームもあり、結構お腹にたまります。生駒軒総本山の心意気でしょうか、ワンコインでは収まらないクォリティとボリュームです。

何故か定番として置かれているコーヒーシュガー入れに入った梅干も2ついただいて、おっとスープも完飲してしまいました。 #ワンコインランチ


2017/8/31


生駒軒
ジャンル:中華料理
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A1口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-3-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理

四川料理 中国餐館 生駒軒(閉店)

暑っついですね〜どういう時は、冷やし中華ですよね。
ということで、こちらの生駒軒に。新大橋通りから一本裏手に入った、昔からある中華屋さんのようですね。
この界隈は、菊水軒と同様に自動ドアは壊れているのがスタンダードな中華料理店w
あの生駒軒マークが出ていないので、生駒軒グループでは無いようですね。
四川料理とも書いてあり、これまた謎なお店です。

店内は6人用テーブルが2つなのですが、左側は、片面とエンドのみの4席に、右側は6人と変則な椅子の配置。2階にも席はあるようですね。
ラーメン 550円。梅干しも無く、生駒軒マークもありません。
冷やし中華 800円をお願いします。
厨房ではご主人が鍋を振るい、ホールは奥さんでしょうか。

14時前の入店ですが、先客3名。野菜炒めや生姜焼き、冷やし中華といったご注文。
さて、お待たせしました〜〜と登場。
お〜紅生姜たっぷりwチャーシューは1枚と寂しいですね。ワカメがしっかり載っているのは生駒系ですよね。トップにはすりゴマが載っています。

麺は中太縮れ麺。スープは酸味抑えめのスッキリ醤油味。暑い日にはちょうど良いですね。

先代が買い物から帰ってきましたね。オヤジさんくわえ煙草はダメでしょw

生駒軒の謎はまた新たな方向へ…こちらは芝2丁目の生駒軒と同じ中国餐館。何か関係があるのか…
街の中華屋さんはまだまだありますね。

2016/7/4

生駒軒相互親睦会事務局 生駒軒 人形町

人形町、甘酒横丁交差点から明治座方向に、一つ目の右側の角、蕎麦の東嶋屋の向かいに立つレンガ張りのお店。
日式中華の代名詞とも言える「生駒軒」です。
こちらのお店は長野から出て来られた創業者が中華料理を始め、そこから暖簾分けして行ったのが生駒軒グループだそうです。諸説ありますが、このお店は初期に開かれたお店のようですね。下町に生駒軒は多いですよね。
生駒のれん会、生駒相互親睦会、児玉製麺所(廃業)の麺を使用。これが生駒軒グループの基本なようです。登録商標の生駒軒マークを使えるのはこれらのお店なんですね。
こちらのお店は事務局のある総本山だからか生駒軒マークが大きく掲げられ、あのどこでも見る黄色い看板は出ていませんね。周りの雰囲気に合わせたのでしょうか。
ラーメン 500円。具材は、チャーシュー、シナチク、ワカメ、ネギが基本。ナルトの入るお店もあるようです。これも共通点。面白いのは、テーブルに梅干しの置かれている事も共通点。

さて店内は、4人テーブル席が5つに、2人テーブル席が1つ。左側の窓際に並んだテーブル席は、ベンチ席なので詰めればもう少し座れるかもですね。
13時の入店ですから、当然店内は相席で満席。入口近くのテーブル席に相席をお願いして。
地元の方々のお昼ご飯処ですね。ご常連が多く、お姉さんとも軽口を叩いています。
さて、やはり基本のラーメンですかね。あと餃子 500円もお願いします。
冷し中華は、800円。タンメン 650円。ソース焼そば600円。スブタは1700円とお高め。セットのメニューもありますね。
ピークの後半ですが、奥の厨房からはガコンガコンと忙しそうな音が聞こえてきます。
しばし待ってラーメンの着丼。昔ながらのやや小振りの丼には、澄んだスープに、基本のチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギが盛られ、ちぢれ麺が顔を出しています。
スープは、煮干しが香る東京ラーメンの澄んだ醤油味。麺は中細縮れ麺がスープと絡み、懐かしい味です。色もかんすいを吸ったやや黄色い誰でも想像できる中華麺ですね。ブレずに永年続けているのがわかります。
夢中になってラーメンを食べ終わりそうになった頃、餃子の登場。
ムチムチとしたやや大振りな餃子が6個。
ニラの効いた、これぞ餃子と言う味ですね。人に会う時にはちょっとダメかもタイプ。肉も多めで餡全体がジューシーです。皮は薄めですが、口の中で主張しないのがイイですね。ある意味家庭的な昔ながらの餃子です。

お腹も気持ちいっぱいで、お店を後にします。
生活に密着している街の中華料理屋さん。地元の人に愛されて、いつまでも続くのでしょうね。

2016/6/29

生駒軒
ジャンル:中華料理
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A1口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-3-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理
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  • 昭和遺産でノスラー 栄屋ミルクホール
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