けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

支店

中国語圏でつながった方々と会食 馬さんの店 龍仙 市場館(閉店)

今晩は、中華圏繋がりで中華街で暑気払い。


馬さんのいる本店ではなく、市場通りの方のお店です。

混雑してますね。こちらのお店は大人数でキャパあるので家族連れなんかが多いですね。


上海や台湾で繋がった方々5人です。

皆さん語る語るw

中国語ペラペラな方が注文してくれます。

壁一面に写真が貼られているので、注文するのにも便利ですよ。

写真は鴨の舌の唐揚げ。エイリアンみたいで、食べるところも少ないけど、メチャ美味しいんですよね。一緒に炒められた野菜もシャキシャキしていて塩味がイイですよね。

こちらのお店は、本店のように7時から深夜3時と言う営業時間では無く、23時には閉まってしまうので、最後のお客さんになってしまいました。

盛り上がった集まりでした。


2017/8/8


冷たい蕎麦が良い そば處 箱崎 砂場

暮れの30日、さすがに何処もやって無いですよね。
しかも30分で喰って来いとなると、TCATの2階のこちらで急ぎ飯。
いや〜混んでますね。何処も開いて無いですからね。

この間、温かい蕎麦で失敗したので、今日は、ミニカツ丼セット880円が800円。

調理場は二人でやってますが、一人はホールも掛け持ち。花番さんと二人でホールを回してますよ。実質調理場は一人で回してますから、なかなか出てこないですね。
やっと登場。ああご飯少なめって言うの忘れた…
冷たい蕎麦ならば、コシもあり辛めのつゆと合ってズズッと行きますよ。
カツ丼は頭をメインでご飯は半分残します。ゴメンなさい。

さてさて、とって返して会議の続き…
今年最後の仕事飯は、もうちょっと別の物にしたかったなぁ。

2015/12/30

並ばず食べられる 銀座 篝 Echika fit 銀座店(閉店)

連日大行列の本店を尻目に、5月29日にオープンしたばかりの3店目のこちらは、まだ、さほど並ばずに食べられますね。
土曜日の13時20分ですが、カップルもいた為にちょっと渋滞して15分ほどで着席。
Echika fit 銀座の中にオープンしたこちら。カウンター席8席と決して広くはありませんが、横一列の配置と着席の後ろを自由に歩けるスペースがあるので、出入りがしやすいですね。ホール担当の方、会計の方、調理場2名と、人員も配置されているので、スムーズに流れますね。
メニューは、本店と同じかと思いきや、醤油味が無いですね。
鶏白湯SOBAと、鶏つけSOBAの二本立て。
基本の鶏白湯SOBA 並盛りをお願いします。オープン3日間は、味玉がサービスになっています。
さて、やって来ました。
白いシンプルな円錐状の器に白湯が注がれ、中太縮れ麺が入り、季節の野菜は、ヤングコーン、ホワイトアスパラ、ズッキーニ、三つ葉など、鶏チャーシュー2枚が入っています。

スープは、美味しいですね。これは本当に本店の味ですね。
実は先日、川崎ラゾーナのお店で、バターが強く、全く違う味でガッカリしたので、ちょっと心配しましたが、杞憂に終わりました。

途中で、生姜や柚子、炒め玉葱、米酢、黒七味などで変化を付けて、結局スープも完飲でした。

本店の1時間待ちを考えると良いですね。
でも、じきに行列になりそうですね。
営業時間が長いので、時間帯によっては直ぐに座れそうですね。

2015/5/30

行列無しであの味 金子半之助 ラゾーナ川崎プラザ店

ラゾーナ川崎のフードコートにあるお店。
日本橋のような大行列は、無く15分ほど待てば、渡されたブザーが鳴って出来上がりを教えてくれます。 日本橋のワンメニューと異なり、上、並などメニューが選べます。並 880円をお願いします。穴子が無くて舞茸が乗ってます。
天ぷらは、海老2本、イカのかき揚げ、ししとう、舞茸、海苔などの下には、おきまりの卵の天ぷらが。途中で割れば、半熟の黄身がとろ〜り。
天ぷらは、しっとりとタレが染み込み箸が進みますね。

賛否両論ある、上げ底丼。
まあ、これはこれでいいんですかね。

大行列をしなくても食べられるのが良いですね。

2015/1/4

復活情報も支店まで展開 千里浜 さわら(閉店)

銀座4丁目にあり大衆割烹のお店として永年サラリーマン達に喜ばれていた「千里浜」も建て替えのために閉店してから大分経ちますがその後が…

有楽町電気ビルの向かいのガード下に新しいお店が。看板に千里浜の文字が!
引き戸を開ければ直ぐにカウンター7席のみの小さなお店です。
お昼のメニューは、刺身定食850円から煮魚定食、焼魚定食。刺身と煮、又は、焼が選べる、さわら定食(前の千里浜定食ですね、通称煮刺し、焼刺し)
20131009_042221000_iOS
今日は、煮刺でさわら定食1000円を。
大将とお姉さん二人がカウンターの向こう側で調理、配膳、洗物と大回転。
刺身は以前のような荒々しさはないものの、逆に繊細さも感じられ、味は抜群ですね。選んだ煮魚は、銀ムツ。あ〜あ〜あの味付け。ちょっと甘さが強いご飯に会う会う!
ご飯も千里浜の時と変わらずいい塩梅の炊き加減。味噌汁は、グレードアップですかねw
帰り際、お話を伺うと、この「さわら」と娘婿は、日本橋室町で「千里浜」の名前でやっているとの事。

やっと行き先が分かりましたね。

2013/10/09

ギャラリー
  • 続いて欲しいお店 レストラン中里
  • 続いて欲しいお店 レストラン中里
  • 続いて欲しいお店 レストラン中里
  • 続いて欲しいお店 レストラン中里
  • 続いて欲しいお店 レストラン中里
  • 駅近のファミレス COCO'S 南大泉店
  • 駅近のファミレス COCO'S 南大泉店
  • カフェ併設のケーキ屋さん ニシキヤ洋菓子店
  • カフェ併設のケーキ屋さん ニシキヤ洋菓子店
  • カフェ併設のケーキ屋さん ニシキヤ洋菓子店
アーカイブ
カテゴリー
プロフィール

けいのむ

  • ライブドアブログ