けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

揚げ置き

2025年10月30日14:30

昭和香るＴＧＳ　そば処白樺

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

西国立からの帰り道そうだこちらに寄って行こう
武蔵小金井駅北口から直ぐのドンキホーテの裏路地

この辺りは昭和感の残るちょっとゴミゴミしている街並みです
近くのハンバーグレストラン葦の系列、経営母体は吉祥寺の居酒屋さんとか

店頭には茹でる時間がかかる旨看板が出ています
今日のおすすめ舞茸天との事なので、かけそば420円とおすすめ２　200円をポチり

日本語バッチリの海外のお姉さんに券を渡します
生蕎麦を茹でていきます、生蕎麦なのでちょっと時間はかかります
丼につゆを注ぎ、茹で上がった蕎麦をイン、揚げ置きの舞茸天を乗せて、ワカメ、ネギをトッピングして登場

生蕎麦ですが小麦粉多いタイプですね、ツルツルとしていて、コシはそこそこ、喉越しは良い食べ易い蕎麦で、美味しいですね
つゆはカドの無いスッキリとしたタイプ
舞茸天は衣多めですが、舞茸はびっしり入っています

オーソドックスなTGSですが、レベルは悪く無いですよね、昭和香る中で啜る立ち食いそばは何故か懐かしさが漂います

2025/10/30

白樺

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #生蕎麦; #茹でたて; #おすすめ; #舞茸天; #揚げ置き; #路地裏; #そば処白樺

2025年10月15日14:40

旅に出て川もん　文殊川越ホーム店

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

水曜半ドン、そうだこんな時は旅に出よう
副都心線から東武東上線、蔵の町川越まで

東武東上線川越駅下りホームの後ろ側にある「川もん」

店頭の券売機で何にしようかな、かき揚げ天そば 500円やっぱり文殊は茄子天だよね 120円

先客はバタバタと５名、茹で上がり待ちですね
蕎麦半分でお願いします
ロットに外れたので5分ほど待ってくださいとの事
サービス定食やそば定食を食べる方が
しばしホームのお客さんを眺めながら待つと声がかかります

自家製麺の細身の蕎麦は茹でたて、うんうんコレコレ文殊の蕎麦は美味しいですね
つゆはライトな感じで細身の蕎麦に合いますね
揚げ置きのかき揚げ天はつゆに浸されているので柔らかく解れてたまねぎの甘みが美味しい
文殊と言えば茄子天、少しドロリとしている絶妙な揚げ具合がたまりません

蕎麦半分でお願いしたけど結構入ってるんですけど
さて、もう一駅進みますか

2025/10/15

文殊川越ホーム店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #ホームそば; #自家製麺; #茹でたて; #かき揚げ天; #揚げ置き; #茄子天; #文殊川越ホーム店

2025年03月27日10:30

抜群に美味いつゆ　なすび

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

目的の店が11時開店だったのでそのまま東進して八潮まで、2か月も経ってしまったあの陥没事故現場にも近い、産業道路脇にあります
５台停められる駐車場が一つ空いてました

店内は思いの外広いですが、先客は６名

かけそば400円とこのご時世頑張ってます
カウンターで口頭注文、カウンターには美味しそうに揚がった天ぷらが並びます、茄子は無いのね

特製かき揚げ天そば 600円をお願いします、出来たら持っていくので席で待つように言われて外周のカウンターに着席
程なく到着

細身の蕎麦は冷凍麺のようでコシもあり喉越しもイイですね、美味しい
つゆが抜群に美味い、深みがある出汁感のあるつゆです、人気なのが分かりますね
特製かき揚げ天は玉ねぎメインに春菊が散らされ、海老イカも入ってこれで200円はお値打ち
カラッと上がっていて油もよく切れていてボリュームあるのに軽い感じ
カレーもあるので、金曜カレーにイイですね
セットメニューも充実してます
早朝6時からの営業に頭が下がります、駐車場完備なのが嬉しいですね

2025/3/27

なすび

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #冷凍麺; #茹でたて; #特製; #かき揚げ天; #揚げ置き; #駐車場有; #なすび

2025年03月14日13:00

ローズハウスの跡を引き継ぐ　枇栾（ひらん）

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

BS日テレの「ふらそば」でも登場した、道の駅川口・あんぎょう（川口緑化センター）にあったローズハウスが2024年6月30日で閉店

その跡地に2月14日にオープンしたお店、「枇栾ひらん」と言う名前です
琵琶の様に深く根を張り、栾（むくろじ）の様に背が高くと言う願いだそうです

月曜定休、祝日の場合は火曜休み、営業時間は変則で、火、金、土 6:30〜15:00、水、木、日祝 10:00〜15:00
12時半頃に到着しましたが、昼時なので、駐車場が満杯、なんとかスペースを見つけて建物の入口に向かうと、入口右にローズハウスの佇まいのまま大きな立ち食いカウンター、周りには飲料自販機

奥手カウンター手前の右側にある券売機

正面のカウンター上の天ぷらケースを見るとローズハウスの時よりも種類が増えてますね、かき揚げ、ごぼう、春菊、ちくわ、コロッケと言ったどころ、きつね、たぬき、月見、ワカメ、山菜、とろろ、牛肉もあります
かき揚げ天を丁度揚げているところが見えたので、かき揚げ天そば 600円玉子 50円をポチり、蕎麦少なめでお願いします
かけそば450円からです、玉子はお安いですね
地産地消推進店と言う事で、川口産の野菜を使用しているそうです
揚げたてのかき揚げ天を乗せてもらい登場

蕎麦は柔めのフガ麺、茹で麺ならではの小麦粉多め、つゆはやや薄めです、立ち食いそばの良くあるお味、TGSにこれ以上は求めないと言うタイプ
小振りな揚げたてのかき揚げ天はサクッとしていて、玉ねぎメインで人参も入っています
昼時の道の駅なので結構混雑しています、家族連れの方も
さて、花苗や観葉植物を買って帰りますか

2025/3/14

道の駅川口･あんぎょう枇栾

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #茹で麺; #かき揚げ天; #揚げたて; #揚げ置き; #道の駅; #緑化センター; #枇栾

2025年03月14日11:45

清瀬に新店舗　◯すそば・うどん立ち食いセンター（まるす）

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

2月14日にオープンした駅からはかなり離れた立ち食いそば、清瀬市役所に近いけやき通り沿いで、裏手に駐車場５台有ります

正面の入口にはベンチが並んでいて屋根がかかっているので、ここでも食べられますね
以前はラーメン屋さんだったところ、簡易な作りで、店内も構造用合板打ち付けで費用を抑えていますね

正面に注文カウンターと天ぷらケース

口頭注文、蕎麦は、並 410円、大盛り510円、小盛り 310円
トッピングは、かき揚げ 170円、春菊天 130円（70）、げそ天 250円、紅生姜天、ごぼう天 110円（60）、なす天 130円などなど、一部はハーフがあります
メニュー構成から言って一由や一◯を感じさせます
◯を使っているところを見ると一◯そばと関わりがあるのかも
蕎麦小盛り春菊天ハーフ、ごぼう天ハーフ、なす天をお願いします計570円
茹で置きでしょうか、直ぐにお蕎麦が準備され、天ぷらを半分にカットして盛り付け、ネギとワカメを乗せて登場

隣の小部屋が壁に沿ってカウンターになっているので、そちらに移動しますが、段差があるので要注意
蕎麦は太めで、コシも喉越しも良く美味しい蕎麦です
つゆはやや濃いめで太蕎麦に合いますね、とても美味しい
春菊天は粗めの刻みでまとめ揚げ、サクッとしていて苦味もあって美味しい、ごぼう天はささがきのようにスライスしてあるタイプ、ちょっと主張が弱いかな
なす天は長さが有り食べ応えがあります、とろりとしていてこれも美味しい
カウンターには、七味唐辛子と粗挽き唐辛子、おろし生姜が用意されています
天ぷらの種類も多く、コロッケ、メンチ、ソーセージ、肉盛りとありますので、飽きないですね
ご飯ものはおにぎり120円のみ、カレーはありません