けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

揚げたて

三度目の正直で上茄子天 立ち食いそば あさだけ

三度目の正直で、朝の用事の前に早起きして伺いました
昼営業はやめて、夜の居酒屋も焼鳥の煙の問題でやめたそうです、なので店名通り5:30~10:00のあさだけ
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8時前に到着、先客2名ですんなりと座れました
お願いするのは、フレッシュおきあみそば 550円、上茄子天、時間かかりますよと断りを入れられて、そのつもりですと答えて
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おきあみそばは、新鮮なオキアミを出汁にした一品
上茄子天は、三度目の正直でやっとお目にかかれます
丁度今の3人とも上茄子天だそうです
大分攻めたメニューが増えました
20分ほど待って登場
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少しピンクがかったつゆ、蕎麦は太蕎麦茹で麺
つゆを先ずいただいてみると、小海老のようなオキアミの風味が口一杯に広がります
思っていたほど磯臭くは無くサッパリとしています
これは美味しいですね
少しフガ麺と共にいただけば、つゆが絡んで美味しいですね
さて期待の上茄子天、皮を別に揚げてありパリパリで美味しいですね
身の方は周りがカリッとしていて中はジュワッととろけます、こりゃあ美味い
お会計は1100円、上茄子天は550円ですね
店主さんからオキアミの感想を聞かれて、さっぱりしていて美味しかったと伝えました
さて、朝の用事を済ませに移動しましょう

2026/4/17

天ぷらのボリューム 朝日の食堂 そば川(そばせん)

川口に土日通し営業しているお店があると聞いて
川口元郷駅からも南鳩ヶ谷駅からも川口駅からもちょっと離れてます
コインパーキングも少し離れてますね
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2024年11月にオープンしたこちら、昼は蕎麦、夜は居酒屋として利用できるお店です
火曜定休、第一、第三水曜日お休みです
手前に引く事務所のドアの様な入口
すぐ左に券売機、右に厨房を囲んだL字のカウンター席(椅子席)、左の奥に2人テーブル席が3つ並んでいます
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かけ 420円、もり 430円、月見、たぬき 500円
かき揚げ天、舞茸天、しゅんき、紅生姜天 600円
ゲソ天は650円、肉そば、カレー南蛮、鴨南蛮などもラインナップ
比較的リーズナブル価格ではないでしょうか
春菊天そば 600円とその他 100円で茄子天をお願いします
先客は4名、アレ凄いもりだなぁと思ったら、特もり(2玉)ですね
生蕎麦を注文受けてから茹でて、茄子天から揚げ始めます、時間差で春菊天もドロを着けて揚げて行きます
さて、茹で上がり、つゆを注いで、ネギ、ワカメ、揚げたての天ぷらを乗せて登場
器が熱いので気をつけてくださいと言われます
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凄いボリュームですね、春菊天2枚、茄子天も2つです
蕎麦を探って啜れば、細身のコシのある美味しい蕎麦ですね
つゆは聞くところによれば、カエシの醤油を一由そばと同じ物を使っているとか
カエシがガツンとくるキリッとしたつゆが美味しいですね
最近ソフトなつゆが多いので、余計に新鮮に感じます
熱々のつゆに、熱々の揚げたて天ぷら
天ぷらはカリッとしていて熱く、春菊天はほんのり苦味もあり、茄子天は口の中を火傷しそうな感じです
かき揚げ天、春菊天、舞茸天、紅生姜天、ゲソ天はハーフのトッピングがあるので、そちらの方が良さそうですね、天ぷら2種だと4つになっちゃいますから
かき揚げ天とゲソ天、紅生姜天は揚げ置きになってましたが、それ以外は注文受けてからの揚げの様です
美味しい椅子席立ち食いそばですね、近ければ通っちゃう感じです、大満足

2026/3/14

使い勝手良さそう 天ぷらすずき 池袋

水曜半ドン、今日は池袋に昨年末26日にオープンした天ぷらすずき
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魚串さくらさくなどを展開するアントレストの天ぷら屋さん
焼肉ライクもFCで展開して今元気な会社
5店舗目の池袋は、「ふらっと立ち寄れる"町の天ぷら屋"」をうたっています
厨房の周りにカウンターとテーブル席、13:45に伺った時は先客2名でしたが、14時になると奥のカウンターはいっぱいに、テーブルにも2組、入口のカウンターにもお一人、女性客も多いです
入口のカウンターは寒いのと、揚場の前という事で奥のカウンターに案内されました
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お昼の定食は、天ぷら定食 1200円、すずき定食 1400円、上天ぷら定食 1600円、季節の天ぷら定食 1800円、野菜天ぷら定食 1100円のラインナップ、単品注文も出来るようです
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上天ぷら定食をご飯半分で、瓶ビール 715円も、牡蠣の天ぷら 275円も追加で
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カウンター上にはいくつもの塩が用意されています
四角いケースは、鶏そぼろ、高菜明太子、丸い壺は天丼のつゆ
ご飯と味噌汁、半熟玉子天が出て来ました
そぼろや高菜をご飯にかけて、半熟を崩してお召し上がりくださいとの事、ビール飲むから後回しに
海老から揚げたてが次々に出て来ます
海老
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イカ
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キス
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茄子
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穴子
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さつまいも
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追加した牡蠣
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どれも熱々でいただきますからからりと揚がっていて美味しいですね
天つゆ以外に、藻塩、柚子塩、抹茶塩、カレー塩など天だねに合わせてバリエーションが楽しめます
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ご飯に言われた通り、鶏そぼろ、高菜明太子を乗せ、半熟玉子天をいただきますが、時間が経ってますからとろーりと言うわけには行かずちょっと失敗かな
天ぷら定食で6品出て来ますからなかなかコスパは良いですね
14時を過ぎてそろそろオーダーストップですね
ドリンクは、ややお高めですが、ちょい飲みセットは、ドリンク一杯、おつまみ、天ぷら4品とイイ感じのお得なセットも用意されています
自分で天丼を作って食べるのもありですね
なかなか使い勝手の良いお店が出来ました

2026/1/28

一足早く年越し蕎麦 峠そば

今日もゴミ出しで早朝にちょっと出勤
一足早い年越し蕎麦は、@mieccoさんの情報で今日まで営業と聞いて、茅場町の名店に
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7:45に到着、先客が2名入店したところです
自動扉が開けば香しい湯気が鼻をくすぐります、店主さんと奥さんのツーオペ
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蕎麦、かけ、アジ天、茄子天でお願いします
店主さん850円ね〜、相変わらず性善説のカウンターに散らばる小銭達、千円札を置いて150円お釣りを取ります
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丁度前客と一緒に天ぷらを揚げ始めます
奥さんは天ぷらの野菜の下処理中
胡麻油の香ばしい香りが店内を満たしています
さて呼ばれたので取りに行きます
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カウンターに置かれた揚玉はパスして、鰹節をオン
椅子が用意されていますが、立ち喰いで
蕎麦もつゆも美味いですね
茄子天は熱々でトロトロたまりません
アジ天もフワフワで厚みもそこそこあるので食べ応えがあります
食べ進むと衣が解けてつゆとマリアージュ
胡麻油の香りと甘みが増したつゆが絶品
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完飲するのを我慢してご馳走さま
前客も後客も若いご夫婦でしょうか、旦那さんに連れられてという感じです、仲良く年越し蕎麦ですかね
店主さんと来年も宜しくと交わして店を出ます

2025/12/31

上茄子天は中止 立ち食いそば あさだけ

早朝ゴミ出しの仕事にちょっと行ってから、朝ご飯を錦糸町まで
今日は7時開店とのX情報、7:30到着、先客2名、お一人は飲み始めました
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目当ての上茄子天をお願いしようと思ったら、なんと時間がかかるとクレームが多く辞めちゃったって…
普通の茄子天はあるとのことなので、茄子天そばに、イカゲソ天でお願いします
後から来た方には20分くらいかかりますと断りを入れてます
穴子天他3点盛り注文してますねぇ
先客は、常連から上茄子天はないから、なめこがお勧めと聞いて食べたらめちゃ美味かったって
天ぷらを揚げるイイ音と香りがして来ます
さて登場、半月のお盆に載ってます
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茄子天は一本を半分にして刻みを入れて2つ。身はトロリと仕上がり、皮はパリッと揚がっていて、メチャクチャ美味い
ゲソは長いまま、胴も輪切で別に揚げてあります、イカの胴が柔らかくて美味しい、ゲソは根元あたりは食べ応えあります
蕎麦はむらめんの茹で麺ですが、店主さんは生蕎麦の蕎麦粉の割合を変えたものを試食しているそうですから、そのうちに生蕎麦に変わるかもしれませんね
つゆはシャープでスッキリしていますが、だんだん天ぷらが解れてくると甘みも出て来ます
しかし美味しい蕎麦ですね、こだわりの一杯がいただけます
つゆも完飲しそうになるのを我慢して
お会計は1000円、このクオリティなら大満足です
店主さんに、今年はこれで?と聞かれてて、明日はどうしようかなと考えましたが、一応今日でという事で、良いお年をと交わして後にしました
外待ち2名でしたね

2025/12/30

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