けいのむ　食べたもの作ったもの : 思い出横丁

2023年11月15日14:00

口直しに基本のＴＧＳ　かめや新宿店

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

トラブった口直しに思い出横丁の天玉蕎麦発祥と言われるこちらで。

８席の吹きさらしカウンターは外国人が６名と相変わらずの人気ぶり。
これからの寒風吹き抜ける中、すする熱い蕎麦がたまらないんです。
思い出横丁もこの店も完全に観光地化してますね。みんな覗いたり、横丁で記念写真を撮ったり。
彼らは並びも関係無しにゆっくりと慣れない箸を使いながら食べるので回転が悪くなりますね。
待列は２名だったので並びました。
やっと席が空いて天玉蕎麦 510円を蕎麦半分でお願いします。
自家製麺はロット茹でしてあり、湯掻いてつゆを注ぎ、天ぷらと温玉を載せればスピーディーに着丼。

安定の味ですね。つゆは濃い目ですが塩辛さも無く甘味は抑えめで美味しいです。
天ぷらは揚げ置きですが、ドンドン揚げているのでまだ温かいです。ふんわりサクッとした食感も良いですね。揚げ過ぎていないので白い天ぷらが何より。
これぞTGSの基本と言える天玉蕎麦です。
後から座ったお父さんは、人が並んでたから美味しそうだと初めて入ってみたようで、天ぷらダブルで頼んでます。大丈夫かなぁ…

2023/11/15

かめや新宿店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #自家製麺; #ロット茹で; #かき揚げ天; #揚げたて; #思い出横丁; #路麺; #かめや

2023年08月30日14:00

大人の義務教育　岐阜屋

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

水曜半ドンの後は、あまりに暑いのでこちらで。

かめやで温かいそばを啜るのは流石に尻込みして。
思い出横丁のオープンカウンター。冷房？なにそれという店構え。
創業は1947年と思い出横丁の前身、バラックのマーケットが全焼した後に出来たラッキーストリート当時からになるようで、老舗中の老舗。
やはり、餃子ビーですよね。

キリン大瓶、633は大人の義務教育。
クゥー、美味い。

しばし待てば餃子も焼き上がり。
パンチの効いた餡は細かく刻まれてたっぷりと入ったタイプ。美味しいですね。
皆さん、やっぱりビール飲まれてます。炒飯やラーメン餃子という方も。
海外の方が思い出横丁多いです。観光スポットになっているようで。写真を撮る方、不思議な空間を覗き込む方。
こちらのお店にも海外の方が入っています。
まぁ店員さんはインターナショナルなので問題ないですネ。
さて、移動しますか。

2023/8/30

岐阜屋