けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

復活

2024年09月13日13:00

待望の復活　笠置そば深川店

カテゴリ: 食べた物; 深川・清澄白河・門前仲町

金曜カレーは、なんと531日ぶりに場所を移して待望の復活をしたこちらで。

永代通りから今までと反対に南へ、巴橋を渡った2ブロック目、あのエンジ色の暖簾がはためきます。壁面には欧文の表記も。
12:15過ぎに伺うと外待ち１名。
程なく入れ替わりで入店。
オールスタンディングのカウンターは７名ほどですかね。
親父さん元気そうです。
若い女性がお二人働かれています。

ご飯ものはまだ提供されていません。
金曜カレーなので、カレーそば 600円に卵100円。
天ぷらは注文受けてからの揚げなので少し時間はかかりますが揚げたてがいただけます。前に入った方は春菊天そばですね。
生蕎麦を茹でて、水でぬめりをとり、氷水で締めてから、再度温めると言う手間をかけています。
さて着丼。

粘度高めのカレーがかけそばの上に広がります。
カウンターに用意されたタッパーに入った刻みネギは、蓋の上に保冷剤が置かれると言う気の使いよう。
ネギを散らしていただきます。
うんうんやっぱりここの蕎麦は美味いですね。
つゆもビシッと決まっていて、カレーとしっかりマリアージュ。美味いです。
氷で一度締めているのでコシがありツルッとした食感もイイですね。
カレーには細かく刻まれた人参や玉ねぎ、肉などが入っていてやや持ったりとした感じもつゆと絡むと丁度良い。
あれよあれよとつゆを飲み干していました。
復活良かったですと親父さんに言えばニヤリとありがとうございますと。
なんか以前より随分と丸くなった感じがするのは気のせいかなｗ
名店の復活はありがたい。
※9月は26日（水）お休みです。お気を付けください。

2024/9/13

笠置そば深川店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #名店; #復活; #生蕎麦; #茹でたて; #カレーそば; #金曜カレー; #笠置そば深川店

2023年10月18日14:00

継承されたあの味　Renge no Gotoku

カテゴリ: 食べた物; 渋谷・原宿

水曜半ドンのお昼はこちらで。
惜しまれつつ再開発により閉店した、排骨担々麺の銘店「亜寿加」
元店長がさくら坂近くにオープンした、亜寿加の系譜を次ぐお店。

モダンな店内入って直ぐ左の券売機で、あの排骨担々麺 1080円をポチり。メニューもほぼ以前と同じ。

先客は13時半で４名ほど。次から次へと途切れず入れ替わり。カウンターオンリー16席でハイチェア。
ホールのお兄さんにカウンターの端を勧められて着席、券を渡すと、ご飯は？と聞かれますので丁重にお断りして。
しばし待てば登場。

あの排骨担々麺よりラー油が目立ちません。中太ちぢれ麺がもちっとしてスープに絡みます。胡麻感はやや薄め。辛さもさほどありません。いただき易いお味です。
スープに潜った排骨は大きさはほぼ同じくらいでしょうか。厚みも薄めのお肉。細かく切られているので食べ易いですね。部分的に五香粉の香りがします。亜寿加よりスパイス抑えめの感じです。個人的にはもう少し五香粉が効いていた方が好みかな。
取り敢えずあの味が継承されている事が一番のことですね。
時代と共に変化はして行くのでしょうが、基本はブレずに続いて欲しいものです。

2023/10/18

Renge no Gotoku

タグ：: #担々麺; #排骨肉; #亜寿加; #元店長; #復活; #五香粉; #Rengenogotoku

2022年10月12日14:15

4年ぶりに復活　ニュープリンス

カテゴリ: 食べた物; 品川・大田

大和屋ですコロッケそばを堪能した後は、こちらでお茶でも。

4年ほど閉まっていましたが、次々とご家族が亡くなるという失意の中からの再出発。
2022年3月26日に、再開されました。

上に掲げられた看板には「瑝玭」の当て字が書かれています。

店内はそのまま、メニューもほとんど変わらないようです。
昭和感あふれる店内には本がいっぱい、かなり凝った造りになっているのは初代のこだわりだそうで。カップも色々と揃っていますね。何故か一角には仏像も安置されています。

今日のランチはカレーのようです。

お願いするのは、ブレンドコーヒー 500円と昭和プリン 700円。
先客は2名。億を動かすのにはなんちゃらと話されてます。

奥の方と一緒にブレンドを落としてくれています。

しばし待てば登場。ブラジルサントスNo.2がベースのようです。

昭和プリンも登場。生クリームの上のチェリーが嬉しいですね。

プリンは硬めでしっかりとした味わい。カラメルも苦味を感じてイイ感じ。
生クリームと合わせると美味しいですね。
ボリュームもあります。

コーヒーはスッキリとした味わいで、苦味と酸味のバランスも良く美味しいですね。

後の方はランチですカレーを頼まれてます。ドリンク付きでも1500円はちょっとお高め。

9月にはずん喫茶で飯尾さんが来たようで、例のカップと色紙が飾られていますね。
さて、五反田経由で帰りますか。

2022/10/12

ニュープリンス

タグ：: #喫茶店; #復活; #珈琲専門店; #ブラジルサントス; #ブレンドコーヒー; #昭和; #プリン; #駅前商店街; #ニュープリンス; #純喫茶

2022年09月24日12:30

復活した伝説のカレー　BLAKES(GHEE)

カテゴリ: 食べた物; 渋谷・原宿

雨降ってるんでカミさんを駅まで送った後、どっかお昼食べに行こうかなと。
そうだ、GHEEを食べに行こう。

神宮前で流行の最先端として人気だったGHEE。
村上春樹や安西水丸もファン、NIGO®︎や川村カオリがバイトしていたお店。
その後閉店して復活したもののまた閉店。
シェフの赤出川氏は、他の店舗や銀座に間借りしたりして、ヤドカリカレーのレジェンドとも言われていました。2016年再び実店舗営業を神宮前で復活させたのがこちらのお店。

国立競技場近くのビルの２階。有名カレー店が数100mにひしめき合う激戦区です。

ヨーロピアンクールな内装は、赤出川氏らしさを醸し出しています。

16席ほどのこじんまりした店内、12時の開店とやや遅めのスタート。先客は５名。
2人テーブルに案内されました。

そうそう、このメニューですよね。
合いがけのコンビネーションをＳサイズで 1000円。
バターチキンとビーフカレーでお願いします。
しばし待てば登場。

綺麗に盛り付けられ、真ん中のライスの上にはサラダと漬物が載っています。
先ずはこちらのオリジナル激辛のビーフから。
さらっとしていますがスパイシー。ガツンと辛さが来ますが複雑な香辛料が垣間見えます。
ビーフはほろほろに煮込まれてしっかりと肉を感じさせます。
直ぐに頭から発汗。どんどん食べ進みます。先にこちらをやっつけましょう。
バターチキンに行きましょう。クリーミーで軽快な酸味。生クリームとヨーグルトを絶妙な温度で火入れしているからだそうです。ビーフの後なので優しい味にホッとします。

うんうん、美味しいカレー。
ビーフの辛さは以前より少し抑えているかも。
GHEE系と言われるお店がいくつもありますが、やはり本家本元の赤出川氏の作り出すカレーです。
大分髪に白い物も混じって来ましたが、お客さんの様子を伺う優しい笑顔は昔のままでした。

2022/9/24

BLAKES