けいのむ　食べたもの作ったもの : 岩戸

2010年08月19日12:30

ヒヤジラー　岩戸

カテゴリ: 食べた物; 銀座

夏休みだったので久々の銀座出勤。
暑いしサラッと食べたくてヒヤジラーに。

冷汁！って元気なお姉さんの声。
すかさず準備される小鉢の数々。
あっという間にお盆の準備は完了。

茶碗にご飯をよそり、冷や汁をかけてズゾっといただけば、はぁ～
小鉢をつまみながらあっという間に平らげてしまいましたよ。

いわし天もたべたいなぁ

2010/8/19

日本料理岩戸銀座店

タグ：: #日本料理; #海鮮; #割烹; #冷汁; #岩戸

2010年07月09日12:50

ぐるぐると歩き回りながら何にしようかな。
こちらで、ヒヤジラーもイイかなと思いましたが。
昨日は天丼だったので、いわし天はやめて安定のまぐろ重に。

ま・ぐ・ろ！と威勢のいいお姉さんの声でオーダーが通ります。
鮪を切り出し、ヅケたれに絡ませて、お重のが半の上に並べていきます。
お盆には、分担作業で、小鉢などがどんどん並べられて、鮪の上に切り海苔を飾って出来上がり。
とにかくスピーディーに提供されるのが時間の限られたサラリーマンには嬉しい。

相変わらずこのタレが美味しいんですよね。
今日はちょっと筋が多めな感じかな。
小鉢も嬉しいお盆の小宇宙。

さて午後も頑張りますか。

2010/7/9

日本料理岩戸銀座店

タグ：: #日本料理; #海鮮; #まぐろ重; #冷汁; #いわし天; #岩戸

2010年06月21日13:30

今季初冷汁　岩戸

カテゴリ: 食べた物; 銀座

のむのむさん情報で始まっていることは聞いていたのですが、出張なども重なって今季初冷汁。
ヒヤジラーの一角に参戦。

小鉢のさつま揚げ、カレー味じゃなくなったもやし、カリカリの香の物。
お茶碗にご飯をよそい、冷汁をかけてズゾゾっと啜れば、今年も夏が来たなぁ。
れんげが止まることなく次から次へと冷汁が喉を通り抜けていきます。

ウンウン、やっぱりこちらの冷汁が一番バランスがイイや。

2010/10/21

日本料理岩戸銀座店

タグ：: #日本料理; #老舗; #人気店; #有名店; #割烹; #岩戸; #冷汁

2010年01月19日13:00

寒さにぬくもりが沁みわたる　岩戸

カテゴリ: 食べた物; 銀座

寒いときにはこちらの豚汁定食で。
並木通りの１丁目の角、暖簾と木の看板が昔から佇んでいます。

入口右の会計場のお姉さんに注文を伝えお金を払うとプラスチックの札を渡されます。
今日は寒いので、豚汁定食 840円を。
お姉さんが注文を通すと、調理場の板さん達は連携プレーでお盆の上にご飯、メイン、小鉢など次々に乗せていき、さほど待たずに提供されます。急ぎの時などサッと食べられて便利です。

豚汁は割と長くやってますが主に寒い時期。
暑い時期には、冷や汁。人気はまぐろ重。個人的にはいわしの天ぷらも外せません。

さて登場。
カレー味のもやし、ヅケまぐろの小鉢、香の物、ご飯に大振りの器に盛られた豚汁。
味噌味も塩梅良く、具材もゴロゴロ。人気なのが良くわかります。
美味しいし、じんわりと体が温まります。
人気のヅケまぐろが小鉢で付くのが嬉しいですよね。ご飯に乗せれば、ミニまぐろ重。

さて身体も温まったので帰るとしましょう。

2010/01/19

銀座岩戸

タグ：: #日本料理; #まぐろ重; #しらす; #いわし; #豚汁; #冷や汁; #定食; #人気店; #岩戸

けいのむ 食べたもの作ったもの

岩戸

ヒヤジラー 岩戸

安定のまぐろ重 岩戸

今季初冷汁 岩戸

寒さにぬくもりが沁みわたる 岩戸

けいのむ

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安定のまぐろ重　岩戸

今季初冷汁　岩戸

寒さにぬくもりが沁みわたる　岩戸