けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

山菜

山菜おろしをさっぱりと 立喰そば きうち(閉店)

今日は日差しが無いですが、ちょっと蒸しっとしますね。

人形町交差点の十割蕎麦 はせ川の後は、ハンバーグ屋さんになったのですね。やっぱり一等地、単価を上げないと合わないんでしょうか。

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大観音寺脇のこちらでお蕎麦をいただきましょう。

何にするか迷うところですが、山菜おろしそば 500円をポチッと。

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先客は1名。

店主のいらっしゃいませ〜の声が響きます。

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しばし待てば、山菜おろし〜お待たせしました〜と声がかかります。

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丁寧な盛り付けです。最後に白ゴマも振りかけられています。

冷たいお蕎麦なので蕎麦はキリッとしてます。

中途半端な天気なので、温かい蕎麦でも良かったかな。


さて戻るとしますか。 #ワンコインランチ


2018/5/28


※2021/5/12 店主急逝の為閉店

山菜シリーズ開幕 よもだそば 銀座店

今年も山菜の季節がやって来ましたね。東北牧場直送の山菜シリーズ。第一弾は、ふきのとう天そば。390円。
今日は凄く混んでますね。
席空きまでしばしウエイティングです。暖かいから、冷やしでお願いしましょう。
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おお〜ふきのとう天、大きいですね〜
ホロ苦くて美味しいですね。
まだ揚げたてなのでほんのり暖かいのが、冷やしのそばとよく合います。

これからの山菜シリーズが楽しみな よもだそばです。

2014/4/14

稲荷も付けて よもだそば 銀座店

今日もよもそにお邪魔。
季節の山菜が出ていますね。
山ウド天、ふきのとう、稲荷も付けちゃいましょう。
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こちらは東北牧場直送の野菜や、山菜が楽しめるんです。
季節感を感じられる立ち蕎麦なんて最高じゃないですか。
自家製麺の生蕎麦が美味しい。
つゆも無化調で水にもこだわり美味しいつゆです。

2012/5/28


山形の美味い蕎麦 山形田(移転)

京橋の山形銀行のとなり、ビルの中二階にある山形料理のお店。
山形の青年会議所の方々が中心となってオープンさせたと聞き及びます。
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中二階に上がり、入口左の券売機で山菜そばに舞茸天をチョイス。
狭い店内ですが、女将さんがメチャ元気イイ。

しばし待てば、登場。
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腰の強い蕎麦は歯ごたえがありガツンと来ます。
つゆはカツオ出しが効いてカエシは強くなくイイ感じ。
舞茸が薫り高くて美味しいですね。

なんか女将さんに元気をもらって午後頑張れそうです。

2010/2/19
ギャラリー
  • 天ぷらのボリューム 朝日の食堂 そば川(そばせん)
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  • 食事メニュー豊富 コーヒーハウス スカーレット
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  • 黄色いカレーで金曜カレー 本家しぶそば渋谷道玄坂店
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