けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

天然ぶり

魚の目利き いっぱい居酒屋 はすみ

怪しい天気ですね。降られちゃうかも…
人形町 世界湯の近く(こんな所にお風呂屋さんが残っているのもイイですね)
いっぱい居酒屋と名打ってますが、一杯なのか沢山のいっぱいなのかw
引戸を開けると思いの外広い店内。
左手には調理場とカウンター席が6つ、4人テーブル席が6つと30名ほどが割とゆったりと中々のキャパシティ。
壁には、カレイや黒鯛の大きな魚拓が飾られています。店主は、蓮見さん、若く飲食経験の無い中、店を開いたとのこと。そんなお店も13年になるそうです。
趣味は黒鯛釣りと言う店主。魚の目利きは良いようですね。
ランチメニューは、マグロ(赤身)づけ丼、天然ブリべっこう丼、カキフライ定食の3種どれも780円とリーズナブル。

13時過ぎの入店、先客は3名。お昼の喧噪がそのまま下げられずに残っています。
カウンターに着席。カキフライに心を惹かれますが、ブリをお願いしましょう。ご飯少なめで。

小さなテレビのワイドショーを眺めつつ、おっと出てきましたよ。
ブリをづけにしてあり、しっかりともりあげられていますね。白ゴマが多めに散らされ、ワサビがピークを飾ります。ご飯の上には切り海苔が敷かれています。
天然ブリは、良い塩梅に漬けられて、甘ったるさも無く、辛くも無く良いお味ですね。やや白ゴマが控えめでも良いかなぁ。ワサビを付けてご飯と一緒に頬張れば、ウンウン美味しいですね。

味噌汁はとろろ昆布、香の物はキュウリ漬け。小鉢は厚揚げが炊いてあります。
780円という価格からすればコストパフォーマンスは高いですね。
ご飯少なめでお願いしましたが、結構なボリューム。少しお残ししました。

若いながらも実直そうな店主に好感が持てますね。
利き酒師のいるお店という看板もありますから、色々なお酒がありますね。夜は期待できそうです。
あ〜〜カキフライが気になる…
おっと、やっぱり降ってきましたよ。急げ~

2016/8/24

冷えた身体に染みわたる 大衆割烹 三州屋 銀座店

事務所にいると午前中で身体が冷え切ってしまいます。
外に出ればカッと暑いのですが、なかなか身体の芯は緩んできません。

こちらで鳥豆腐で温まりましょう。
鳥豆腐が付くメニューをホワイトボードで確認すると。
天然ぶりたたき定食。

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鳥豆腐のスープを飲めばようやく身体が温まり動き出します。
プリっとした天然ぶりも美味しいですね。
やっぱり海鮮物はここがイイですね。

さて午後も身体を冷やさないようにしないと。

2012/8/28



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