けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

名物

天丼が名物の町蕎麦 丸はし

ちょっと所用があったのでこの辺りでチェックしていたこちらの町蕎麦で
明治通り東交番の交差点を國學院大学の方に曲がった、一本裏の小道に面しています
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綺麗に建て替えられていますが、創業は昭和47年
ほぼ開店時間に入店、先客2名に、タッチの差で4人組、カウンターに着席、カウンター5席、4人席3つ
こちらは天丼が名物なお店です
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天丼並 1200円、上 1550円、どちらにしようかなと考えていたら、4人組は、上天丼3つに並1つ、こりゃあ被って時間かかるかもと、路線変更
天もり 1000円をお願いします
メニューの温、冷は分かりますが、米って…丼でも良かったんじゃ無いかしら
先客は、冷したぬき大盛り、揚げ玉熱いので気をつけてとの事
もう一方は上天丼ですね、美味しそう、海老が3本、濃いめの色にしっかりつゆを潜った姿
調理場では、揚場は調理白衣に和帽子を被り黙々と揚げています
蕎麦担当がご主人でしょうか紺衣を着て注文を捌いています
ちょっと時間かかるかなと思いましたが、4人客の天丼の前に揚げてくれたようで、先に登場
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海老1本、オクラは半割りで2つに、さつまいも、茄子
蕎麦は、二八でしょうか、つるりとして、喉越しもよくそこそこコシもあり、やや辛めのつゆと共にいただけば、美味しいですね
天ぷら美味い!開け口という事もあってか、サクサクで油臭さがなく、からりと揚がっていてめちゃ美味い
こりゃあ天丼にしたらたまらんでしょうね、天丼人気なのがよく分かります
最後は白濁した蕎麦湯で締めます
後から来た方たちは、やはり天丼、4人分揚げているので、時間かかりますと断りを入れられています
やっぱりこちらは天丼狙いで来た方が、より楽しめそうです

2026/5/14

81歳の玉子のファンタジスタ 中華料理 七面鳥

創業1959年の老舗町中華
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新宿の七面鳥からの暖簾分けで初代のお姉さんが成城で開店、初代がこちらに支店としてオープン
お店はその当時からのもの、オブジェと化した巻簾のようなクーラーもそのままに
今は御歳81の二代目が相変わらず中華鍋を振り、3代目がホールを担当されてます
入口右手にパイプ椅子のテーブル席が12席
コの字のカウンターがドンと中央に16席
中華料理店には珍しい白木のカウンターは創業当初から、綺麗に磨かれていて気持ち良いですね
カウンターに座り注文の順番を待ちます、先の職人さんには3代目が30分くらい時間がかかるので休み時間無くなっちゃうからと説明して帰って行きました
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こちらは時間に余裕がありますから、名物のオムライス 760円をご飯少なめでお願いします
このオムライスは吉田類が食べてから広まったとか
入口左手には冷蔵ケースがあり、中のビールや冷えたコップはセルフです
お客さんが入店、退店するたびに、二代目の大きな声の「いらっしゃい」「ありがとうございます」が響きます
20分ほど待ってオムライスの登場
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玉子が半熟で素晴らしい、流石玉子のファンタジスタの親父さん
ケチャップがドバッとかかっていますが、酸味は抑えめ、中のチキンライスは、チキンと玉ねぎ、コレもケチャップが濃いのですがしつこく無く、炒めているので甘みもほんのり
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美味しいオムライスですね、サラダは千切りキャベツ、ピュアセレクトのチューブと共に
スープは、ラーメンスープに通じる命の中華スープ、美味しい
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本日のサービスのニラレバ炒めや炒飯も出ていますね
若いカップルが2組、サラリーマンも職人さんも美味しいものを口に運びほっこりして帰って行きます

2026/4/9

冷たい雨に鶏大根 㐂道庵 神保町店

水曜半ドン歯医者さんの前の神保町ランチ
大通りから一本裏のこちらのモダンなお蕎麦屋さんに
松永幹夫一級建築士のマッズプランニングが手がけたお店で、老舗とモダンが混じり合う空間
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元々は渋谷の神泉に昭和24年に創業した老舗蕎麦店、こちらの神保町店は2019年2月に2号店としてオープン、その後神泉の本店は2021年12月に閉店してしまったので、こちらだけになってしまいましたね
一説によると室町時代まで系譜が遡るとも言われていますが???
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明るい店内は壁際のカウンター席に、真ん中に大きな入れ込みの大テーブルもカウンターの様
右奥にテーブル席が広がり40席くらいありそうですね
花番さんにカウンターの端の席を案内されました
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さて何にしましょうか、春の芽天ぷらが目を惹きますが、ちょっと足りないかなぁ
セットメニューもあり、こちらは蕎麦、ご飯物それぞれ6割と言う嬉しいボリューム、更に追加料金でどちらか、又は両方ともフルサイズに変更も可能です、天丼セットにしようかなぁ
雨降ってて寒いし、名物の鶏大根 1050円をお願いします、セットはいつでも食べられるし
次々にお客さんがひっきりなし、女性の方は鍋焼きうどんを頼まれてますね、これも名物
しばし待てば登場
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長さ6、7センチはあろうかという大根が、半割りになって主張しています
蕎麦は、少し粉感の残る細身の蕎麦で美味しいですね
つゆは蕎麦つゆに更に煮物つゆが感じられる出汁感の強いキリッとした味わいでこれも美味しい
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大根は凄いボリュームですが、シミシミのホワホワでトロトロ、あ〜これにして良かった
鶏肉は箸でホロリと解けるほどに柔らかい
小松菜がシャキシャキしていてカイワレとアクセントになっています、大振りな人参も柔らかい
柚子皮も添えられ香りがイイですね
満足感の非常に高いお蕎麦ですね
大根がしっかりお腹を満たしてくれます
さてお茶でも飲んで時間調整

2026/2/25

名物で一杯 恵比寿 スタンド富士

今晩も一人ご飯になったので食べて帰ろう
恵比寿までテクテク駅の近くのこちらで
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レオレトロ酒場ですね、メニューにはレトロなものが多く取り揃えられています
人気店なので、席は空いてますが、ほとんど予約で埋まっているようです
18時前なので、カウンターが空いてます
オーダーはQRで
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名物のチャーシューエッグ 699円税抜
赤星中瓶をお願いします
しばし待てば登場
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大振りの厚切りチャーシューがドンと3枚、モリモリのキャベツの千切りの上に載っています
目玉焼きの黄身が破れてるちょっと残念
キャベツには汁がしっかりかかっているので、そのまま食べても美味しい
たっぷりと添えられたマヨネーズもイイね
赤星の苦味のあるビールで流し込めばイイですね
一人なのでこれだけでお腹いっぱいになりますね
ナポリタン、アジフライ、ハムカツ、なんかも食べたいんですけど…

2025/11/25

2段重ねハンバーグ 個室居酒屋 にっぽん市 池袋西口駅前店

水曜半ドン、行こうと思ってたお店が、なんと機材の故障で臨時休業だって残念、でもXフォローしておいて良かった
それでは、今日は池袋でお昼食べて帰ろう.29の日だからハンバーグかな?
ビルの8階の居酒屋さんのランチ、駅前店って言うけど、ロマンス通りの どん突きのビル
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13時半回ってましたが、まだランチやってるって
ラストのハンバーグがあるそうなので、名物のデミオムハンバーグ丼 1000円税込をお願いします
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ワンドリンク制なのでソフトドリンクは200円、ビール、ハイボールは300円、プラスでお値段かかります
ハイボールをお願いします
ご飯の量が選べるので150gの小でお願いします
4人テーブルの個室に案内されます、2メートル位の壁で仕切られているので、落ち着いて飲み食いできますね
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ハイボール到着、プハー、スイスイ飲める(硬くない)タイプです
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しばし待てば登場、なんか凄いビジュアル
ハンバーグが2段重ね、ご飯の上に玉子とデミソースがかかったハンバーグ、その上に大葉と大根おろし卵黄が乗ったハンバーグ
お姉さんに、食べ方のレクチャーをしてもらいます、蓋を外して、上のハンバーグを移して、醤油だれが付いているので、味変しながらお召し上がりくださいって
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ハンバーグは、なかなか肉々しくて粗挽で美味しいですね、下のデミソースと玉子がイイ感じです
別に分けた上のハンバーグは、卵黄を絡め、醤油だれを付けながら和風にいただきます
ご飯を少なくしたので、白ご飯がほとんどないので、和風の丼にはならなかったですが、美味しいですね
なんか後から来た方は、もう飲み始めてますね、昼飲みも出来るようです

2025/10/29

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